Na podzim se na trzích a obchodech s potravinami objevuje tomel, jehož výhody nespočívají pouze v posílení imunity. Jasně oranžové plody nasycují tělo vitamíny a minerály. Mnoho lidí miluje tomel pro jeho šťavnatou dužinu se sladkou chutí. Plody se konzumují čerstvé, přidávají se do pečiva, dezertů, salátů, masitých pokrmů. Prozradíme vám, jaké výhody a škody může tomel přinést vašemu tělu.

Výživová hodnota, kalorie a složení

Pro lidi, kteří hubnou, máme dobrou zprávu: tomel má nízký obsah kalorií. 100 g šťavnaté dužiny obsahuje pouze 65-70 kcal. Pokud budete jíst 1-2 věci denně při dodržování zásad správné výživy, je nepravděpodobné, že se zlepšíte.

Po 16:00 se nedoporučuje jíst kaki, protože obsahuje glukózu a fruktózu. Zbytky „jednoduchých“ cukrů nestrávené během večera a noci se mohou ukládat do tukových zásob.

V tomelu nejsou prakticky žádné bílkoviny a tuky, takže to nelze nazvat uspokojivým. Ale pomerančové plody jsou perfektní jako lehká svačina mezi hlavními jídly.

Tomel je bohatý na následující látky:

  • vitamín A a betakaroten;
  • vitamín B5;
  • vitamín C;
  • biotin;
  • draslík;
  • hořčík;
  • vápník;
  • železo;
  • jód;
  • chrom.

Ovoce obsahuje hodně vlákniny. Při požití nasávají a následně odstraňují škodlivé sloučeniny z těla: toxiny, soli těžkých kovů. Vláknina navíc slouží jako potrava pro zdravou střevní mikroflóru.

TOP 10 zdravotních výhod tomelu

Tomel je často součástí jídelníčku lidí, kteří vedou zdravý životní styl. Pokud budete jíst čerstvé ovoce každý týden, můžete předejít chronickým onemocněním nebo zlepšit stav stávajících onemocnění.

Jaké jsou tedy zdravotní přínosy tomelu?

  • Posiluje imunitu

S nástupem chladného počasí je užitečné přejít na užívání nejen citrusových plodů, ale i kaki. Vždyť 100 g dužiny pomeranče obsahuje téměř 17 % denní potřeby vitaminu C. Pravda, produkt je vhodnější spíše k prevenci virových onemocnění než k léčbě.

  • Podporuje zdraví srdce a cév

Vitamín C, který je obsažen v tomelu, zvyšuje pevnost krevních cév. Ale hlavní hodnotou pro „jádra“ je kyselina pantothenová. 100 g ovocné dužiny poskytuje 152 % denní potřeby této látky pro tělo.

Kyselina pantothenová stimuluje produkci hormonů nadledvin - glukokortikoidů. Snižují propustnost kapilár, udržují normální tonus arteriol a kontraktilitu myokardu a snižují zánět v těle.

Hodnota draslíku a hořčíku v tomelu: 8 % a 14 % denní potřeby. Tyto makroživiny regulují rovnováhu vody a soli, normalizují krevní tlak, krevní mikrocirkulaci a posilují srdeční sval.

Oranžové plody mají díky vysokému obsahu vitamínů skupiny B pozitivní vliv na metabolismus tuků v těle. Tomel snižuje hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a zabraňuje ateroskleróze.

  • Podporuje trávení

Výrobek přinese maximální přínos pro zdraví lidí se sklonem k průjmům, protože plody obsahují třísloviny - látky s adstringentními vlastnostmi. A vláknina zlepšuje činnost žaludku a střev, protože odstraňuje odpadní produkty patogenních bakterií.

100 g tomelu poskytuje 16 % denní potřeby těla na chrom. Tento stopový prvek normalizuje hladinu cukru v krvi a pomáhá regulovat chuť k jídlu. Při nedostatku chrómu člověka ruší prudké návaly hladu, stává se náchylným k přejídání.

