Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Champagne, celosvětově oblíbený nápoj, si získal srdce mnoha znalců bílých vín. Je to povinný atribut svatby, vhodný pro romantickou večeři. Naservírovat takový nápoj je celé umění, díky kterému se odhalí jeho chuťové vlastnosti. Pro tyto účely se vybírají sklenice na šampaňské různých tvarů a kapacit. Dno lze doplnit nožkou. Důležitým bodem je znalost vlastností prostírání a správného podávání šampaňského.

Šampaňské si pevně získalo srdce mnoha lidí.

Jak vznikly skleničky na šampaňské

Historie vzniku sklenic na šampaňské sahá až do dob francouzského krále Ludvíka XIV. Zpočátku se alkohol konzumoval z naplněných pohárů. Postupem času si královská aristokracie chtěla vychutnat perlivý nápoj z neobvyklého skla.

Povinný atribut svatební oslavy, Nového roku a dalších svátků vyžaduje podávání v krásných sklenicích, ve kterých nápoj maximálně odhalí své vlastnosti.

Legenda říká, že král vymyslel tvar sklenice. Nařídil reprodukovat otisk prsou své milované ve formě křišťálové mísy. Vznikl tak mělký kontejner.

Další informace. Plátno, namalované rukou umělce Francoise de Troye, obsahuje obraz mužské zábavní společnosti v paláci.Na obrázku vidíte košík, uvnitř kterého jsou lahve s kostkami ledu. V rukou publika jsou vidět sklenice na víno ve tvaru písmene V.

První obrázek sklenic na víno je obraz Jeana-Francoise de Troy "Oyster Lunch" .

Přednosti sklenic na šampaňské

Krásná sklenice dodává svátečnímu stolu originální vzhled, plně vyhovující pravidlům etikety. Má následující výhody:

  • brýle vypadají slavnostně a vytvářejí slavnostní atmosféru každé události;
  • ve velkolepém designu, skleničky na sekt mohou být navrženy s diamantovým vzorem, s diamantovými okraji;
  • produkty jsou odolné;
  • výrazným rysem je elegantní vzhled skla, zároveň má výraznou váhu;
  • vysoká sklenice dokáže uchovat vůni a chuť nápoje po dlouhou dobu.

Vnímání šumivých vín je do značné míry ovlivněno tvarem sklenice.

Jaké by měly být nádoby na šampaňské

Konfigurace sklenic na šampaňské se v průběhu staletí mnohokrát změnily. Výrobci vyrábějí neobvyklé produkty, které se vyznačují asymetrickými čtvercovými tvary. Existují také možnosti provedení, kuželovitý, plochý typ, vícebarevný, hladký, rytý povrch. Můžete si koupit modely s prohloubením dna ve formě trychtýře. V takové nádobě si nápoj zvláštním způsobem hraje.

Je důležité vybírat sklenici vědomě a promyšleně, abyste z nápoje měli maximální požitek.

Existují obecně uznávané normy, které zahrnují hlavní typy skla pro šumivé nápoje:

  • Klasická flétna - je konfigurace o objemu sto šedesát až tři sta mililitrů.Vyznačují se podlouhlým tvarem, základna má plochý vzhled, noha je střední velikosti. Díky úzkému hrdlu je minimalizován kontaktní prostor kapaliny se vzduchem. Hloubka misky přispívá k tvorbě bublinek, které krásně stoupají. Ideální pro mladá šumivá vína;
  • Trubka - sklenice na víno je vybavena prostornou miskou ve tvaru kužele, základna je široká. Tato konfigurace jasně ukazuje bubliny. Také v takové nádobě je nápoj plně popsán. Vhodné pro stařená vína;
  • Fleur - má široké hrdlo. Průměrná kapacita je 200 mililitrů. V současné době se takové sklenice používají k podávání koktejlů. Pyramidy z misek - sklenice naplněné šampaňským vypadají efektně.

Tvary sklenic na sekt se za poslední staletí mnohokrát změnily.

