Proč se hrnce špiní

V důsledku provozu se na přední stranu pánve dostanou kapky tuku a oleje. K tomu dochází při smažení potravin na sousedních hořácích, vyvaření tekutiny z nádobí, přemísťování potravin z jedné nádoby do druhé, při mytí. Během procesu zahřívání procházejí tyto kapičky tuku chemickými změnami s tvorbou těkavých a netěkavých degradačních produktů. Nejvíce nevolatilní. Jsou to polymery triglyceridů.Zvyšují viskozitu oleje, připomínají pryskyřici a mohou hořet. Jejich schopnost rozpouštění detergenty je nižší než u původních tuků. Nejsou odstraněny včas, zamrzají a hromadí se.

Krásné a kvalitní hrnce do kuchyně jsou snem hospodyněk a zárukou lahodných pokrmů.

Jak doma vyčistit pánev od sazí a přepáleného tuku

Utvořené saze lze čistit pomocí improvizovaných chemicky aktivních látek přítomných v každé kuchyni za použití mechanického úsilí. To by mělo být prováděno pravidelně, při prvních známkách kontaminace. Čištění se provádí s ohledem na materiál pánve a úroveň složitosti kontaminace. Existují metody mechanického odstranění starého tuku: pískování, mletí, pražení, mrazení v mrazáku.

Co moderní výrobci nenabízejí - různé tvary, objemy, materiály.

Šikovné čisticí prostředky zevnitř i zvenku

Je spousta chemicky aktivních látek, které dokážou doma zničit přepálený tuk.

    Můžete použít sodu.
  1. Na těsto použijte prášek do pečiva.
  2. Umyjte kamennou solí.
  3. Aktivní uhlí.
  4. Vařte s pracím mýdlem.
  5. Otřete hustou kávu.
  6. Vyčistěte hořčičným práškem.
  7. Vezmi si ocet.
  8. Povrch potřete jablečnou slupkou.
  9. Použij kyselinu citronovou.
  10. Citrónová šťáva.
  11. Používejte čpavek.
  12. Přívoz.
  13. Umyjte domácími chemikáliemi.

Každá pánev bude během provozu hromadit uhlíkové usazeniny.

Soda a kuchyňská sůl

Hydrogenuhličitan sodný (obvykle nazývaný soda) má vlastnosti silné zásady, snadno interaguje s kyselinami (produkty rozkladu přepálených tuků).

Ve spolupráci s jedlou sodou získává sůl silné čistící schopnosti.

Různé druhy sody:

    Jídlo méně aktivní (ph8), častější
  1. Kalcinovaný (len), agresivnější než potraviny (ph11), při používání jsou nutná bezpečnostní opatření, používá se pro komplexní kontaminace

Důležité! Jeho použití je absolutně neškodné pro lidské zdraví.

Vzhledem k rozsahu kontaminace trvá doba kontaktu sody s tukem od 30 minut do 12 hodin.

Sůl dokáže odstranit odolné nečistoty a umožní také preventivní čištění nádobí.

Důležité! Účinně odstraňuje i ty nejodolnější skvrny.

Přihlášky:

  • Vaření nádobí nalitím této látky do roztoku.

Fáze:

    Na plynový sporák je položena miska s vodou, větší než čištěný hrnec.
  1. Za stálého míchání se v něm rozpustí soda (výpočet: 70 g na 1 litr tekutiny), přivede se k varu.
  2. Pokrm určený k čištění se vloží do nádoby, peče se půl hodiny až hodinu a půl.
  3. Po vypnutí ohně počkejte, až teplota roztoku klesne, vyjměte čisticí předmět, opláchněte jej vodou.
  4. Po všech operacích nezapomeňte nádobu vyčistit.

S lehkou špínou pomáhá kuchyňská sůl.

Důležité! Nezbytné opětovné čištění se provádí zvýšením množství hydrogenuhličitanu na 80 g na předchozí objem.

  • Soda se přidává s vodou až do hustoty zakysané smetany, na spálený povrch se nanese kaše a nechá se několik hodin, poté se smyje pod tekoucí vodou.
  • Účinnost sody se zvyšuje, když se do jejího roztoku přidávají látky, se kterými aktivně chemicky interaguje.

Slijte tekutinu, nechte nádobí vychladnout a umyjte je houbou a prostředkem na mytí nádobí.

