Uvařte voňavý čaj, nakrájejte plátek citronu, vložte do vroucí vody Myslíte si, že je to správné? Ale ne! Vitamínový čaj se pije úplně jinak. Sám jsem tomu nevěřil, když jsem to slyšel - ale je to tak!

V čem je problém

Citron obsahuje spoustu vitamínů a užitečných stopových prvků. B1, B2, P, E - a moře kyseliny askorbové. A nechybí ani měď, železo, fosfor, draslík, sodík, zinek, flavonoidy a fytoncidy – chrání před patogeny. Citron pomáhá při beriberi, snižuje krevní tlak, zlepšuje imunitu. Tento nádherný citrus vám dokonce zvedne náladu - díky esenciálním olejům!

Ale je tu jedna nuance. Mnoho užitečných látek se nenachází v kyselé šťávě, ale v hořké kůře. Pokud je tedy citrus, pak je celý, s kůrou. Aby se do těla dostaly všechny užitečné látky.

Jak pijeme čaj s citronem? Vymačkejte šťávu, zamíchejte – a máte hotovo. V extrémních případech lze dužinu sníst posypanou cukrem.

A tato cesta je špatná!

Jak z citrusů vytěžit maximum

Můžete samozřejmě jen vylovit plátek citronu a sníst ho celý. Ale je to hořké, kyselé a vůbec ne chutné. Nejdřív jsem dělal tohle.

    Citrón dobře umyji, aby na kůrce nezůstaly žádné nečistoty.
  1. Ovoce zabalím do potravinářské fólie a dám do mrazáku. Bez filmu to jde, ale pak se na kůře vytvoří tenká vrstva ledu, pak to bude překážet.
  2. Čekám 10-12 hodin. Pak se ale podívejte na výkon mrazáku. Mám starou ledničku - a tvoje, možná za 3 hodiny citron zmrzne.
  3. Curus nastrouhám na hrubém struhadle. Třem vcelku - dužinu i slupku, jen vyhodím semínka. Citron je na dotek jako rampouch, a tak jsem si na ruku položil rukavici. Pokud nemáte, stačí zabalit ovoce do čisté utěrky.
  4. Nastrouhaný citron rozmixuji, dám do formiček na led a vrátím do lednice.

A když si vařím čaj, vytáhnu kostku ledu s citrusy a dám ji do hrnku. Vůně stojí za to - ohromen! Nastrouhaný citron voní mnohem silněji než obvykle – nakrájený na plátky. A chuť čaje je intenzivnější – kyselá, kořeněná. Když přidáte med, pak je to obecně krásné.

Vypiji čaj a pak dojídám lžičkou strouhaný citrus, který se usadil na dně. Do této doby nebyl vůbec zahořklý - veškerou chuť dal vroucí vodě.

Líná varianta

Nedávno jsem byl líný - a začal jsem sekat citrony v mixéru. Moje, nakrájíme na velké kousky a hodíme do mísy. Vzhik - a citronové pyré je připraveno. Pravda, pak musíte umýt mixér - ale co se dá dělat.

Ale přišel jsem na nové recepty na léčivý čaj!

  • S šípky. Na podzim sbírám zralé divoké šípky - máme moře v parcích a výsadbu divokých keřů, takže zbytečně neztrácím čas procházkami. Moje bobule, osušte ručníkem a rozdrťte spolu s citronem.
  • S rakytníkem. Koupím si sklenici bobulí, prohnětem je vidličkou a přidám cukr, aby šťáva pustila a změkla. Poté smíchám s citrusy a dám zamrazit.
  • Se zázvorem. Vezmu malou páteř, dolu, očistím a brousím. Takový čaj na nachlazení je na prvním místě, hlavně s medem.
  • S malinami. Bobule umelu s cukrem, smíchám s citronem - a dám do mrazáku. Získá se tak lahodný čaj - lepší než jakýkoli čaj oolong.

Tak mimochodem, lze použít jakékoliv bobule - borůvky, jahody, černý rybíz, moruška.

Pijte lahodný čaj, nabijte se vitamíny a nebuďte nemocní!

Kategorie:

Tipy