Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pánev je nepostradatelným atributem kuchyňského náčiní. Měl by být objemný, bezpečný a snadno použitelný. Správným rozhodnutím by bylo pořízení nádobí s odnímatelným držákem (kaple). Taková pánev se vyznačuje všestranností, protože je vhodná pro vaření v troubě a sporáku jakéhokoli typu. Odnímatelnou rukojeť však nelze použít u všech typů kuchyňských spotřebičů.

Pánev je atribut každé kuchyně.

Co je odnímatelná rukojeť na pánev (kaple)

Chapelnik - kuchyňské náčiní, v klasické podobě jej představuje dřevěná rukojeť s háčkem a zdůrazněním. V běžném životě má modernější výraz - držák nebo pánev. Díky tomuto zařízení se pánev snadno uchopí.

Konvička (pánvička) je kuchyňské náčiní používané k uchopení pánve, která nemá rukojeť.

Moderní nádobí je dodáváno se sadou pánve, držáku a víka (ne vždy součástí dodávky). Vzhledem k tomu, že některé ženy v domácnosti ztratí svůj přístroj, bylo možné zakoupit samostatnou konvici.

Pod pohodlím pánve mnozí chápou přítomnost odnímatelného držáku.

Pro referenci! Při výběru držáku byste měli věnovat pozornost jeho vhodnosti pro smažení jídla na stávající pánvi.

Odnímatelné univerzální rukojeti se prakticky nevyrábí. V zásadě se konvičky vyrábějí na konkrétní sérii pokrmů. Vyrábějí se jak standardní klasická forma o délce 18 cm, tak i protáhlejší - od 22 cm.

Taková pánev s odnímatelnou rukojetí je dnes žádaná, protože ji lze použít na smažení a dušení jídel v troubě i na sporáku.

Vyrobeno z cenově dostupných materiálů pro prodloužení životnosti vašeho nádobí:

  • bakelit (získáno z tepelně odolného plastu, rukojeť je lehká, poskytuje pohodlné uchopení);
  • kov (pohodlná varianta, ale rychle se zahřeje, neobejdete se bez podložek nebo utěrek na vyjmutí nádobí);
  • teplu odolný silikon (nehřeje, příjemný na dotyk, existují modely, které vydrží až 220°);
  • dřevo (při zahřívání se může srazit).

Dříve neexistoval pojem "odnímatelná rukojeť" , takže výraz "kaple" se používal v každodenním životě.

Někteří výrobci vyrábějí odnímatelný držák tak, aby mohli odvádět absorbované teplo při zahřívání. Takové modely se nazývají "studené" .

Výhody a nevýhody odnímatelného držadla pánve

Moderní výrobci nádobí dělají rukojeti tak pohodlné, jak je to jen možné. Vyznačují se řadou výhod:

  • úspora místa při skladování v lednici nebo malé krabici;
  • přeměna ve fritézu;
  • vhodné pro použití nejen na varné desce, ale i do trouby;
  • pohodlná péče (konvička se myje odděleně od pánve, což zajišťuje lepší čištění);
  • žádná odnímatelná rukojeť, nádobí se snadno vejde do malé myčky;
  • vhodné pro všechny druhy jídel;
  • silný stisk;
  • jednoduchost ovládání.

Dnes jsou všechny pánve s odnímatelnou rukojetí dodávány s konvičkou a pánví.

Navzdory zjevným výhodám existuje několik nevýhod:

  • některé modelky se ne vždy oblékají rychle a snadno;
  • Zásuvka pro připevnění odnímatelné rukojeti se časem zašpiní mastnotou, což ztěžuje její běžné připevnění.

Bylo možné zakoupit samostatnou kompletní odnímatelnou rukojeť z pánve.

Je zde také nejvýznamnější nevýhoda - nemohou být vystaveny silnému přehřátí. Pokud je rukojeť vyrobena ze dřeva, může se zdeformovat a přehřát. Bakelitová nebo silikonová pera se mohou roztavit, zatímco kovová pera se zahřívají a mohou způsobit popáleniny.

Při výběru byste měli věnovat pozornost tomu, aby odpovídala stávajícímu fritovacímu zařízení.

Na jaké typy pánví lze použít odnímatelnou rukojeť

Držák na konvici nelze použít se všemi typy pánví. Prodávají se měděné a nerezové varianty, které mají v podstatě vždy odnímatelnou rukojeť. Litinové nádobí nelze mýt v myčce na nádobí, proto nemusí být součástí konvice.

Výrobci poskytují držáky, aby bylo vhodné pánev uložit a umístit do myčky.

Litinová grilovací pánev

Litinová grilovací pánev je jedním z nejoblíbenějších typů nádobí. Je multifunkční, odolává vysokým teplotám a neuvolňuje toxické látky. Vlnitý povrch vylučuje kontakt produktů s tukem a grilovaná zelenina si zachovává své příznivé vlastnosti.K dispozici s pevnými i odnímatelnými držáky. Pro milovníky vaření v troubě je tou nejlepší volbou litinová pánev s odnímatelnou dřevěnou rukojetí.

Pávnička na palačinky

Palečnik se nejčastěji prodává s neodnímatelnými držadly, proto je při smažení palačinek pohodlnější pánev držet. Dnes je ale tento typ pánve dostupný i s odnímatelným držákem, což je obrovské plus pro skladování. Tento model je praktičtější a usnadňuje proces praní.

