Abyste zjistili, který kávovar je lepší, karobový nebo překapávací, musíte se seznámit s vlastnostmi obou modelů, prostudovat jejich rozdíly. Každá z odrůd jednotky na vaření kávy má funkce, které mohou ovlivnit výběr při nákupu. Zákaznické recenze vám také pomohou s orientací.
Co je to překapávač na kávu
Kávovar - zařízení, které pomáhá v procesu přípravy kávy. Existuje mnoho různých modelů takové technologie. Překapávače jsou považovány za klasiku, objevily se před pár staletími, poté byly více než jednou vylepšeny.
Vlastnosti zařízení:
- Moderní modely jsou zařízení s topným tělesem poháněným elektřinou.
- Voda uvnitř kávovaru se ohřívá a poté prochází filtrem s mletou kávou.
- Hotový nápoj se hromadí v nádrži.
- Sada obsahuje zásobník na připravenou kávu. Může to být skleněná baňka nebo konvice na kávu. Nápoj však můžete nalít přímo do šálku.
Kávovar se nazývá kapací, protože voda po kapkách prochází filtrem, což dává nápoji bohatost, sílu a aroma. V tomto případě zůstává ve filtru veškerá tloušťka. Plošina, na které stojí zásobník s připravenou kávou, je vyhřívaná. Díky tomu nápoj nevychladne.
Dnes vyrábí překapávače kávy různí výrobci. Modely se mohou lišit vzhledem, objemem, výkonem.Liší se také materiál, ze kterého je zařízení vyrobeno. Cena je ovlivněna přítomností nebo nepřítomností dalších funkcí. Kávovar může mít časovač, možnost automatického vypnutí a indikátory. Zařízení se liší i principem ovládání, může být elektronické i mechanické.
Nehoňte se za příliš výkonným zařízením. Čím rychleji voda prosakuje mletými kávovými zrny, tím hůře dopadá chuť hotové kávy. Optimální výkon takového kávovaru je 600-800 wattů. Je lepší dát přednost modelům se skleněnou baňkou. Pokud je konvička vyrobena z plastu, materiál časem zežloutne a chuť kávy získá specifickou pachuť.
Opětovně použitelné filtry neznamenají roky používání. Čas od času je bude nutné změnit. Nejodolnější bude nerezový filtr. Nylonová verze s přídavkem plastu se vyměňuje po 50 cyklech používání. Jeho analog s titanovým povlakem vydrží o něco déle.
Recenze kávovarů na překapávanou kávu
Marina, Moskva:
Nedávno zakoupený překapávací kávovar od BOSCH "CompactClass Extra TKA3A031" . Předtím jsme měli i model kapacího typu a vydržel dlouho. Před dalším nákupem si přečtěte recenze. Náš kávovar Bosch je jednoduchý a spolehlivý. Vše, co musíte udělat, je dát mletou kávu do filtru a nalít šálek vody do zásobníku.
Jedna porce trvá méně než minutu. Nápoj je bohatý, aromatický. Hotová káva vstupuje do speciální baňky. Kávovar má stupnici s dílky ukazující množství nalité tekutiny. Mezi nedostatky mohu zaznamenat poměrně krátkou šňůru a hluk během provozu. Baňku i nádobku na kávu lze mýt v myčce na nádobí, samotný stroj otírám vlhkým hadříkem.
Olga, Saransk:
Vařil jsem tureckou kávu, ale pak jsem si koupil překapávač Philips „HD7434/20“.Model jsem vybíral dlouho, ve výsledku jsem dal přednost známé značce. Přístroj mě uchvátil nízkou cenou, snadnou obsluhou a možností výběru druhu mleté kávy. Můžete připravit velké množství nápoje najednou. Kávovar pojme 0,92 litru tekutiny. Konkrétně jsem si vybral model s menším výkonem (700 W).
Káva se v něm vaří déle, ale má sytější chuť. Hotový nápoj je ohříván na požadovanou teplotu pomocí topné desky zabudované ve stojanu konvice na kávu. K dispozici je ukazatel hladiny vody, takže je snadné vypočítat dávku nalévané kávy. Při vaření používám jednorázové papírové filtry.
Balení 100 kusů mi vydrží více než 2 měsíce. Pro mě je to ideální kávovar, jelikož vyhovuje mým parametrům i cenou.
Co je to karobový kávovar
Karobový kávovar je vhodný pro ty, kteří preferují ne standardní způsob přípravy nápoje, ale espresso, latte, cappuccino. Místo filtru používá tento přístroj roh (držák), kam se nasypává mletá káva. Proto dostal kávovar své jméno.
