Ti, kteří se chystají vařit ječmen v sáčcích, by měli počítat s tím, že je připraven poměrně rychle - za 20-50 minut. Po kolika minutách se dá jíst, záleží na způsobu vaření. Cereálie můžete vařit v běžném kastrolu na sporáku nebo můžete k přípravě přílohy použít mikrovlnnou troubu nebo pomalý hrnec.
Jak dlouho se ječmen vaří v sáčcích?
Ječmen ve varných sáčcích by se měl vařit asi půl hodiny. Cereálie jsou již předem zpracované, takže vaření zabere minimum času.
Přesný počet minut je uveden na obalu. Výrobci obvykle uvádějí komplexní informace ve sloupci "Způsob vaření" . Kromě toho je čas vaření často duplikován na přední straně krabice.
Různí výrobci mají různé doby vaření pro porci ječmene:
| Kolik minut vařit? | |
| 30-35 | |
| 40-45 | |
| 30 | |
| 50 | |
| 40 | |
| 40 |
Rada. Pokud jste na pochybách, jak dlouho porcovaný ječmen vařit, vařte tak dlouho, dokud kaše nenabobtná a nezaplní celý sáček. To bude znamení, že příloha je hotová.
V hrnci na sporáku
Vaření cereálií v hrnci na sporáku je klasický způsob přípravy ječné kaše.
- Výrobci doporučují převařit asi 3 šálky vody na vaření jedné porce (sáčku).
- Vroucí vodu osolte.
- Potom do ní vložte požadovaný počet porcí. Žádné další manipulace nejsou potřeba.
- Dále se příloha vaří na mírném ohni. Hrnec nezakrývejte pokličkou.
Při vaření v hrnci na sporáku bude ječná kaše hotová za 30-50 minut.
Sáček s hotovou oblohou je nejlepší vyndat vidličkou. V horní části jej musíte dát do speciální smyčky. Je důležité držet jej několik sekund nad pánví, aby voda byla skleněná. Nyní lze varnou skořápku vyjmout. To je třeba udělat opatrně, abyste se nespálili.
Mikrovlnka
Nejrychlejší způsob, jak uvařit porcovaný ječmen, je v mikrovlnné troubě. Po třetině hodiny už na stole dýmá a láká svou vůní. Povinné:
- Převařte vodu (můžete použít rychlovarnou konvici)
- Položte porci cereálií do hluboké žáruvzdorné misky.
- Zalijte vroucí vodou tak, aby cereálie byly zcela pokryty vodou.
- Přidejte sůl.
- Vařte ječnou kaši v mikrovlnné troubě na maximální výkon po dobu 20-25 minut.
V pomalém hrnci
Ječmen můžete vařit v sáčku v pomalém hrnci. Doba vaření v režimu „Kashi“ („cereálie“) bude:
- 40 minut, pokud cereálie zalijete vroucí vodou nebo vhodíte sáček do vroucí vody.
- 50 minut, pokud je sáček umístěn ve studené vodě.
Nezapomeňte osolit vodu, jinak bude obloha nevýrazná.
Jak vařit na okurku?
Perlové krupice na nálev se vaří v samostatné nádobě do měkka. Do polévky se přidává 5-10 minut před vypnutím ohně. Ječmen můžete vařit v sáčku na sporáku, v mikrovlnné troubě nebo v pomalém hrnci. Kroupy vařené ve varné skořápce jsou dobré, protože nálev nezakalí.
Rada. Pro lepší chuť se ječmen na nálev povaří v masovém vývaru.
Q&A
Jak se vaření ječmene v sáčku liší od vaření ječmene podle hmotnosti?
Vaření ječmene ve varných sáčcích je mnohem pohodlnější než běžným způsobem. V první řadě to šetří čas. Obyčejné cereálie se vaří déle než hodinu.Je potřeba ji protřídit, umýt, chvíli namočit a pak při vaření dávat pozor, aby se kaše nelepila na dno a stěny nádobí. Musíte si dávat pozor na dobu vaření. Pokud je ječmen stráven na váhu, změní se na hmotu podobnou kaši. Kaše v sáčcích se nestráví, zůstane drobivá.
Jak chutná ječmen v pytlích?
Přesně stejný jako vybraný gramážový ječmen, vařený podle všech pravidel.
Ječná kaše je velmi zdravá a chutná, pokud ji správně uvaříte, bohatě dochuťte máslem, podávejte s masovou omáčkou, houbami či jinými přísadami. Často to ignorují jen proto, že neumějí dobře vařit. Ječmen v sáčcích je ideální přílohou pro začínající hospodyňky. Nelepí se, nepřipaluje se, rychle a snadno se vaří. Můžete vařit asi půl hodiny, jak je uvedeno na obalu, nebo dokud zrnka nenabobtnají a nezaplní celý prostor varného sáčku.