Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Majitelé malých restaurací, kaváren, snacků a barů nemají ekonomický smysl na nákup produktivní průmyslové myčky nádobí. Současně vzhledem k omezenému zdroji práce není důvod zakoupit domácí myčku nádobí. Co dělat? Získat drahé italské vybavení? Stojí za to věnovat pozornost domácí domácí výrobě na mytí nádobí 500F. Byla jí věnována naše dnešní recenze.
Účel
Ale je to opravdu problém. Najděte si malou průmyslovou myčku pro malé prodejny potravin. V Evropě existuje řada modelů, které se vyrábějí na trhu, ale z cenovky "zvedání očí na čelo". A prakticky neexistuje žádná domácí technologie této třídy. Co zůstane? Koupit efektivnější myčku MPU 700?
Nabízíme pohled na domácí výrobu 500W v myčce. Tato technika je vytvořena pro malou firmu společností Abat v Cheboksary. Stroj je ideální pro umývání opakovaně použitelných nádob, jejichž rozměry nepřesahují rozměry kazety 500 x 500 mm. Můžete umýt talíře, salátové misky, sklenice, příbory, šálky, tácky a další. Produktivita vozu činí nejvýše 500 desek za hodinu. Stroj lze použít i při nepřítomnosti dodávky horké vody a jeho průměrná životnost dosahuje 10 let.
500F byl speciálně navržen pro potřeby malých podniků. Je nenáročný a snadno ovladatelný.
Práce myčky nádobí 500F jsou velmi podobné práci obyčejné kuchyňské myčky nádobí. Jediným rozdílem je, že místo kostek pro nádobí se používají speciální kazety a mytí je mnohem rychlejší a efektivnější. Na jedné plně nabité kazetě stroj nepracuje déle než 3 minuty.
Základní prvky
Přední mytí nádobí 500F se vyznačuje jednoduchostí a spolehlivostí. Jeho tělo je vyrobeno z vysoce kvalitní oceli a mycí komora je vyrobena z tlustých plechů z nerezavějící oceli. Všechny součásti použité při výrobě stroje jsou odolné a konstruované pro dlouhou životnost. Model se skládá z následujících prvků:
- dveře mycí komory;
- mytí postřikovačů;
- oplachovací postřikovač;
- ovládací panel;
- čerpadlo pro čerpání pracího roztoku;
- kotel;
- přívodní hadice na mytí výplachů;
- vodovodní potrubí pro mytí sprinklerů;
- vypouštěcí hadice;
- přívodní ventil;
- koupele;
- topný prvek;
- přeplňovací trubky;
- mycí a mycí dávkovače.
Elektrické spotřebiče myčky nádobí 500F jsou tvořeny regulátorem, tepelnými spínači pro vanu a kotlem, automatickým spínačem, spouštěcím zařízením KM1, relé K1, K2, PTT.
Příprava na práci a start
Než začnete umývat nádobí, je třeba stroj naplnit mycím prostředkem a spustit jej, aby se zabránilo vniknutí vody a zahřátí na nastavenou teplotu. V tomto okamžiku můžete v kazetě umístit špinavé nádobí a připravit je k naplnění do mycí komory. Vezmeme kazetu špinavými pokrmy a podél vodítek, které "dostaneme" do prací komory. Zavřeme dveře a spustíme prací program.
V paměti přístroje jsou dva programy mytí. První program pracuje 120 sekund, zatímco mytí nádobí trvá 102 sekund, pauza 8 sekund, oplachování 10 sekund. Druhý program je určen pro špinavé nádobí. To trvá 180 vteřin, kde se umístilo 160 vteřin, 8 sekund na pauzu a 12 sekund k opláchnutí. Po dokončení oplachování je z prací komory vyjmuta kazeta s již čistými nádobami a na jejím místě je instalována nová kazeta se špinavými nádobami a program se opakuje.
Nuance použití kazet
Technické parametry stroje 500F vyžadují použití kazet 500 x 500 mm. Vnitřní rozměry kazety 460x460 mm, je třeba vzít tuto skutečnost v úvahu při výběru jídel v kavárně, jídelně nebo malé restauraci. Pro každý typ nádobí je vhodná vlastní kazeta.
Kazetová taška je vybavena speciálními kolíky, které usnadňují instalaci misky a desek. Kolíky tvoří dvě chodby: můžete umístit misky v širokém a v úzkých talířích. Kazeta obsahuje 18 desek a 12 misek. Také je vhodné umístit do zásobníkové kazety zásobníky, zásobníky, zásobníky gastronormu atd.
Neutrální kazeta nemá žádné kolíky. V něm je třeba nainstalovat poháry, brýle nebo hrnky. Pokrmy jsou jednoduše položeny hluboko dolů a posílány do umyvadla. V neutrálním kazetovém zásobníku hrnce, kadeřníky, kelímky a další zařízení. V neutrální kazetě byste měli příbory také umýt, ale kazeta je pokryta shora se speciální pletivem, takže příbory během mytí nevyletí z nádoby.
Takže domácí domácí mycí nádobí 500F se staly nadějí pro podnikatele, kteří otevírají podnikatelskou činnost v oblasti stravování. Tato technika je poměrně nenákladná. Její cena je asi 107 000 rublů, zatímco zahraniční protějšky jsou alespoň jeden a půlkrát dražší. Za nízkou cenu je 500F spolehlivým "asistentem", který se vyrovnává s úkoly.
https://www.youtube.com/embed/Dt8qmAewqI4