Model může být vybaven jedním nebo dvěma klaksony. Druhá možnost je určena pro větší objem připravovaného nápoje. Podle principu fungování se karobové kávovary dělí na parní a pumpová zařízení.
Vlastnosti parního modelu
Parní kávovar typu karob, kde se používá pára, má jednodušší konstrukci. Voda se vaří ve speciální komoře. Poté se vytvoří tlak asi 4 atmosfér. Kapalina je vytlačena párou a prochází rohem mleté kávy a mění se v nápoj.
Takové modely mají malou nádrž, která umožňuje rychlejší ohřev vody. Chuť nápoje připraveného v takovém kávovaru se ukazuje jako drsná, protože při jeho přípravě se používá vroucí voda. Navíc je v kávovaru zabudován cappuccinator.
Vlastnosti modelu čerpadla
Modely čerpadel mají nižší teplotu ohřevu. Voda se zahřeje na 92-95°C, poté se pod vysokým tlakem (15 barů) protlačí kuželem s mletou kávou.
Vzhledem k relativně nízké teplotě vody má káva jemnou chuť a jasnější aroma. Většina modelů čerpadel má regulátor teploty. Taková zařízení jsou drahá. Drahé modely lze ovládat automaticky. Přidali funkci rychlé páry, ohřívače šálků a další milé drobnosti.
Recenze na karobové kávovary
Natalia, Lipetsk:
Koupi kávovaru Brayer BR1101 považuji za nejlepší nákup do domácnosti v roce 2020. Objednal jsem to z Ozonu. Model vypadá stylově a moderně. Tělo je vyrobeno z černého plastu a broušené oceli. Jedná se téměř o skutečný kávovar, který se ovládá třemi tlačítky umístěnými na předním panelu. K dispozici jsou světelné indikátory, které odrážejí fázi přípravy nápoje.
Kávovar připraví 1-2 porce kávy najednou, ale víc nepotřebujeme.Po uvaření je třeba rohovinu vyjmout, omýt, osušit a znovu naplnit. To vše lze zvládnout za 2-3 minuty. Modelka připravuje vynikající espresso a cappuccino. Pěna je hustá a hustá. Mléko se napěňuje párou v cappuccinatore. Tento model nemá automatické ovládání, proto stojí méně.
Ilya, Shuya:
Nezačínám svůj den bez šálku kávy, takže pořídit si kávovar byla pro mě nutnost. Vybral jsem rozpočtový model "Endever Costa 1050" typ rohovníku. Model je prezentován v plastovém pouzdře, má výkon 900 wattů. Nemá displej, topení, časovač. Automat jen vaří kávu.
Můžete připravit až 4 nápoje současně. Cappuccinatore pracuje v manuálním režimu. Tento kávovar jsem si vybral pro rychlost přípravy kávy a nízkou cenu. Bohužel konvička na kávu byla z tenkého skla a brzy se rozbila, hotovou kávu nalévám přímo do šálku. Toto zařízení používám více než rok a funguje skvěle.Za takovou cenu solidní model.
Jaký je rozdíl?
Rozdíl mezi kávovarem na rohovník a překapávacím zařízením spočívá ve složitějším principu fungování. Zařízení s držákem se skládá z více dílů a má působivé rozměry. Z těchto důvodů stojí karobový kávovar o řád dražší.
Rozdíl je také přítomen v chuti uvařené kávy. Zařízení typu karob dokáže vyrobit aromatičtější nápoj s jasnější chutí. Umí také speciální možnosti vaření - latte, cappuccino, espresso. Káva s pěnou není o nic horší než drink z kavárny.
Překapávače kávy jsou méně ekonomické. K přípravě jedné porce kávy v nich bude zapotřebí 10-12 g mletých surovin. U karobového pomocníka je toto číslo 6-8 g. Ale proces vaření v překapávači je mnohem jednodušší a můžete získat větší objem nápoje.Tento faktor je důležitý, pokud se u snídaně sejde velká rodina.
