Uklízel jsem na půdě a zaujala mě zvědavá kniha. Nazývá se „kalendář země“. Nemám ponětí, jak se to tam dostalo, ale bylo velmi poučné si to přečíst. Jedná se ve své nejčistší podobě o soubor lidových moudrostí, zvyků a tradic souvisejících se zemědělstvím. Mnoho tipů je velmi důležitých a jistě se budou hodit pro letní obyvatele. Zaujala mě především informace ohledně Závoje dne.

Ochrana a záležitosti země

14. října Znám jako církevní svátek Ochranu Přesvaté Bohorodice.Má to ale jiný, dávno zapomenutý význam. Lidé tento den znali jako Den závojů – hranici mezi podzimem a zimou. V tento den je země pokryta bílou pokrývkou v podobě prvního, lehkého a průsvitného sněhu.

Od nepaměti na Rusi slavili rolníci Pokrov jako poslední den polních prací.

Do 14. října byly všechny nejdůležitější věci a tvrdá práce hotové. Začala selská zima. Boudy byly poprvé zatopeny a dobytek už nebyl vyváděn na pastvu. Místo dřiny dívky čekaly na nápadníky, trávily čas vyšíváním a předením.

Seznam věcí, které se za starých časů snažili dokončit na přímluvu

Za starých časů byly farmy velké, ne jako teď. Bylo potřeba nasbírat úrodu, připravit se na zimu, dát do pořádku celé pole i dům, ale neurazit dobytek.

Seznam věcí, které za starých časů dokončil Veil Day:

    Kysejte zelí. Kapustnitsa začala 8. října a trvala celý týden. Zde se zastavím podrobněji. Recept z knihy se mi líbil. Cituji: „Nejchutnějším křupáním je zelí, které bylo za novoluní nastaveno na kvašení. Důležité tajemství se týká množství soli. Měří se přesně na váhu, protože absorbuje všechnu sůl, ať ji dáte jakkoli. Na přípravu 10 kg kysaného zelí potřebujete 11,2 kg čerstvého nakrájeného a 200 g soli. Na toto množství vezměte 3 kg mrkve nebo 8 velkých jablek. Můžete si vzít 2,5 kg brusinek, 50 g semen kmínu nebo 30 g bobkového listu. V celé sm altované misce se zelí ručně příliš nepotírá solí a utlačuje se v poměru 1 kg zátěže na 1 kg zelí. Aby bylo zelí chutné, skutečné, jsou do sudu umístěny pahýly. A aby neperoxidoval, hází se na dno polena osiky. ”
  1. Odstraňte poslední plody a kořeny, plody. Aby brambory neklíčily a neshnily, dali k nim řepu a listy jeřabiny. Zelí bylo poprášeno křídou, lilky byly zasypány popelem a papriky byly pokryty suchým říčním pískem. Česnek a cibule byly spleteny do copánků a uloženy na okně.
  2. Dříví na zimu.
  3. Sbírejte léčivé kořeny (lopuch, lopuch) a bylinky.
  4. Pomelte obilí na mouku.
  5. Zničte plíseň a hmyz v domě.
  6. Odstraňte úly na zimu. Od 2. října začala „včelí devítka“. Celou tu dobu se mělo jíst med každý den, alespoň lžíci, "pro zlepšení zdraví a zvýšení síly."
  7. Sbírejte mléčné houby a houby na solení. Po Přímluvě nešli do lesa do Přímluvy samotné („goblin je nekontrolovatelný“)
  8. Na prvního října si připravte divokou růži a brusinky. Od tohoto dne divoká růže "nabírá léčivou sílu."
  9. Sp alte staré slaměné lůžkoviny, obnošené boty, spodní prádlo.
  10. Před zimou prostory dlouho větrejte.
  11. Sledujte počasí.

Pokud jeřábi odletí do Pokrova, bude brzká a studená zima. Pokud den předtím, na Gregoryho den, sníh nenapadne, mráz se brzy neočekává. List z břízy a dubu letěl čistě - to bude snadný rok, ne - zima je krutá. Řekli také "co je kryt, taková je zima"

Co musí letní obyvatelé udělat?

I když je dacha malá, s Pokrovem se toho dá udělat hodně. Po přečtení knihy jsem si udělal krátký seznam úkolů:

    Vykopejte a přineste do domu trvalky (jiřinky, gladioly, mátu, yzop a další).
  1. Skladování ovoce a zeleniny.
  2. Vyrobte polotovary: zmrazte, vysušte, srolujte do sklenic, dejte víno kvasit.
  3. Vysázejte okrasné keře, angrešt, maliny a černý rybíz. Špinavá.
  4. Připravte růže na úkryt.
  5. Udělejte transplantaci řízků z matečných keřů.
  6. Sbírejte semínka.
  7. Začněte na parapetu pěstovat rychle rostoucí bylinky: kopr, cibuli, petržel, špenát, řeřichu.
  8. Před zimou vysévejte zelené plodiny s příchutí koření, topinambur, řepku, všechny druhy zelí (kromě květáku), mrkev, jednoleté květiny.
  9. Odstranit přebytečný porost, vytrhat pahýly.
  10. Vyčistěte stromy od odumřelé kůry a vybělte vápnem.
  11. Hnojit půdu.

Do Veil of the Day zbývá velmi málo času. Část práce již byla provedena. Rady v knize mi připadaly velmi rozumné a účinné. Přesto nesmíme zapomínat na lidovou moudrost. Zkušenosti získané předky mohou být letním obyvatelům užitečné i nyní.

Kategorie:

Tipy