Pro referenci! Moderní modely mají kromě tepelné odolnosti navíc vlastnost - protiskluzový povrch.

Vlastnosti mechanismu uchycení rukojeti

S rostoucím počtem modelů pánví se objevily různé možnosti mechanismů pro připevnění konvice k nádobě. Jsou uspořádány jinak, ale s hlavním cílem - poskytnout další pohodlí a komfort.

Moderní hospodyňky často preferují odnímatelné šálky.

Nejběžnější typy jsou:

  • Svorka. Rukojeť se uvolní odšroubováním upínacího prvku zabudovaného v držáku. Není to nejpohodlnější mechanismus, protože jsou zapojeny obě ruce. V tomto případě musí být pánev vychlazená, aby nedošlo k připálení kůže.
  • S pákou. Mechanismus je konstruován tak, že konvičku vyjmete otočením páky proti směru hodinových ručiček až na doraz. Fixace páčkou je pohodlná, umožňuje použití pouze jednou rukou.
  • Tlačítkový mechanismus. Nejpohodlnější a nejoblíbenější možnost.Chcete-li pánev vyjmout, musíte stisknout tlačítko, které se na ní nachází, a mírně ji nadzvednout pod úhlem 45°. Celá procedura trvá několik sekund. Ale je tu jedna nevýhoda, ke stisknutí tlačítka musíte vynaložit úsilí, jinak mechanismus nebude fungovat.
  • Posouvejte tlačítko, dokud neklikne. V tomto případě je rukojeť připevněna k držáku. Po nasazení zařízení je slyšet cvaknutí. Chcete-li jej odstranit, musíte posunout tlačítko od sebe a zatáhnout za konvičku. V tomto případě musí být pánev vychlazená, protože nádobí se bude muset držet.

Bez pánve se nádobí snadno vejde do kompaktní myčky.

Vzhledem k tomu, že kuchyňské náčiní musí být bezpečné a pohodlné, první věc, kterou je třeba zvážit při výběru pánve s odnímatelnou rukojetí, je pečlivě zvážit vlastnosti a spolehlivost jejího připevnění k tělu.

Nádoba na vaření se snadno vejde do malé skříňky nebo do malé zásuvky, kde se ukládá nádobí.

Pro referenci! Skvělou alternativou k odnímatelné rukojeti je skládací držák, jehož cílem je také úspora místa.

Kolik rukojetí se vejde do sady pánví na smažení

Moderní sady nádobí z pánví různých průměrů jsou zpravidla vybaveny jednou univerzální rukojetí vhodnou pro jakýkoli typ pánve. Tato sada je nejvhodnější pro aktivní milovníky vaření několika jídel současně.

Mnoho modelů, které mají odnímatelný držák na čajovou konvici, vyžaduje zručnost, zručnost a trpělivost při nasazování pánve.

Jedna vyjímatelná pánev vám umožňuje používat na varné desce několik pánví současně a šetřit místo. Také sada několika pánví s odnímatelnou a praktickou rukojetí je vhodná na skladování, protože umožňuje skládat nádoby na sebe a umístit je do malé skříňky.

„Hnízdo“, na kterém je držák „zasazen“, se časem pokryje vrstvou mastnoty a prachu, což může způsobit ještě větší potíže při uchycení vyjímatelné pánve.

Jak se starat o odnímatelné rukojeti

Při výběru pánve s odnímatelnou rukojetí byste měli dbát na kvalitu výrobku. Levné nádobí se rychleji ucpe, následkem čehož nelze rukojeť vyjmout.

Neexistují žádné odnímatelné univerzální držáky nápojů, protože všechna zařízení jsou vyrobena pro určité série pánví.

Správná péče prodlouží životnost odnímatelného nástavce. Před prvním použitím se přípravek umyje tekutým pracím prostředkem a měkkou houbičkou. Poté se opláchne v teplé vodě a vysuší.

Materiál pánve se liší.

Aby se zamezilo vzniku sazí, je nutné rukojeť po každém vaření umýt. Pánve se silikonem, bakelitovými držadly a nýty se nedoporučují vkládat do trouby. Maximální teplota ohřevu takových materiálů není vyšší než 180 °. Pokud je povoleno přehřátí, plast se roztaví nebo deformuje a získá nevhodný tvar pro další použití.

Vzhledem k tomu, že kov může vlivem tepla popálit ruce, výrobci nejčastěji používají ohnivzdorný plast, ale lze najít i bakelitové varianty.

Aby nedošlo k poškrábání povrchu, neotírejte rukojeť brusnou houbou, abrazivem nebo ostrými předměty.

V sadě může být několik pánví. Čím více jich je, tím dražší je stanovená cena.

Závěr

Dnes mnoho výrobců nabízí spolehlivé vysoce kvalitní produkty.Konvička je považována za univerzální zařízení, sloužící nejen k uchopení pánví, ale i hrnců a kovových hrnků. Na trhu je mnoho modelů pánve s odnímatelnou rukojetí, takže každá hospodyňka si snadno vybere vhodnou a praktickou variantu.

Cena sady závisí na typu materiálu a kvalitě nepřilnavého povlaku.

VIDEO: Podrobná recenze pánve s odnímatelnou rukojetí.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Nádobí