Srovnávací tabulka
Srovnávací tabulka ukazuje vlastnosti, výhody a nevýhody kávovarů obou typů. U domácích spotřebičů je uvedena nejnižší cenová hranice, protože cena má široký rozptyl.
| Kapat | Typ rohu | |
| Kompaktní velikost. Výkon v rozmezí 450-1000 wattů. Objem hotového výrobku je 1-1,5 litru. Můžete použít opakovaně použitelné a jednorázové filtry. Může mít další možnosti - automatické dávkování, blokování přetečení, ohřev, časovač, teplotní senzor a mnoho dalšího. | Výkon 900-1900W. Tlak páry - od 2 do 15 barů. Cappuccinatore ruční nebo automatický typ. Vestavěný držák pro pokládání mletých zrn. Zařízení je k dispozici s jedním nebo dvěma klaksony.V závislosti na modelu může být k dispozici časovač. systém proti odkapávání, automatické nastavení teploty a objemu porcí, řada dalších užitečných funkcí | |
| Spolehlivost, snadná údržba, nízká cena, kompaktní velikost, tichý chod, velký objem žárovky. Je zde možnost přípravy dalších nápojů - čaj, kakao. | Rychlá příprava, možnost kontroly procesu, absence kávové sedliny v hotové kávě, všestrannost (připravují se různé verze nápoje), minimální spotřeba mletých zrn, ovládání z chytrého telefonu (u drahých modelů ). | |
| Vysoká spotřeba surovin, nedostatečně jasná chuť uvařené kávy, nutnost dodatečných nákladů na nákup filtrů. Po každém použití budete muset zařízení vyčistit. | Velké rozměry, nutnost stlačit zrna v kornoutu, žádný vestavěný mlýnek na kávu, malý objem hotového nápoje, vysoká cena. | |
| Od 1500 rublů. | Od 4000 rublů. |
Chuť uvařené kávy je ovlivněna nejen vlastnostmi kávovaru, ale také kvalitou samotných zrn. Čím čerstvější mletí, tím chutnější a aromatičtější nápoj bude.
Pro a proti překapávacího kávovaru
Překapávače jsou oblíbené díky svým výhodám. Mezi jejich výhody patří:
- demokratická cena;
- snadnost ovládání;
- kompaktní rozměry;
- velký objem hotového výrobku.
Spolu s tím uživatelé poukazují na některé nevýhody. Káva z překapávače nemá bohatou chuť a aroma. V takovém stroji lze připravit jen tu nejobyčejnější kávu bez pěny. Při přípravě nápoje se spotřebuje hodně surovin. Káva se vaří déle než v karobových strojích. Pohodlné jednorázové filtry je třeba neustále kupovat.
Pro a proti kávovaru na rohovník
Karobový kávovar připraví kávu velmi rychle, doslova za 30 sekund. Navíc má řadu dalších výhod:
- vařený nápoj má bohatou chuť a výrazné aroma;
- můžete si připravit nejen běžnou kávu, ale i několik dalších možností;
- při vaření se používá minimum surovin.
Z mínusů lze zaznamenat vysokou cenu takového zařízení. Drahé luxusní modely kávovarů na rohovník mohou stát asi 30 000 rublů. Zařízení má působivou velikost, která není vhodná do malé kuchyně. Chcete-li vařit v takovém kávovaru, musíte mít určité dovednosti. Uvařit více než 2 šálky nápoje najednou nebude fungovat.
Co je lepší vybrat?
Model kávovaru si musíte vybrat podle svých možností a potřeb.Pokud je rozpočet omezený, stojí za to se blíže podívat na modely kapkového typu bez dalších zvonků a píšťalek. Stejné zařízení by mělo být zakoupeno pro velkou rodinu, ve které je obvyklé uspořádat společné pití kávy. Kapací modely jsou vhodné, pokud jsou v domě starší lidé nebo teenageři, protože příprava kávy v takových jednotkách není vůbec obtížná. Pokud je v kuchyni omezený prostor, je také lepší zvolit podobný kávovar.
Model typu rohovník je vhodný pro opravdové gurmány, pro které je chuť a vůně kávy velmi důležitá. Přesně takovou jednotku potřebují i ti, kteří si chtějí vychutnat drink se silnou pěnou. Úspora mletých zrn v tomto případě bude příjemným bonusem. Drahé modely mají moderní design, který se bude hodit do každé kuchyně.
Po zvážení všech pro a proti kávovarů na karob a překapávanou kávu je čas vyrazit na nákup. Můžete si však také vybrat model na internetových zdrojích porovnáním cen za zařízení, které se vám líbí.Každý výrobce zpravidla nabízí širokou škálu kávovarů s jednoduchým a složitějším zařízením. Nejprve byste se měli zamyslet nad tím, které funkce opravdu potřebujete a bez kterých se obejdete.