Různé tvary skla

Flétny na šampaňské se od ostatních sklenic liší svým zúženým vysokým tvarem. Díky tomu si sekt zachová svou chuť.

Flétna (flétna)

Tato sklenice má tvar flétny, odtud název. Vyznačuje se vysokou nohou a miskou s tenkými okraji. To pomáhá udržovat nádobu chladnou a zabraňuje zahřátí obsahu.

Jedná se o nejběžnější klasickou formu s objemem 160 až 300 ml.

Pít z flétny je radost. Zároveň je vhodné připomenout, že sklenice je naplněna do dvou třetin objemu. Není dovoleno ji zcela naplnit. Za standardní objem se považuje sto padesát mililitrů. Šampaňské se doporučuje před podáváním vychladit, k němu také sklenice.

Sekt se do takové sklenice nalévá pomalu, šikmo. Aby se pěna usadila, musí šampaňské naplnit nádobí ve dvou krocích.

" Flétna" je skvělá pro mladá šumivá vína.

Šálek (podšálek, salaš, miska)

Hlavním znakem této sklenice je tvar širokého nebo zploštělého podšálku, vysoká stopka. Kapacita se pohybuje od sto dvaceti do dvou set čtyřiceti mililitrů.

Čtvercové pyramidy pohárů na šampaňské vypadají velmi působivě.

Díky této konfiguraci je víno rychle dekarbonizováno. V tomto případě je salaš považován za opak flétny, co nejvíce zpomaluje odplyňování sektu. Další vlastností je, že se aroma nápoje nehromadí v horní části produktu.

Podšálek se používá pro praktické účely pro levná šumivá vína, pomáhá ocenit chuťové vlastnosti sladkých odrůd. Na prezentaci nebo bufetovém stole s jejich pomocí postaví velkolepou pyramidu.Je tak možné získat originální kaskádu šampaňského stékajícího z horních talířků a naplňující celou konstrukci obsahem. Používají se také k výrobě různých alkoholických koktejlů.

V těchto sklenicích se nyní často podávají koktejly.

Poháru se dnes již téměř nikdy neříká brýle, tento název se vyskytuje v odborné literatuře. Popularita podšálku je způsobena jeho zvýšeným zobrazením jako symbol luxusu na mnoha obrazech.

Podšálek je kvůli dobrému výkonu o něco horší než flétna. Na sladké šampaňské je nejlepší varianta podšálek, ale nejoblíbenější jsou nyní suché druhy.

Tento model byl nejoblíbenější ve 40. letech minulého století.

Tulipán

Loď je vybavena nevýraznou výškou široké siluety. Horní část je zúžená. Taková sklenice dokonale pomáhá odhalit kytici šampaňského. Úzký tvar zároveň udržuje nápoj rychle dekarbonizovaný.

Tulipánová sklenka na šampaňské se rozhodně hodí k dlouho stajícímu vínu.

Sklo ve tvaru tulipánu umožňuje tekutině proniknout až doprostřed jazyka, kde je více chuťových receptorů. Milovníci šampaňského právem oceňují tulipán, i když je horší než talířek a flétna.

Klasická sklenice na sekt má úzký tvar. Tato odrůda optimálně udržuje teplotu potřebnou pro nápoj.

Skleněné brýle jsou na první pohled docela estetické, ale velmi křehké.

Existují také hranaté ploché sklenice na víno. Mohou podávat kombinované nápoje na bázi šampaňského.

Široké sklenice jsou optimální pro vychutnání hry bublinek a vůní nápoje. Uchovávání šampaňského v takové nádobě po dlouhou dobu nebude fungovat, plyny mohou okamžitě zmizet.

Tento model byl nejoblíbenější ve 40. letech minulého století.

Jak struktura skla a materiál ovlivňují chuťové vlastnosti

Zcela odhalit buket sektu, cítit chuťové tóny, napomáhat konfiguraci, velikosti a také materiálu výroby. Na zkoušku stačí vypít jeden nápoj ze sklenice a běžného hrnku. Okamžitě se objeví znatelný rozdíl. Konfigurace, tloušťka stěny - tyto parametry hrají důležitou roli. Hlavním kritériem ovlivňujícím chuťové vlastnosti je tvar.

