Banán je podlouhlá žlutá bobule, která vás dokáže rychle rozveselit. To vám řeknou biologové s vědomím, že banánová palma je vlastně tráva, jejíž plody jsou bohaté na vitamín B6 (ten je zodpovědný za pozitivní přístup). Ale kromě této zázračné hmoty se pod hladkou slupkou skrývá spousta zajímavého.

Navrhněte přítele!

Banán otevírá skvělé možnosti pro experimenty, a to nejen v kuchyni. S procházením textu ale nespěchejte - před praxí je užitečné naučit se trochu teorie.

Po celém světě si banány získaly slávu jako energizující ovoce (ve skutečnosti bobule, ale není tak snadné to přijmout - jsou velmi velké a silné).Jak podotýkají někteří chytříci, není náhoda, že banány a Kámasútra mají společnou vlast. To vše nejsou plané spekulace – je vědecky dokázáno, že voňavá banánová dužina funguje jako afrodiziakum a specifický tvar ovoce tento účinek jen posiluje – fungují „primitivní“ psychologické mechanismy.

Co jiného může unavenému Rusovi nabídnout banán kromě zvýšení libida?

  • Utišení hladu. Nejbanálnější bod, který by se však neměl podceňovat. Dobře živený a spokojený člověk toho dokáže hodně!
  • Velká dávka energie. Díky fruktóze, glukóze a vláknině ve složení banánová dužina nejen zasytí, ale rychle doplní ztracenou sílu - chcete žít a tvořit (alespoň na další půlhodinu či hodinu).
  • Zvýšená mozková aktivita. Výsledné „palivo“ slouží nejen k udržení fyzické odolnosti, ale také k „zahřátí“ mozku. Jednoduše řečeno, když se osvěžíte banánem, bude se vám na chvíli lépe přemýšlet.
  • Štěstí a pohodlí. Banán samozřejmě není pilulkou radosti, ale obsahuje látky, které spouštějí syntézu serotoninu („hormonu štěstí“). V ideálním případě by tento efekt měl být posílen působením slunečního záření – pak bude mít vaše tělo vše, aby vám v krvi namíchalo antidepresivní koktejl. Závěr je jednoduchý: ten chlap toho nechal - kup si banány a jdi do solárka!

Říká se, že z hlediska účinku na nervový systém se 1 banán rovná 2 sklenicím koňaku. Můžeme začít?

Jen oloupat a sníst je příliš snadné (i když to někdy vypadá jako provokace - nikdy nejezte banány v metru a zírejte do očí cestujícího sedícího naproti).

Vyměň vejce za banán

Pokud je mezi přísadami v receptu jakéhokoli pečiva banán, zdá se to neobvyklé. Vlastně velmi dobrá volba.

  • Taková náhrada pomůže, když v domě dojdou vajíčka. Nemůžete hledat speciální recept, ale jednoduše nahradit pár slepičích vajec banánem ve známém pokrmu - to zajistí potřebnou lepivost těsta.
  • V některých případech vám tato technika umožní proměnit obyčejný pokrm na vegetariánský (k tomu potřebujete, aby zbytek komponent byl rostlinného původu).
  • Pokud je člověk alergický na vejce, nahradit je banánovou dužinou je životní hack.

1 středně velký zralý banán nahradí v těstě 2 slepičí vejce. Mimochodem, kalorií se zároveň snižuje (energetická hodnota vajec je o něco vyšší).

Banánové těsto není exotické, ale jen jedna z možností. Zpravidla nemá výraznou tropickou chuť. Pro chutnější dezert použijte jako přílohu banánový krém, karamelizovaný nebo čerstvý banán.

Jak si namazat dezert?

Pokud je vaším úkolem proměnit skvostnou sušenku v lahodný šťavnatý dort, zkuste dorty potřít banánovým krémem.

Hned vás varuji: tento recept je pro sofistikované. Musíte být cukrářský virtuóz, aby banánové pyré nezhnědlo.

Zabere to 6 ingrediencí:

  • Mléko nebo smetana - 400 ml;
  • Oloupané banány - 200 g;
  • Cukr - 2 polévkové lžíce;
  • Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce;
  • Vaječné žloutky - 4 kusy;
  • Máslo - 2 lžíce.

Voňavý krém se připravuje takto:

    Na začátek přidejte ke škrobu tři lžíce mléka a důkladně promíchejte, aby se všechny hrudky rozpustily.
  1. Nalijte všechno mléko (2 šálky), škrobovou směs do hrnce nebo hluboké kovové misky, pošlete tam žloutky. Vše vyšleháme mixérem.
  2. Vzniknutou směs zahříváme ve vodní lázni, ale nenecháme vařit. Žloutky a škrob by se měly "vařit" , tekutina nakonec trochu zhoustne.
  3. Stáhněte ze sporáku, nechte vychladnout.
  4. V této době přeměňte banány na kaši pomocí mixéru. Aby neztmavla, můžete přidat trochu citronové šťávy a hned - změklé máslo.
  5. Do zbytku ingrediencí přidejte banánové pyré (do této doby by měly vychladnout) a důkladně promíchejte. To je vše - můžete sbírat dort!

