Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Je těžké si představit moderní kuchyni bez automatických domácích spotřebičů. Tlakové hrnce a multivarky jsou nejžádanějším zbožím mezi hospodyňkami. Stojí za to pochopit rozdíl mezi těmito domácími spotřebiči. Výhody a nevýhody takového kuchyňského vybavení není těžké identifikovat.

V poslední době jsou populární multivarky a tlakové hrnce, které značně usnadňují a urychlují proces vaření.

Co je tlakový hrnec a multivark

Oba zařízení jsou nezbytná pro minimalizaci námahy při vaření nejsložitějších receptů. Multicooker je výrobek, jehož tělo je vyrobeno z plastu. Uvnitř je teflonová nebo keramická miska, kterou lze snadno vyjmout pro čištění.

Vývojáři spojili tato dvě zařízení do jednoho tlakového hrnce, který zahrnuje všechny funkce obou zařízení.

Tlakový hrnec trochu připomíná obyčejný kastrol, který musí být pevně přikryt poklicí. Toto těsné uchycení pomáhá vytvářet tlak uvnitř zařízení.

Pro přípravu různých pokrmů v multivařiči existují určité programy, které jsou řízeny mikroprocesorem.

Pozor! Rovnítko mezi tyto domácí spotřebiče nelze dát. Každý z nich plní své funkce. Existuje i univerzální model v podobě tlakového hrnce.

Jak fungují zařízení

Výrobci domácích spotřebičů se snaží poskytnout multivařiči mnoho funkcí. S ním můžete:

  • vařte polévky a kompoty;
  • smažit, dusit maso a zeleninu;
  • zachovat bobule a ovoce;
  • pečení;
  • šlehejte pěny a jogurty.

Vnitřek mísy v multivarkách je převážně z teflonu s nepřilnavým efektem.

Princip činnosti zařízení je vaření bez připalování potravin. S pomocí pomalého hrnce můžete jíst zdravá jídla.

Co je tlakový hrnec z hlediska toho, jak funguje? Vše záleží na typu modelu. Ne všechny tlakové hrnce jsou ovládány elektronicky. V tomto případě musíte ručně nastavit úkol, který potřebují.

Výrobky uvnitř spotřebiče jsou vystaveny vysokému tlaku a tepelnému zpracování.

Tato funkce nečiní produkt méně oblíbeným než univerzální multicooker. Tlakový hrnec se snadno používá a nevyžaduje dlouhé studium návodu k němu. Principem jeho práce je rychlé vaření horkou párou.

Jaký je rozdíl mezi multivarníky a tlakovými hrnci

Vnější parametry těchto zařízení se výrazně liší. Pomalý hrnec je skladný, což se o objemném tlakovém hrnci říci nedá. Jejich rozdíl však není omezen na tuto prostornou charakteristiku.

Mnoho multivařičů obsahuje funkci jogurtovače – díky tomu si můžete vychutnat přírodní domácí jogurt.

Rychlá příprava a snadné použití

Milovníci rozmanitosti jídelního lístku by měli pamatovat na to, že tlakový hrnec vám umožní uvařit pokrm v nejkratším možném čase. Masová polévka v něm bude za půl hodiny podávána na stůl. Multicooker se neliší v tak rychlém tempu fungování. Stejný horký masový pokrm se v něm dá vařit několik hodin.

Díky uzavřenému ventilu se dovnitř vhání pára a vysoký tlak, což výrazně zrychluje dobu vaření.

Tlakový hrnec se pohodlně používá, ale nelze jej nazvat bezpečným domácím spotřebičem. Tato skutečnost je založena na skutečnosti, že během vaření se hostitelka bude zabývat horkou párou. Multivar z hlediska bezpečnosti nemůže způsobit popálení, což mu přidává další plus.

Na ovládacím panelu, stejně jako na jednoduchém multicookeru, jsou různé programy pro vaření.

Úroveň kvality vařených jídel a úspory

Rozdíl mezi těmito dvěma zařízeními spočívá v chuti hotového produktu po jeho použití. V obou případech tím neutrpí kvalita jídla. Při použití pomalého hrnce ztratí kalorie i tučná jídla. K jeho přípravě není potřeba olej, což lze považovat za nepochybnou výhodu produktu.