Někteří z nich:

  • Ocet: potřeba 9%, poměr se sodou je 1:1.
  • Peroxid vodíku (2 polévkové lžíce): kromě bikarbonátu (půl sklenice) se přidává saponát (25 g).
  • Kyselina citronová: poměr 1:1, neškodná než kyselina octová.

Pomocí octa se můžete zbavit plaku bez varu.

Čištění hrnců solí

Sůl má vynikající abrazivní vlastnosti a nepoškozuje lidské zdraví.

Tento tip, jak vyčistit pánev od sazí, zahrnuje potírání povrchů nádobí solí, což nelze provést se sm altovanými předměty.

První krok čištění:

  • Nasypte pár špetek této hmoty na dno, stěny pánve.
  • Na houbičku se nanese několik kapek mycího prostředku.
  • Oblast se sazemi je třeba intenzivně třít.
  • Směs soli, produkt z nádobí opláchněte tekoucí vodou.

Druhý způsob čištění: Nádobí je nutné vyvařit ve strmém solném roztoku (1 hodina).

Po dokončení procesu nádobí ochlaďte a opláchněte houbou s gelem.

Používání aktivního uhlí:

  • budete potřebovat 3-4 tablety aktivního uhlí;
  • jsou rozdrceny lžičkou na prášek;
  • prášek se nasype na popálenou oblast;
  • počkej půl hodiny;
  • nalijte studenou vodu, počkejte 30 minut;
  • myjte jakýmkoli saponátem na nádobí.

Dřevěné uhlí je nejjednodušší způsob, jak se zbavit připáleného mléka nebo jiného jídla.

Roztok s pracím mýdlem:

    půl kostky mýdla se rozetře struhadlem, rozpustí se ve vodě;
  1. jídla se v této tekutině vaří 20-40 minut;
  2. nebo zahřáté pod 100 stupňů a namočené na pár hodin;
  3. zbývající mýdlový roztok se smyje vodou.

V případě lehkého, čerstvého znečištění lze použít prací mýdlo.

Důležité! Vhodné pro osoby s alergickou reakcí na sodu.

Použití octa

Acetová esence je levná, netoxická, šetrná k životnímu prostředí, absolutně přírodní.

Velké plus! Dokáže zničit kromě sazí i rez, vápenné usazeniny a vodní kámen.

Jak používat:

    smíchejte s vodou v poměru 1 díl 9% octa : 3 díly vody;
  1. se nalije do nádoby, vaří se 3-4 hodiny;
  2. nádobí se snadno čistí od přepáleného tuku.

Nádobí pak můžete umýt obyčejnou vodou a houbičkou.

Důležité! Vaření se provádí ve větrané místnosti, aby se zabránilo popálení dýchacích orgánů výpary této kyseliny.

Čištění kyselinou citronovou:

    rozpusťte sáček této kyseliny v hrnku vody (200-250 ml);
  1. nádobí se musí v tomto roztoku vařit 1 hodinu;
  2. vylijte speciální roztok, odstraňte výpary houbičkou;
  3. zbývající látky jsou důkladně vyprané.

Je přijatelné použít kyselinu citronovou nebo plátky citronu.

Důležité! Je potřeba pouze kyselina citronová - citronová šťáva nebude fungovat.

Jak vyčistit hrnec od sazí pomocí domácích chemikálií

Čisticí prostředky jsou již dlouho součástí každodenního života. Pracují efektivně, rychle a snadno se používají. Lze je snadno najít v každém železářství. Při výběru si musíte pečlivě přečíst pokyny: oblast aplikace, jinak může dojít k poškození pánve. Jsou schopny odstranit uhlíkové usazeniny za 10-20 minut, zvláště silné znečištění bude nutné nechat přes noc položením plastového sáčku na nádobí.

Někteří lidé raději volí speciální produkty, které profesionálně bojují s jakýmkoli znečištěním.

Pozor! Je nutné pracovat, chránit se před popálením kůže rukavicemi, větrat místnost.

Jak rychle vyčistit starou pánev od tuku

Nejrychlejšími látkami na odstranění starého přepáleného tuku jsou domácí chemikálie. Většina z výše uvedených metod odstraňuje spálené tukové zásoby během několika hodin.

Čištění nádobí v tomto případě probíhá s minimální fyzickou námahou.

Jak odstranit zhnědnutí na pánvi

    Žlutý tmavý povlak, který se uvnitř vytvoří, se odstraní spařením cibule, hrušky. Nakrájí se na kousky a půl hodiny se vaří.
  1. Syrovátka se dává do misky v noci. Ráno hrnec vypláchněte.
  2. Odstranit odolný plak roztokem chlóru (lžíce na litr vody, půl hodiny).