Tento krém je lehký, rychle se vstřebává do sušenky. Zároveň dezert nebude příliš kalorický - skvělá varianta pro romantickou večeři s neméně romantickým pokračováním.

Smažit jako profík

Pokračujme v naší cestě gastronomickým rájem a přejděme k dalšímu sladkému mistrovskému dílu. Smažené banány s karamelovou omáčkou – dezert hodný těch nejlepších restaurací. Pokud se vše udělá správně, nebude možné se od něj odtrhnout.

Psychologové říkají, že sexuální chování člověka lze posuzovat podle toho, co a jak nejraději jí. Pokud je váš potenciální partner u stolu gurmán, pak v intimním životě bude s největší pravděpodobností citlivý a vybíravý. A naopak - pokud je nečitelný v jídle, pak v posteli byste od něj neměli očekávat zvláštní citlivost. Zajímavý životní hack pro ty, kteří mají první rande v restauraci, že?

„Čip“ správně připraveného dezertu je v harmonickém spojení chutí. Jen smažené banány - nic zvláštního. Ale smažené banány se smetanovým karamelem, rozpuštěnou zmrzlinou a zlatavými sezamovými semínky jsou přesně to, co potěší vaše chuťové buňky.

Tentokrát bude 8 ingrediencí:

  • banány - 2 ks;
  • cukr - 100 g na omáčku a 1,5 lžíce na smažení;
  • voda - ¼ šálku;
  • máslo - 50 g;
  • hustá smetana (od 33%) - 100 ml;
  • sezam - polévková lžíce;
  • sůl - špetka;
  • zmrzlina - 150-200 g.

Tak se uvolněte, myslete na příjemné a vařte pro své potěšení:

    Nejprve začneme sezamem - musíme ho dostat do dobré kondice. Rozpálíme pánev bez oleje, nasypeme do ní lžíci sezamových semínek a celou dobu mícháme. Úkol je jednoduchý – uvést semínka do stavu, kdy jsou lehce nahnědlá a začnou vydávat svůdné aroma. Ale nespěchejte a nenechte se při tom rozptylovat - sezam se může snadno připálit.
  1. Nasypte zlatá sezamová semínka do misky a dejte stranou. Je čas na banány. Obě kopie „Svlékněte“ a rozdělte na 4 části (nejprve rozřízněte napříč a pak každou polovinu podélně). Můžete také krájet pod ostrým úhlem na podlouhlé plátky - věc chuti.
  2. Plátky banánu rychle posypte cukrem a pošlete na předehřátou nepřilnavou pánev. A opět je důležité to nepřehánět, protože cukr se může rychle spálit. Jakmile spodní strana získá tmavou karamelovou barvu - otočte a uveďte druhou stranu do stejného stavu. Vyjměte voňavé plátky z pánve a snažte se, aby se nezlomily.
  3. Teď je čas na karamel. Vezmeme malý kastrol se silným dnem, rozehřejeme ho, nasypeme do něj 100 g cukru a ihned přidáme čtvrt hrnku vody. Důkladně promíchejte silikonovou stěrkou, jemně odstraňte krystalky cukru ze stěn a rozpusťte je v sirupu. Udržujte hrnec na střední teplotě.
  4. V mikrovlnné troubě nebo v samostatném hrnci zahřejte smetanu (ale nepřiveďte k varu!).
  5. Když cukrový sirup zežloutne, stáhněte ho z ohně a přidejte 3 lžíce rozehřáté smetany. Rychle a důkladně promíchejte do hladka, poté přidejte zbývající smetanu a dejte zpět na sporák (stále na střední teplotu).Za míchání přiveďte do připravenosti - tedy do homogenní hladké konzistence čerstvého karamelu.
  6. Odstavte z ohně, přidejte máslo a špetku soli, dobře promíchejte a nechte vychladnout. Omáčka je hotová!
  7. Nyní sbíráme pokrm na porcované talíře. Rozložte 3-4 plátky opečeného banánu, posypte zlatými sezamovými semínky. K tomu dáme pár kopečků zmrzliny a vše přelijeme karamelovou omáčkou. Můžete ozdobit lístky máty.

Dezert je lahodný a netriviální. Ne příliš snadné, ne příliš těžké - a úžasně chutné. Zkuste to!