Můžete nejen vařit boršč a polévky, cereálie a zeleninová guláše, ale také péct chléb a koláče.

Z hlediska hospodárnosti je lepší zvolit tlakový hrnec. Vaření s ním nezabere mnoho času. Úspora energie je zaručena. Obezřetnost ve výdajích však není vždy oprávněná. V pomalém hrnci je možné uvařit kulinářské mistrovské dílo, což se stane problémem při jeho nahrazení jiným domácím předmětem.

Tlakový hrnec není nový vynález, byly v sovětských dobách. Princip fungování byl stejný, ale bez připojení na elektřinu.

Vlastnosti domácích spotřebičů

Co je lepší multicooker nebo multicooker tlakový hrnec? Je těžké si v tomto případě vybrat. Tlakový hrnec umožňuje dusit pokrmy při zachování veškeré jejich chuti. Nové modely umožňují připravit světlou sušenku. Technické ukazatele multicookeru jsou rozsáhlejší. Toto zařízení může:

  • připravte pokrm libovolné složitosti receptury;
  • nechte rodiče, aby se obávali o bezpečnost používání zařízení dětmi;
  • přestat vařit při odloženém startu.

Díky páře a kratší době zpracování je ve výrobcích zachováno velké množství vitamínů a živin.

Další informace! Pomalý hrnec je příležitostí k ohřátí jídla. Tento proces bude řídit časovač, což je výhodné pro každou hostitelku. Některé modely umožňují rozmrazování potravin.

Co je lepší

Tlakový hrnec je praktický, protože rychle uvaří jídlo. Je téměř nemožné v něm uvařit pokrm nezdravě, protože produkty jsou zpracovávány horkou párou.

Při vaření nelze otevřít víko, je pod tlakem, takže pokrm nemůžete vyzkoušet až do konce procesu vaření.

Je však předčasné se z této funkce zařízení radovat. Ne každá hospodyňka bude chtít používat zařízení, které vám nedovolí pokrm vyzkoušet, dokud není úplně propečené. Víko tlakového hrnce můžete otevřít, ale v důsledku toho se proces vaření zpomalí. Navíc se zvyšuje riziko spálení.

Obyčejný multivark je multifunkční. Od přípravy polévek po jogurty a pečivo, ohřívání a udržování teploty již připraveného pokrmu, některé modely mají funkci „rozmrazování“.

Pomalý hrnec je lepší pro lidi, kteří drží dietu. Jídlo v něm uvařené lze po tepelné úpravě nazvat nízkokalorickým výrobkem.

Jídla připravovaná v multivarku jsou považována za nízkokalorická, protože při smažení není potřeba přidávat olej.

Důležité! Jaký je rozdíl mezi multivarkem a tlakovým hrncem? Více funkcí. Jejich cena se nebude příliš lišit, ale zvýší se možnosti vaření gurmánských pokrmů.

Jaké zařízení vybrat

Před nadcházející návštěvou prodejny byste si měli vyslovit otázku, proč potřebujete domácí spotřebič. Pomalý hrnec je multifunkční, což se o tlakovém hrnci říci nedá. Dušení a vaření jsou jeho maximální technické možnosti.

Tlakový hrnec multivark je hospodárnější, protože v důsledku omezení procesu vaření klesá úroveň spotřeby energie.

Pro ty, kteří rádi při vaření házejí koření do mísy, je lepší koupit pomalý hrnec. U tlakového hrnce toto číslo nebude fungovat, protože riziko popálení horkým vzduchem, pokud kuchař spěchá, je poměrně vysoké.

Rozměrově je tlakový hrnec mnohem větší než jednoduchý multivarník, ten je o něco skladnější a nepůsobí tak objemně.

Profesionální tipy na použití a péči

Domácí spotřebiče mohou při správné péči vydržet dlouhou dobu. Doporučení profesionálů jsou v tomto ohledu celkem jednoduchá:

    Výběr houbiček. Miska se nesmí čistit tvrdým materiálem. Teflon a keramika takové působení neznamenají. Mikrovlákno (měkký hadřík) nebo lehká houba jsou perfektním východiskem z této situace.
  1. Péče o víčko. Nejlepší radou v takovém případě je otřít ho po každém vaření. Špinavé víko může změnit chuť vaší oblíbené pochoutky.
  2. Úklid interiéru. Je to nezbytné pro odstranění zápachu po vaření předchozích jídel. Do misky stačí nalít kompozici rychlostí 250 ml vody na vymačkanou šťávu z půlky citronu.
  3. Otírání misky. Po vyčištění nádobu osušte měkkým hadříkem nebo ubrouskem.