Pokud má nádobí silně zašpiněné plochy, kyseliny obsažené v syrovátce pomohou pánev vyčistit.

Jak vyčistit silně zakouřené strany a dno hrnce

Masivní stěnové a spodní saze jsou eliminovány prodloužením doby varu s výše uvedenými chemikáliemi a také opětovným použitím čisticích technologií pomocí několika metod.

Pro jistotu noste gumové rukavice.

Vlastnosti čisticích pánví vyrobených z různých materiálů

Nerezová ocel

Nerezové stěny pánví jsou velmi citlivé na mechanické poškození. Chrom (jako součást slitiny) po navázání se vzdušným kyslíkem vytváří na svém kovovém povrchu ochranný film, poškození ochrany urychluje korozi kovu.

Nerezové pánve nesmí být vystaveny působení soli a jejích roztoků.

Základní pravidla:

  • Zapomeňte na kovové houbičky a škrabky, abrazivní prášky, čističe obsahující drobné částice - hrozí velké riziko různě hlubokých škrábanců.
  • Pravidelně čistěte nádobí, bez myčky.
  • Po odstranění nečistot produkt otřete do sucha (abyste zabránili skvrnám na povrchu).
  • Čistite bodovými pohyby (ne kruhovými).

Eamelware

Mytí sm altovaného nádobí neodkládejte na později, čištění se provádí měkkými houbičkami a bez hrubých látek - od poškození povlaku. Je třeba se vyvarovat jakýchkoli teplotních rozdílů.

Sm altovaný nátěr netoleruje agresivní napadení, nelze jej tedy ošetřovat kyselinou citrónovou a octovou.

Hliníkový hrnec

  • Je zakázáno čistit hliníkové nádobí kyselinami, tvoří s hliníkem sloučeniny nebezpečné pro lidský organismus.
  • Je vhodné prát až po vychladnutí, aby nedošlo k deformaci kovu vlivem vody.
  • Očistěte nečistoty měkkým hadříkem, dřevěnou špachtlí.
  • Čisticí prostředky vhodné na sklo, keramiku.
  • Nádobí můžete předem namočit nanesením mýdla na pár minut.

Používání jedlé sody jako čističe se nedoporučuje pro hliníkové pánve.

Teflonem potažená pánev

Je nutné v ní uvařit vodu, přidat pár kapek saponátu. Teflonový povlak je extrémně citlivý na agresivní chemikálie, tvrdé kartáče a abraziva.

Hrnce a pánve potažené teflonem jsou odolné proti korozi, ale samotný povlak se snadno ničí.

Jak správně vyčistit hrnce a vrátit jim původní lesk

    Na pár hodin nalijte do pánve jogurt.
  1. Povrch ošetřete nálevem z okurek, octem 9%, nechte pár hodin působit.
  2. V misce uvařte cibuli (30 minut).
  3. Otřít kouskem jablka.
  4. Na pár hodin namazat zubním práškem.
  5. Třete gumou.

Pokud je nádobí vážnější a dlouhodobě znečištěné, suchý bělicí prášek pomůže vyčistit vnější stranu.

Péče o nádobí a prevence připálení

    Začněte vařit nastavením časovače na sporáku.
  1. Žádný časovač – nastavte si připomenutí na telefonu.
  2. Myjte své kuchyňské náčiní pravidelně a bez prodlení.
  3. Nepoužívejte myčku nádobí ani tvrdé kartáče.
  4. Po umytí něčím otřete do sucha.
  5. Před použitím sm alt temperujte (uvařte vodu v novém hrnci)
  6. Nevařte jídlo v poškrábaných předmětech.

Pokud jej používáte správně, včas čistíte a správně skladujete hrnce, pak je moderní hospodyňky mohou předat dalším generacím.

Obecně platí, že výběr způsobu čištění pánve od sazí a připáleného jídla je dán vlastnostmi kovu, sm altovaným povlakem, přítomností improvizovaných chemikálií, alergiemi na ně a rozsahem znečištění. toto jídlo.

Aby bylo nádobí dlouho používáno a přitom si zachovalo decentní vzhled, platí hlavní pravidlo - případné nečistoty je nutné ihned odstranit.

VIDEO: Jak efektivně vyčistit pánve od sazí a tuku.

Kategorie:

Nádobí