Sladký pár

Pro příznivce banánových chutí je tu další skvělý recept - palačinky s tvarohem a banánovou náplní.

Palačinky umí vařit skoro každý - nebudeme vás nudit opakováním babiččiných receptů. Odh alte své banány - připravíme chutnou a zdravou polevu, která opravdu dodá energii, nikoliv podezřelé sacharidy!

Zaberou to 4 ingredience:

  • banány - 2 velké;
  • citron - polovina nebo čtvrtina ovoce;
  • tvaroh - 200-250 g;
  • cukr - podle chuti.

Nyní sledujte čas – za 5 minut byste měli být hotovi:

    Čerstvý tvaroh dejte do hluboké mísy a prohněťte vidličkou.
  1. Na plochém talíři nebo prkénku rozmačkáme banány vidličkou a ihned je pokapeme citronovou šťávou.
  2. Do tvarohu pošleme banánovou "kaši" a dobře promícháme.
  3. Ochutnejte a podle chuti přidejte cukr.
  4. Poté můžete pomocí ponorného mixéru udělat z náplně hladké pyré, ale není to vůbec nutné. Mnoho lidí má rádo zrnitou texturu.

Náplň zabalíme do palačinek a posypeme je moučkovým cukrem. A to je vše - můžete se nasnídat a načerpat energii pro aktivní a pozitivní den!

Energetický nápoj

Smoothies a mléčné koktejly na bázi banánu si už pár desítek let váží nejen děti, ale také sportovci a ti, kteří hledají způsob, jak si pochutnat na sladkém, aniž by si ublížili na postavě. Takových nápojů je mnoho druhů, dokonce i několik "profilových" :

  • Lektvar lásky. Pokud si vše předem promyslíte, můžete si ve své kuchyni uvařit opravdové afrodiziakum. Do hrnce nalijte sklenici mléka, přidejte 2 tyčinky skořice, 2 poupata suchého hřebíčku a na mírném ohni zahřívejte, nenechte vařit. Po pár minutách, kdy koření začne dávat mléku svou chuť, přidejte semínka z 1 vanilkového lusku a sundejte rendlík ze sporáku. Vanilkové mléko přeceďte přes sítko nebo plátýnko přímo do mísy mixéru, přidejte půlku banánu, 1 hrnek vanilkového jogurtu (předmraženého) a 1 lžičku medu. Zapneme mixér a během minuty proměníme sadu surovin v úžasné smoothie.
  • Sportovní zájem. Pokud se potřebujete rychle zotavit po tréninku nebo jiné fyzické aktivitě, připravte si výživné smoothie z banánu a ovesných vloček. Do mísy mixéru nalijte půl sklenice mléka nebo kefíru, přidejte oloupaný banán a 2 polévkové lžíce herkulesu. Pokud chcete, můžete přidat med, sušené ovoce (například pár datlí bez pecek). Pokud je den horký, můžete přidat pár kostek ledu. Šlehejte do hladka, zkuste. Pokud je nápoj příliš hustý, můžete přidat vodu, mléko nebo kefír a znovu prošlehat.
  • Dětská radost. Vlastně nejen pro děti – mnoho dospělých miluje koktejl z banánu a mléka. Připravuje se za minutu: oloupaný banán ponořte do mixéru (je lepší ho nalámat na kousky), přidejte sklenici mléka se lžící cukru. Šlehejte vysokou rychlostí - a nápoj je připraven.

Jsou i další možnosti - zdravé ovocné smoothie na bázi banánu s jahodami, feijoa, kiwi, hruška, špenát Tolik způsobů, jak do těla dostat dávku vitamínů a zároveň si vychutnat lahodný nápoj!

Krása pod maskou

Ale dost o obžerství – banán dokáže působit nejen zevnitř, ale i zvenčí. Milovníci "domácí kosmetologie" ho rádi používají pro všechny druhy výživných masek.

Co tedy přidat do banánového pyré, aby vznikla opravdu účinná pleťová maska?

Top 7 užitečných ingrediencí:

    Jogurt nebo zakysaná smetana - pro hydrataci.
  1. Krém - pro pružnost.
  2. Citron, pomeranč - na bělení a sušení.
  3. Med - pro výživu.
  4. Jahoda - pro svěží tvář.
  5. Vaječný žloutek - pro účinek proti stárnutí.
  6. Mletá káva - pro jemný peeling.

Vybrané ingredience se smíchají (nejlépe mixérem) a ihned se nanesou na obličej. Délka procedury je 10-15 minut. Pokud jsou přidány čistící částice, jemně masírujte pokožku konečky prstů.

Banánové masky se používají i na vlasy - lámavé, suché, poškozené. Banánoví společníci jsou stejní – žloutek, zakysaná smetana, med. Mořskou sůl můžete použít i jako složku, která stimuluje krevní oběh a růst vlasů (v tomto případě si budete muset udělat lehkou masáž pokožky hlavy).

