Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Voňavé bylinky do čaje najdete na polích, loukách, v lesích i na zahrádce na venkově. A pokud už je léto dávno pryč, tak suché suroviny koupíte v lékárně.
Víte, že klasický černý čaj se na Rusi objevil teprve v 16.-17. století? Předtím lidé sbírali a připravovali místní rostliny na zimu, připravovali nálevy a odvary. Dnes si bylinkové nápoje opět získávají na oblibě.
Zveme vás, abyste zjistili, co je lepší použít jako čajové lístky místo čajových lístků.
Heřmánek
Heřmánek je jednou z nejoblíbenějších bylinek pro přípravu čaje. Obsahuje velké množství hlenu, který jemně obaluje stěny trávicího traktu.
Nápoj má následující léčivé vlastnosti:
- zmírňuje střevní koliku;
- zmírňuje příznaky gastritidy;
- slouží jako prevence nachlazení;
- zmírňuje bolesti hlavy způsobené přepracováním a stresem;
- uvolňuje psychiku;
- zlepšuje tón pleti.
Heřmánkový čaj lékaři doporučují pít lidem, kteří často berou drogy s kyselinou acetylsalicylovou (aspirin). Chrání stěny žaludku před erozí.
Jak vařit čaj? Zalijte 1,5 lžičky suchého heřmánku sklenicí vroucí vody. Trvejte na 10 minutách. Pokud chcete, přidejte do teplého nápoje citronovou šťávu a med.
Lipový květ
Čaj z lipových květů má bohatou chuť se sladkými ovocnými tóny. Obsahuje fytoestrogeny, které se v těle chovají jako ženské pohlavní hormony. Proto při pití takového nápoje se hormonální pozadí ženy normalizuje.
Lipový čaj má také uklidňující, analgetický, protizánětlivý a antipyretický účinek. Je to vynikající lék na SARS, chřipku a další virové infekce.
Pro přípravu čaje nasypte 8-10 sušených lipových květů do sklenice vody ohřáté na 90 stupňů. Nechte 15 minut působit.
Máta
Máta obsahuje velké množství mentolu. Tato látka zvyšuje pocení a má chladivý účinek. Při nachlazení je proto dobré pít mátový čaj.
Nápoj z listů máty má další zdravotní přínosy:
- eliminuje nadýmání;
- pomáhá vyrovnat se s nevolností, což je zvláště cenné pro těhotné ženy;
- uvolňuje svaly krku a hrudníku, zmírňuje suchý kašel;
- svěžejší dech tím, že zabíjí bakterie v ústech;
- podporuje odtok žluči;
- snižuje chuť k jídlu;
- uklidňuje nervy.
Mátový čaj je lepší použít čerstvé lístky, ale suché postačí. 1 polévkovou lžíci nasekaných surovin zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 20 minut odstát.
Kiprey
V lidech se ohnivá tráva nazývá Ivan-čaj. Má 5x více vitamínu C než citrony. Nápoj z Fireweed má jemně nasládlou chuť a přináší tělu následující výhody:
- zmírňuje různé typy bolesti: bolest hlavy, svalů, žaludku, kloubů;
- pomáhá při nespavosti;
- normalizuje menstruační cyklus u žen;
- odstraňuje škodlivé látky z těla.
K výrobě čaje je zvykem sbírat a fermentovat listy rostliny nebo používat květy. Hotové suroviny (1 polévková lžíce) zalijeme sklenicí vroucí vody a vaříme 10 minut.
Třezalka
Sv. Bylinkový čaj z ní pomáhá chránit psychiku před stresem, zahánět únavu, špatnou náladu a nespavost. Kromě toho třezalka zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, čímž usnadňuje proces trávení. Rostlina je kontraindikována u pacientů s hypertenzí, protože zvyšuje krevní tlak.
Jak si připravit třezalkový čaj? 1 lžičku suché bylinky zalijte horkou vodou (90°C) a nechte 10 minut louhovat.
Tymián
Výrobci čaje rádi míchají tymián s běžným černým čajem. Ale trávu lze sklidit z pole a použít jako jedinou přísadu do nápoje. Díky vysokému obsahu éterických olejů má silně kořeněnou vůni.
Čaj z tymiánu snižuje zánětlivé procesy v těle, urychluje rekonvalescenci po akutních respiračních virových infekcích, ničí patogenní mikroflóru ve střevech. Často se předepisuje pacientům s revmatoidní artritidou.
Pro přípravu nápoje nasypte půl polévkové lžíce sušených surovin (květy, listy nebo větvičky) do sklenice vody o teplotě 90 stupňů. Louhujte 10 minut.
Brusinka
Listy brusinky se používají v tradiční medicíně jako antiseptikum a diuretikum. Pijí z nich čaj na zánětlivé procesy v ledvinách a močovém měchýři (cystitida, uretritida, pyelonefritida).
Lísty by se měly sbírat buď na jaře před rozkvětem brusinek, nebo na podzim, když plody opadají. Pro přípravu čaje zalijte 2 polévkové lžíce sušených listů sklenicí vody a nechte 30 minut ve vodní lázni. Poté sceďte. Výsledný nálev nařeďte ve sklenici vody při pokojové teplotě.
Malina
Malinový čaj má antivirové, diaforetické a antipyretické účinky, odstraňuje toxiny z těla. Není divu, že ho pijí na nachlazení a chřipku.
Můžete vařit suché i čerstvé listy: 1 polévková lžíce (rozdrcená) ve sklenici vroucí vody. Doba infuze - 10 minut. Listy maliníku však nemají výraznou chuť.Proto je lepší do hotového čaje přidat rozdrcené bobule, malinový džem nebo med.
Třešeň
Třešňové listy obsahují spoustu fytoncidů a antioxidantů. Při vaření pomáhají tělu bojovat proti virům a bakteriím, zmírňují záněty a otoky měkkých tkání, zpomalují proces stárnutí a předcházejí rakovině.
Pro přípravu nápoje zalijte 1 polévkovou lžíci čerstvých nebo sušených drcených listů sklenicí vroucí vody. Trvejte na 10 minutách. Třešňový čaj má silné ovocné aroma a kyselou chuť.
Pampeliška
Místo louhování čaje můžete použít kořen pampelišky. Musí se důkladně umýt a usušit na slunci, dokud nepřestane vyčnívat mléčná šťáva. Poté sušíme v troubě při teplotě 55-60 stupňů, opečeme na suché pánvi a umeleme na mlýnku na kávu.
Nápoj z kořene pampelišky chutná trochu jako káva. Ve sklenici horké vody je třeba zředit 1 lžičku prášku. Nápoj povzbuzuje, zlepšuje motilitu střev a pomáhá zhubnout.
Čajové bylinky uvedené v článku mají mnoho zdravotních výhod ve srovnání s tradičním čajovým listem. Neobsahují kofein. Nejsou tedy návykové a nezvyšují zátěž srdce. Léčivé rostliny nasycují tělo vitamíny a dalšími prospěšnými látkami. Aby byl čaj opravdu chutný, vařte bylinky ve skleněné, keramické nebo porcelánové nádobě.