Brýle překvapí rozmanitostí designů a samozřejmě nenapodobitelným charakteristickým zvoněním.

První důvod spočívá ve vlivu tvaru nádoby na obsah aromatických sloučenin, které jsou zodpovědné za odhalení chuti a naplnění vína buketem. Například široká sklenice s výraznou spojovací plochou nápoje s kyslíkem, fenoly se okamžitě přeměňují na estery, které mu dodávají výraznou suchou chuť.

Stříbro udrží nápoj chladný po dlouhou dobu.

Druhým bodem je struktura lidských orgánů vnímání chuti. Na špičce jazyka jsou receptory zodpovědné za pocit sladkosti. Mírně hořkou chuť poznáte jazykem v hrtanu, po stranách jazyka bude cítit kyselost, slanou chuť stejně vnímá každý bod na povrchu. Tvar brýlí umožňuje nasměrovat tekutinu do oblasti, kde bude vnímána tím správným způsobem. Sklenice s širokou miskou je vhodná pro přípravu malých doušků. Úzký vyžaduje, aby člověk při pití zaklonil hlavu dozadu. Dva různé doušky budou v různých chuťových zónách.

Křišťálové nádobí je mnohem pevnější než sklo, je odolné proti poškrábání.

Křišťálové brýle

Nezbytný atribut pro prostírání na slavnostní události, výročí - křišťálové sklenice na šampaňské. Křišťál byl považován za zosobnění bohatství a šlechty. Dříve si ne každý mohl dovolit koupit takové nádobí.

Křišťálově třpytivé skleničky na šampaňské zdobí, vytváří diamantové okraje, které vypadají jako kosočtverce nebo mřížka.

Křišťálový set dnes také symbolizuje sofistikovanost, sofistikovanost, pocit vážnosti. Má následující výhody:

  • Estetický vzhled - vizuální vjem je důležitý při obřadu, párty. Tato nádoba je zdobena různými prvky;
  • Díky příjemnému zvuku vydávaných sklenic vzniká zvláštní atmosféra nádhery dovolené.

Skleněné nádoby

Obvyklým materiálem pro výrobu sklenic na šampaňské je olovnaté sklo. Surovina má průhlednou strukturu a průhlednost. Jedinou nevýhodou je krátká životnost, křehkost výrobků.

Originální vícebarevné skleněné sklenice jsou považovány za univerzální. Toto je zajímavý kolaudační dárek.

Hlavní výhodou skla je jeho nízká cena.

Výrobci nabízejí průhledné, barevné sklenice na víno vyrobené z odolného skla. Krásná sada bude vypadat nevšedně a neztratí se mezi ostatními stolními předměty.

Paprsky světla dopadající na modrou nebo zelenou sklenici na víno se zaměřují na velkolepý vzor mísy, základny. Barevné brýle se budou hodit do každého interiéru, budou ladit s jakoukoliv barevnou paletou a slavnostním stylem. Sklo je všestranný materiál, který lze kombinovat s dalšími.

Jak vybrat správné sklenice na šampaňské

Dobře zvolený tvar sklenice umožňuje odrážet a znovu vytvářet charakter šampaňského. Vyplatí se vybrat ty správné sklenice na víno:

  • Materiál výroby - je lepší dát přednost křišťálovým výrobkům. Můžete si také zakoupit skleněné sklenice na šampaňské české, německé výroby;
  • Je lepší nakupovat ve specializovaných prodejnách. Ve kterém je možné ohmatat si zboží zblízka. Internetové obchody také nabízejí velký sortiment, jediné, co nemůžete zkontrolovat, je neporušenost;
  • Rozmanitost, typ - každý si samostatně vybere možnost, která mu vyhovuje. Znalci pomalého pití mohou využít flétnu. Pro hlučnou zábavu je vhodný talířek. Je lepší vyzkoušet kvalitní nápoj z tulipánu;
  • Velikost - kapacita sklenic je věcí vkusu. Zde stojí za to zvážit šířku krku. Pokud je velký, dojde k rychlejšímu odplynění. Pokud jsou okraje misky mírně zahnuté dovnitř, vůně vydrží déle. Přítomnost dlouhého stonku přispívá k lepšímu odhalení chuťových vlastností;
  • Zboží je před nákupem zkontrolováno na neporušenost, zejména sklo. Pečlivě ohmatejte okraje, zda tam nejsou třísky;
  • Křišťálové produkty vydávají při kontaktu zřetelný zvuk bez cizího hluku.

