Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Brambory se často používají při přípravě různých pokrmů. Je to nutně přidáno do prvního, připravují se skvělé občerstvení a jednoduché přílohy. Proto je výběr nože pro rychlé a vysoce kvalitní čištění brambor důležitou otázkou pro každou domácnost, která se snaží efektivně trávit svůj čas. Vhodný model by měl snadno odstranit skořápku z kořene a pohodlně se vejít do ruky.
Malý zakřivený nůž
Jedná se o ostrý nůž s zakřiveným vnitřním ostřím a dolním koncem. Tento neobvyklý tvar je zvlášť vhodný. On sám je malý, délka čepele nepřesahuje osm centimetrů. Při čištění hlízy je možné z ní snadno odstranit kůži s ostrým koncem, aby se odstranily všechny oči, praskliny a další vady. Zakřivená čepel dobře zachytí brambory a malá velikost vám umožní pohodlně držet nůž v ruce.
Pilot nože
Nože pillers byly speciálně vytvořeny pro rychlé a vysoce kvalitní odstranění slupky. Čištění jejich brambor je méně nebezpečné, ale vyžaduje určitou dovednost.
Pilníky jsou dvou druhů.
- Nejběžnější je model prasknutí.
- Neméně výhodné jsou přímé vzorky, podobné tvaru jako běžné, ale s delšími rukojetí a krátkou čepelí.
"Praporky" vypadají jako obyčejné holící strojky, ale mají řadu výhod. Takový nůž sníží kůži z hlízy velmi zřetelně, takže odpad bude minimální. Umožňuje vám ušetřit příznivou buničinu z ovoce. To je obzvláště důležité, když stále zbavujete nové brambory.
Další variantou je malá noha s čepem na konci, který je kratší než rukojeť. Bylo by prakticky nemožné nalézt takovou osobu, která nikdy neměla v ruce takový nůž. Jeho vlastností jsou dva břity směřující k sobě. Díky tomuto oboustrannému ostření je ideální jak pro praváky, tak pro leváky, kteří se často musí přizpůsobit jiným typům nožů. Jeho ostrý konec je velmi vhodný pro odstranění různých procesů a skvrn od povrchu.
Oba modely nejen vynikající práci na čištění hlíz, ale jsou bezpečnější ve srovnání s běžným nožem. Po dlouhou dobu byly považovány za nejvhodnější nástroje, až se objevily modely s plovoucí čepelí.
Nůž s plovoucí čepelí
Nože této konfigurace jsou skvělé pro odlupování produktů kulatého tvaru. Pohyblivý (plovoucí) čepel ideálně čistí takový povrch ze všech nepotřebných prvků, hladce obchází všechny nesrovnalosti a ohyby. Čepel se může otáčet kolem své osy. Tato konstrukční funkce umožňuje opakovat obrysy jakéhokoli bramboru, pokaždé se přizpůsobuje nerovnému povrchu.
Takový nůž (pokud je uvolněn osvědčeným výrobcem) může zapomenout na váš nápad čištění brambor jako nepříjemný zážitek. Při práci s kvalitním nástrojem existuje pocit, že se začíná čistět a člověk ho směřuje správným směrem.
Deska
Čepele namontované na těchto nožích mohou být zúbkované a vyrovnané. U brambor je pohodlnější pracovat s rovnoměrným ostřím.
Výrobní materiály
Vzhledem k tomu, že materiál listů při výrobě nožů pro čištění brambor lze použít:
- z nerezové oceli nebo zinku (tyto listy mohou být ostré po obou stranách);
- keramiky.
Navzdory skutečnosti, že keramické modely mají řadu nesporných výhod (velmi ostré, neabsorbují pachy, neoxidují výrobky), současně se lehce rozpadají a jsou drahé. Kromě toho, obvykle ostří v těchto typech ostré pouze na jedné straně, což vytváří potíže při jejich použití pro leváky.
Rukojeť nožů může být kovová nebo plastová. První je příliš těžká, ale trvanlivá. Proto si zde vyberete: co dáváte přednost - pohodlí nebo spolehlivost?
Výběr nožů v kuchyni k čištění brambor, brát tento problém vážně. Zvažte, která volba je pro vás vhodná: univerzální, vhodná pro zpracování většiny zeleniny nebo vytvořená speciálně pro čištění brambor.
https://www.youtube.com/embed/DREvcJEIPi