Cena obou se příliš neliší, takže hostitelka by si měla vybrat, co je lepší - multivarka nebo multivarka-tlakový hrnec.

Pozor! Přestávky v provozu jsou důležité pro dlouhodobé používání domácích spotřebičů. Po dalším čištění vnitřních částí zařízení musíte počkat několik hodin, než jej připojíte k síti.

Populární modely multivarků a tlakových hrnců

Mezi známými výrobci je třeba rozlišovat tyto společnosti:

    " Redmond" (Čína). Tato společnost se specializuje na levné multivarky a nabízí širokou škálu svých služeb. Její produkty mohou zajímat jak svobodné lidi, tak i členy velké rodiny. Nejzajímavějším modelem je RMK-M231, který lze nazvat kuchyňským koutem.

  1. Multivarníky Redmond jsou na našem trhu velmi oblíbené.

  2. " Vitesse" (Francie). Známý výrobce nerezového nádobí je také známý jako výrobce multivarků. Hospodyňky by mohl zajímat VS-521, který je vhodný na pečení.
  3. Moulinex (Francie). Firma se specializuje na výrobu kuchyňských spotřebičů. Tyto produkty nemůžete nazvat levnými, ale z hlediska provozu odůvodňují náklady. CE502832 je skvělá volba, když potřebujete připravit gurmánské jídlo.

    Výrobce má různé modely: snadno použitelné, tlakové hrnce pro střední třídu a pro velkou rodinu.

  4. " Kukačka" (Korea). Opět se bavíme o drahém vybavení. Společnost byla založena v 70. letech a je známá kvalitou svých výrobků. Tlakový hrnec je jejím hlavním trendem.Se třemi exkluzivními patenty se organizace proslavila na ruském trhu modely СМС-НЭ1054F a СМС-Н1055F.
  5. " Marta" (Velká Británie/Čína). Známá značka vyrábí produkty v podobě domácích spotřebičů. Kulinářští profesionálové dávají přednost nákupu tohoto konkrétního produktu. Model MT-4322/4323 je označován jako Černá perla kvůli kvalitě modelu, který získal převážně pozitivní recenze.

    Mnoho výrobců vyrábějících různé modely multivarků nabízí spotřebitelům tlakové hrnce jako ideální zařízení pro vaření jídla v co nejkratším čase.

  6. " Steba" (Německo). Firma se nazývá rodinná firma, která zákazníkům nabízí kovové předměty do domácnosti. Oblíbené tlakové hrnce dd-2 od této společnosti je lepší vybrat na oficiálních stránkách.
  7. " Lumme" (Čína). Obecně se uznává, že tato značka se zabývá pouze výrobou malých domácích spotřebičů.Velké elektronické váhy však lze jen stěží nazvat malým předmětem. "Lumme" jsou také multivarné-tlakové hrnce za přijatelnou cenu. Model lu-1448 je považován za ekonomickou variantu.

    Při správné pečlivé péči a pečlivém zacházení vydrží multivar nebo tlakový hrnec-multivark dlouho a v dobré víře plnit své funkce.

  8. Stadler (Švýcarsko). Produkty této společnosti se budou velmi lišit od falešných. Multivarky Stadler nelze napodobit, což ospravedlňuje jejich vysokou cenu. SFC919 Black s vysokým výkonem je užitečný pro milovníky pilafu, pečiva a polévek.

Rozdíl mezi multivarkem a tlakovým hrncem je zřejmý. Každá hostitelka sama má právo rozhodnout, který z těchto domácích spotřebičů potřebuje více k vaření chutného a zdravého jídla. Musíte je rozlišit podle ceny a funkčnosti.

Posuďte své potřeby a příležitosti. Určete si, co přesně potřebujete, a klidně si zajděte do obchodu pro nákup svých snů!

VIDEO: Jak vybrat multivarník a multivark-tlakový hrnec.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Nádobí