Pečení v troubě je dobrý způsob, jak připravit pokrm a zachovat jeho blahodárné vlastnosti. Po uvaření však na plechu zůstávají stopy přepáleného tuku. Vyvstává otázka, jak vyčistit plech na pečení od sazí. Hosteska zde může přijít na pomoc jak lidových prostředků, tak domácích chemikálií prodávaných v obchodech. Důležité je pouze zvážit, z jakého materiálu byl plech vyroben, aby se nepoškodil povrch.
Je dokázáno, že pečení jídel je zdravější než smažení.
Nuance čištění plechu na pečení od přepáleného tuku
Peč na pečení může být vyroben z hliníku a žáruvzdorného skla a povlak je vyroben ze sm altu a teflonu. Každý materiál má své vlastnosti, na které by se při výběru způsobu čištění nemělo zapomínat.
Není snadné smýt zaschlé zbytky jídla a připálený tuk.
Pozor! Nesprávný výběr čisticího prostředku a používání abrazivních kartáčů může poškodit povrch pánve. Vzhled pokrmů se zkazí a jídlo se při pečení připálí.
Aby byl plech na pečení v perfektním stavu, pomohou následující doporučení:
- sm altované a skleněné nádobí nelze čistit kovovou houbou (vzniknou škrábance, ve kterých se bude hromadit špína);
- prášek s abrazivními částicemi není vhodný na mytí nádobí ze sm altu a skla;
- zbývající jídlo z hliníkové pánve lze snadno odstranit dřevěnou špachtlí;
- Aby se plech na pečení (sklo, hliník, sm alt) snadněji čistil, měl by být ponechán v teplé vodě zředěné tekutým saponátem.
Vyčistěte plechy domácími chemikáliemi.
Tip! Nádobí je lepší umýt hned po upečení, aby připálené jídlo nestihlo oschnout.
Jak doma vyčistit plechy na pečení od mastnoty a uhlíkových usazenin
Chemické a abrazivní přípravky dobře pomáhají v boji s tukem. Vymyslíme, jak rychle umýt plech od přepáleného tuku.
Umyjte abrazivem
Nejrychlejší a nejbezpečnější způsob, jak se sazí zbavit, je nejprve namočit plech. Postup je následující:
- odstraňte zbytky jídla z povrchu;
- nalijte teplou vodu a pár kapek gelu na mytí nádobí na plech;
- nechte odstát 1-2 hodiny;
- smyjte zbývající nečistoty vodou;
- místo, kde zůstává tuk, zasypte jemným pískem, sodou, solí a poté vše odstraňte houbičkou.
Existuje mnoho oblíbených způsobů, jak odstranit mastnotu a uhlíkové usazeniny z nádobí.
Zap alte solí
Mnoho hospodyněk, které tuto metodu vyzkoušely, tvrdí, že je docela účinná. Postačí jakákoli kuchyňská sůl, kromě "Extra" .
Prostředky na čištění pánve by měly být vybrány podle materiálu, ze kterého je vyrobena.
Postup:
- posypte dno plechu (asi 1 cm) solí;
- vložte nádobí na půl hodiny do trouby předehřáté na 100°C;
- odstraňte plech, jakmile sůl ztmavne; po vychladnutí plechu sůl smyjte teplou vodou.
Zbývající skvrny lze snadno odstranit houbičkou a stejnou solí.
Jak vyčistit doma plech trouby, vědí zkušené hospodyňky.
Směs jedlé sody a octa
Sodu a ocet používaly hospodyňky odedávna k mytí nádobí.
K čištění krytu pánve je nejlepší nepoužívat abraziva ani tvrdou ocelovou vlnu.
Postup je následující:
- nalijte vodu na plech, přidejte 2 polévkové lžíce. l. ocet, jedlá soda a tekutý prostředek na mytí nádobí;
- všechny přidané ingredience by se měly rozpustit;
- vyjměte plech na půl hodiny do trouby předehřáté na 100°C (pravidelně kontrolujte, zda se voda nevypařila);
- po požadované době vyjměte plech z trouby a umyjte.
Musíte vyzkoušet několik metod, abyste našli ten, který vám nejlépe vyhovuje. Nezanedbávej rady starších.
Pozor! Je to skvělý způsob, jak současně vyčistit troubu, protože pára vznikající při vaření roztoku pomáhá snadno čistit vnitřek trouby.
Roztok peroxidu a sody
Další možností je, jak se rychle a snadno zbavit sazí a přípravky můžete použít i na čištění hrnců, konvic, pánví atd. Povinné:
- vezměte 100-150 g sody, nalijte do ní peroxid vodíku (složení by mělo být husté);
- rozetřete směs na povrch plechu;
- po 30 minutách opláchněte pod vodou.
Hotový lék a lidové recepty je nutné vybírat podle druhu materiálu.
Podle mnoha hospodyněk dělá peroxid vodíku skvělou práci se sazemi z pečení.
Vyčistěte jedlou sodou a mýdlem na nádobí
Existuje jedna možnost vaření nádobí, která se používá již desítky let, ale ne vždy je možné ji použít v moderní kuchyni. Nejprve musíte najít velký hrnec, do kterého se vejde plech.