  • Zlepšuje zrak

100 g dužiny obsahuje 22 % denní potřeby vitaminu A a 24 % betakarotenu. Tyto látky zlepšují prokrvení sítnice, zabraňují krátkozrakosti a „šeroslechotě“ (zhoršené vidění za šera). Zvláště užitečné je podávat produkt dětem a dospívajícím během školních hodin.

  • Předchází rakovině

Vitamíny A, C a E obsažené v plodech tomelu mají silnou antioxidační aktivitu. Chrání buňky těla před škodlivými účinky volných radikálů a snižují riziko zhoubných novotvarů.

  • Uklidí nervy

Tomel chutná tak sladce, protože obsahuje hodně fruktózy. Tento přírodní cukr je povznášející a zvyšuje výkon. Vitamíny skupiny B mají pozitivní vliv na nervový systém a duševní schopnosti. Zabraňují chronické únavě, depresím, zvýšené úzkosti.

Tomel je jednou z mála dostupných potravin s vysokým obsahem jódu. 100 g ovoce poskytuje 40 % denní potřeby těla na tuto látku. Jód aktivuje mozek a dodává energii.

  • Zachovává krásu a mládí

Tomel je jedním z nejzdravějších druhů ovoce pro ženy, protože obsahuje hodně biotinu. Tato látka podporuje růst nových buněk, normalizuje metabolismus mastných kyselin a reguluje činnost potní žlázy. Je zvláště užitečné jíst produkt po 50 letech, kdy kvůli změnám v hormonálním pozadí mnoho žen čelí intenzivnímu procesu stárnutí.

  • Pomáhá zhubnout

Při mírném užívání tomel normalizuje metabolismus a podporuje zdravé hubnutí. Výrobek obsahuje železo a jód - stopové prvky, které příznivě působí na štítnou žlázu (nedostatky v její činnosti často způsobují obezitu).

Glukóza a fruktóza v tomelu jsou vyváženy chrómem, vodou a vlákninou. To znamená, že sacharidy se vstřebávají postupně, a proto nevedou k nárůstu hmotnosti. Díky nízkému obsahu kalorií lze ovoce bezpečně zařadit do jídelníčku.

  • Chrání před anémií

Za tuto vlastnost je zodpovědná železo. Stopový prvek stimuluje produkci hemoglobinu, proteinu, který přenáší kyslík do různých orgánů a tkání. V těhotenství se zvyšuje riziko chudokrevnosti, proto by nastávající maminky měly do svého jídelníčku rozhodně zařadit oranžové plody.

  • Zmírňuje otoky

Tomel působí mírně močopudně a odvádí přebytečnou tekutinu z těla. Tato užitečná vlastnost platí zejména pro těhotné ženy ve třetím semestru.

Výhody sušeného a sušeného tomelu

Jako součást sušeného tomelu jsou zachovány téměř všechny vitamíny, makro- a mikroprvky, které jsou přítomny v čerstvém ovoci. Mění se pouze obsah kalorií: 100 g produktu obsahuje 230-240 kcal. K nasycení těla užitečnými látkami a zároveň udržení štíhlé linie stačí jíst 4-5 věcí denně.

Sušené kaki si snadno vyrobíte doma:

    Vybírejte zralé plody s pevnou dužinou.
  1. Omyjte je pod tekoucí vodou, odstraňte slupku a nakrájejte na plátky silné 3-5 mm.
  2. Vyložte plech pečicím papírem. Rozložte kousky ovoce a dejte sušit do trouby při teplotě 90 stupňů.

Odhadovaná doba vaření je 2-3 hodiny. Hotový výrobek má oranžovohnědou barvu a křupavou kůrku.

Sušená kaki je náročnější na přípravu, ale má sytější a sladší chuť. Obsah kalorií a vitamínů - jako sušené.

Řeknu ti, jak uschnout tomel:

    Kupte si vyzrálé ovoce s hustou dužinou. Opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
  1. Opatrně odstraňte kůži, ponechte malý kruh kolem rukojeti a samotného „ocasu“.
  2. Připravte silnou nit. Zavěste na něj každý plod za stopku. Ujistěte se, že se navzájem nedotýkají.
  3. Ovoce zavěste k sušení na tmavém, dobře větraném místě. Pokud jsou náhodou vystaveny slunečnímu záření, barva hotového sušeného ovoce bude matná.
  4. Po 4-5 dnech se na plodech objeví bílý povlak. Tohle je cukr. Ovoce jemně masírujte prsty a roztírejte plak po celém povrchu. Tento postup opakujte každé 3 dny po dobu 2 měsíců.