Nádobí dělá čisté melodické zvonění.

Jak držet sklenku šampaňského

Sklenici musíte držet třemi prsty za tenkou stopku. Není možné misku sevřít celou dlaní. Šumivé nápoje nemají tendenci se zahřívat. Všechny druhy vína by měly být podávány vychlazené. Pokud nápoj dostane značné množství tepla, existuje možnost ztráty jeho chuťových vlastností.

Křišťálové sklenice na jakékoli šampaňské by se měly držet za stopku.

Dívka potřebuje vědět, jak držet sklenku šampaňského, aby vypadala elegantně. Na stopku sklenice je nutné položit tři až čtyři prsty. Nedoporučuje se zanechávat na skle stopy rtěnky. Musíte se dotýkat povrchu rty na jednom místě. Po malém doušku vína by měl pohled směřovat dovnitř nádoby. Pokud musíte cinkat skleničkami, zkuste jemně narazit na dno nádoby.

Skleněná etiketa

Prostírání sklenic se provádí současně s podáváním alkoholu, je povoleno i předem. Nápoje podáváme chlazené, pokrmy není nutné chladit zvlášť.

V žádném případě byste neměli omotávat ruku kolem misky. Jinak na stěnách zůstanou otisky.

Sklenici naplněnou šampaňským držíme uprostřed stopky třemi prsty jako stopku květiny. Produkt není odebírán dnem misky, aby nedošlo k zahřátí. Nápoj se pije odměřeně, v malých porcích. Rty se přitom lehce dotýkají okrajů, takže tekutina padá na jazyk malým douškem pod úhlem.

Péče o sklenku šampaňského

Většinu skleněných pohárů lze mýt v myčce. Doporučení ohledně obsahu uvádí výrobce na obalu. Křišťálové výrobky jsou náročné na péči. Perou se pod tekoucí teplou vodou s použitím jemného tekutého pracího prostředku.Poté můžete utřít do sucha hadříkem nebo nedrsným ručníkem.

Brýle rozzáříte tím, že je otřete bavlněnou utěrkou namočenou v alkoholu.

Populární výrobci sklenic na šampaňské

Použití určitého skla pro značky šampaňského vyžaduje kvalitní zpracování. Za oblíbené výrobce jsou považovány známé značky Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA.

Evropské společnosti jsou lídry v kvalitě křišťálových sklenic na šampaňské.

Česká společnost Bohemia pevně drží vedoucí pozici ve výrobě exkluzivních brýlí. Výrobky jsou vyrobeny z křišťálu a skla. Charakteristickým rysem produktu je melodický zvuk. Společnost také vyrábí originální designové sety. Jsou zdobeny zlatými prvky. Výrobky mají logo společnosti.

Závěr

Při výběru určitého typu brýlí mají všechny své výhody a malé nevýhody. Flétna je vhodná pro pohodlnou relaxaci.

Atmosféru na banketu můžete dodat na šarmu a originalitě pomocí pyramidy postavené z chaty. Tulipány jsou ideální pro pití exkluzivních perlivých nápojů.

Křišťálové sklenice na šampaňské "Riedel" , "Bohemia" budou vypadat krásně na každé akci. Jsou také nejlepším dárkem k svátku. Právě šampaňské je považováno za slavnostní nápoj, nádoba na něj je nepostradatelným společníkem.

Pokud nezapomenete o křišťál správně pečovat, bude vám dělat radost dlouhá léta.

VIDEO: Jak vybrat správnou skleničku na šampaňské.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Nádobí