Některé kovy mění barvu vlivem agresivních složek, nelze je čistit hotovými přípravky na bázi kyselin a zásad.
Další akce jsou následující:
- sklopte plech do velké nádoby tak, aby jej nalitá voda zcela zakryla;
- přidejte 2 polévkové lžíce. l. soda (budete potřebovat ne jídlo, ale sodu) a 2-3 polévkové lžíce. l. tekutý mycí prostředek, který se obvykle používá na mytí nádobí;
- nádobu dejte na střední teplotu a počkejte, až se voda vaří (vařte alespoň půl hodiny);
- vyndejte prostěradlo a opláchněte teplou vodou.
Dovednost se získává metodou pokusů a omylů.
Používání sody
Pokud je k dispozici soda, můžete jí naplnit plech a nechat pár hodin odstát. Usazeniny tuku a uhlíku jsou odstraněny díky kyselině fosforečné ve složení nápoje. Pokud není čas čekat tak dlouho, tekutina v pánvi se přivede k varu (5-10 minut), poté lze zbývající nečistoty snadno omýt vodou.
Na čištění hliníkové pánve lze použít koks.
Čistite čpavkem
I s tím nejsilnějším znečištěním si čpavek snadno poradí. Jedinou nevýhodou je nepříjemný zápach. Nástroj musí být aplikován na houbu a zpracovat celý list. Dále dáme na noc do trouby, ráno plech jen opláchneme tekoucí vodou. Tento nástroj pomůže vyřešit problém hospodyň, které hledaly způsoby, jak vyčistit hliníkový plech na pečení.
Usazeniny uhlíku z nádobí je lepší smýt horkou vodou. Poté se nádobí vytře do sucha.
Speciální čističe
V obchodech je dnes velký výběr speciálních chemikálií, které pomohou zbavit se tuku a sazí. Zvláště žádané jsou však produkty:
- "Shine" - výrobek se vyrábí v Rusku, má gelovou konzistenci. Stačí nanést 20 minut a problém je vyřešen.
- TM Amway - kapalina dokáže rychle vyčistit jakýkoli povrch.
- " CleanUp" je ideální pro kovové povrchy. Produkt se nastříká na celý povrch a poté se smyje tekoucí vodou.
Vlastnosti čištění skleněných a keramických táců od starého tuku
Mechanické čištění abrazivními prostředky může povrch vyrobený z takových materiálů pouze poškrábat. Existují však i jiné chemické metody, mezi které patří:
- spod potřeme hořčicí a zalijeme horkou vodou (lepší je nechat přes noc a ráno jen opláchnout tekoucí vodou);
- prášek do těsta se bude dělat dobře se starým tukem, nejdříve jím posypte povrch plechu a poté navlhčete (můžete použít rozprašovač). Po půl hodině opláchněte vodou;
- v poměru 3 ku 1, vezměte sodu a sůl, zřeďte vodou (složení by mělo být husté). Naneste na plech a nechte přes noc, ráno nebude těžké špínu smýt vodou.
Kov nereaguje s hořčicí. Jeho čistící vlastnosti jsou známé již dlouhou dobu.
Při výběru specializovaných produktů v obchodech je důležité číst složení. Je lepší, když je tam označení „pro sklo“, „pro keramiku“.
Správné čištění teflonových a silikonových pečicích plechů z trouby
Navzdory snadnému použití jsou výrobky s podobným povlakem náročné na péči. Proto je třeba opustit čisticí prášky, ale je lepší zakoupit specializovaný produkt v obchodě.
Nepřilnavé povlaky nesnesou abraziva a tvrdé kovové žínky, stávají se nepoužitelnými.
Teflon dobře absorbuje mastnotu a není snadné jej poté odstranit. Pro čištění se doporučuje nalít vrstvu soli a nechat 10 minut působit. Poté vylijte a prostěradlo vyperte saponátem.
Abyste se zbavili stop sazí, můžete plech naplnit horkou vodou a přidat gel na nádobí. Po hodině můžete plech jemně opláchnout.
Nádoby z měkkého plastu a potažené teflonem lze šetrně čistit pomocí jakéhokoli neagresivního prostředku na mytí nádobí.
Tip! Aby na teflonovém povrchu nezůstaly stopy mastnoty, je nutné umyté nádobí ihned vytřít do sucha.
Pokud produkt obsahuje zásady nebo kyseliny, nemůžete je použít. Je lepší, když je balení označeno "pro teflon" .
Při výběru přípravku na čištění plechu od sazí je užitečné pamatovat si lidové recepty na prací prostředky.
Tipy, jak zabránit tvorbě mastnoty na povrchu pánve
Nejjednodušší způsob, jak se vyhnout problémům se znečištěním, je použít na pečení alobal nebo speciální papír. Plech je lepší umýt ihned po uvaření pokrmu. Pokud čas běží a nestíháte umýt nádobí včas, měli byste ho naplnit alespoň čistou vodou.
Jedním z nejúčinnějších čističů uhlíku je mýdlo na praní.
Jinak si můžete vybrat jednu z uvedených metod pro čištění pánve. Nezapomínejte na ruce, doporučuje se používat rukavice.
Zbytky jídla a tuku je lepší ihned smýt. Pokud to čas nedovolí, je potřeba nádobí namočit do horké vody s přídavkem saponátu.