Hotový sušený (sušený) tomel lze zakoupit na prodejně. Je lepší zvolit sušené ovoce přivezené z Japonska. V této zemi je pečlivě dodržována technologie sklizně a samotné plody obsahují maximum vitamínů.

Potenciální poškození a kontraindikace použití tomelu

Jako každý jiný produkt může tomel při nadměrné konzumaci poškodit tělo. Nejčastěji se milovníci oranžového ovoce potýkají s předávkováním vitaminem A. Tento stav je plný následujících vedlejších účinků:

  • zežloutnutí a suchost pokožky, vznik mikrotrhlin;
  • nepořádná stolice;
  • nevolnost, zvracení;
  • zvýšená křehkost kostí;
  • onemocnění dásní;
  • podrážděnost, úzkost.

Nadbytek vitaminu A je pro těhotné ženy nebezpečný, protože zvyšuje riziko nitroděložních patologií. Proto se během těhotenství tomel nemůže absorbovat v kilogramech. Dost 1 věci denně.

Nemůžete jíst nezralé plody, protože mají hodně tříslovin. Tyto látky jsou schopny „slepit“ obsah žaludku a způsobit tak tvorbu nestravitelných hrudek, které mohou způsobit neprůchodnost střev a silné bolesti v břiše. Zvláště škodlivá je kombinace kaki s mléčnými bílkovinami.

Výrobek má následující kontraindikace použití:

  • do 3 let;
  • sklon k zácpě;
  • diabetes mellitus typu 2;
  • alergie.

Autoři článků občas radí vyloučit tomel z jídelníčku obézních lidí. Když si ale ráno dáte jedno malé ovoce, váha neporoste a tělo dostane porci vitamínů nezbytných pro zdravý metabolismus.

Jak vybrat vynikající tomel?

Pokud si chcete koupit zralý a sladký tomel, věnujte pozornost vzhledu.Zralé plody mají jasně oranžovou barvu a nahnědlé listy. Na kůži by neměly být žádné promáčkliny, praskliny nebo tmavé skvrny. Pokud na plodech při lisování zůstane díra, pak již ztratily většinu vitamínů a začaly se kazit.

Jednou z nejlepších odrůd dostupných na ruském trhu je španělský tomel Persimon Bouquet. Chuťově je velmi sladký a vůbec se neplete. Plody jsou větší než u obvyklého "Korolok" , slupka je tvrdá, dužnina hustá a uvnitř nejsou žádná semínka.

Použití tomelu pro kosmetické účely

Tomel se dá nejen jíst, ale také se z něj vyrábějí masky. Obsahuje totiž mnoho látek, které mají omlazující účinek. Šťáva z tomelu reguluje mazové žlázy, čistí póry a ničí bakterie. Proto se bude hodit zejména pro problematickou pleť se sklonem k akné a akné.

Nejjednodušší recept na pleťovou masku má jen dvě ingredience: 1 polévkovou lžíci dužiny kaki a 1 rozšlehaný žloutek.Je třeba je dobře promíchat, nanést na čistou pleť a nechat 15 minut působit. Poté opláchněte teplou vodou. Tato maska zabraňuje vzniku nových vrásek, dobře čistí obličej a dodává pocit svěžesti. A pokud k produktu navíc přidáte 1 polévkovou lžíci ovesných vloček, můžete dosáhnout efektu zúžení pórů.

Ne nadarmo staří Řekové nazývali tomel pokrmem bohů. Pomerančové plody mají celkový posilující účinek na organismus a zabraňují vzniku závažných onemocnění: rakovina, kardiovaskulární onemocnění, anémie. Tomel má příjemnou chuť v jakékoli podobě: čerstvé, sušené i sušené. Konzumujte ho s mírou, aby vaše vnitřní orgány zůstaly zdravé a v dobré náladě.

Kategorie:

Tipy