Hlavním pravidlem je být systematický. Banánové masky by se měly dělat alespoň jednou týdně.

Tělesné radosti

Účinnost banánu jako kosmetického produktu opravdu není mýtus. Chcete-li to vidět, stačí se podívat na řadu oblíbených značek.

  • The Body Shop má úžasný "jogurt" pro tělo - v létě je to nepostradatelná věc po intenzivním opalování. Pokud ho necháte v lednici a nanesete na rozpálenou pokožku, je to jen štěstí.
  • Organic Shop nabízí výživný krém na ruce Akuna Banana a tělový krém Banana Milk Shake. Ve složení není jediný škodlivý konzervant!
  • Dva absolutní banánové bestsellery TonyMoly jsou Banana Hand Milk a Banana Sleeping Pack. Oba produkty - z řady Magic Food, se prodávají v tubách v podobě pravých malých banánků. A opravdu fungují!

Kosmetické výrobky na bázi banánové dužiny najdete u mnoha značek. Pokud je výrobce zodpovědný za technologické nuance, produkty jsou nejen příjemné na používání, ale také účinné.

Když bylo všechno odstraněno

Banánová dřeň šla okamžitě do obchodu - ale co dělat se slupkou? Rovnou do koše? Ale ne! Na internetu je několik možností jeho využití a některé z nich stojí za to alespoň ze zájmu vyzkoušet - no, nebo si jen pro jistotu zapamatovat.

  • Místo zubní pasty. Odněkud z veganských oblastí proletěla fáma, že banánové slupky dokážou vybělit zuby. To je samozřejmě mírně řečeno nadsázka – nejsou v něm takové složky, které by mohly změnit vlastnosti skloviny. Ale jednoduchý každodenní úklid je to, co banánový odpad dokáže. Užitečný životní hack pro milovníky divoké turistiky a nouzové opatření pro ty, kteří si s sebou na výlet zapomněli vzít zubní pastu: s čerstvě oloupanou si musíte třít zuby a jazyk, snažit se chodit po všech dostupných površích, pak vypláchněte si ústa. Poté je vhodné sníst jablko (dobře čistí i ústa) a opakovat výplach čistou vodou.
  • V takovém spěchu na služební cestě, že jste zapomněli nejen zubní pastu, ale i houbičku na boty? Budeme muset dát další banán. Odstraňte kůru a očistěte s ní kožené boty jako běžnou houbou nebo hadříkem. Charakteristická textura a přírodní rostlinný vosk fungují dobře – včerejší prach a nečistoty zůstávají na vnitřní straně pokožky.Pokud je obchodní schůzka velmi důležitá a potřebujete vypadat perfektně, budete muset obětovat jednu ponožku nebo kapesník - po vyčištění od banánu si s ním vyleštěte boty, aby se leskly!
  • Vrátili jste se ze služební cesty a nějaký fíkus je doma v depresi? Nevadí – nakrmte chudinku rostlinu banánovou slupkou. Má mnoho užitečných prvků, které umožňují zeleným přátelům rychle zvýšit hmotu listů. Nejjednodušší je zarýt čerstvé čistící prostředky přímo u kořínků (jen to nepřehánějte s množstvím – řiďte se objemem květináče). Po 2 týdnech se takový organický vrchní obvaz zcela rozloží, a proto je absorbován pokojovou rostlinou. Pokud se bojíte, že se hnilobný proces vymkne kontrole, je lepší sušit slupky předem v troubě (na plechu alobalu na 150-200 stupňů, můžete spolu s nějakým pokrmem) - měly by zčernat a zmenšení velikosti. Poté je rozdrťte a před zaléváním je pravidelně přisypávejte do půdy.

Zapálení příznivci ekologického zemědělství připravují "banánovou půdu" - zalijte slupky banánů vodou a počkejte, až zahnívají.Rostliny se krmí výslednou kaší. Netřeba dodávat, že metoda není příliš oblíbená - pachu rozkládající se organické hmoty snesou jen lidé se zhoršeným čichem.

Co dokáže vyléčit banán?

Toto je pravděpodobně nejpříjemnější část tradiční medicíny, protože banány se zpravidla nepoužívají na odvary a nálevy, ale ve své původní podobě. Ne, nebojte se – recepty Dr. Popova s tím nemají nic společného! Žádné rektální procedury - pouze tradiční a bezpečné použití podlouhlých plodů.

Okamžitě stojí za zmínku, že banán sám o sobě není lék. Ale dá se použít jako pomůcka při léčbě řady neduhů.

  • Pomáhá banán na kašel? Ne, příčinu kašle neodstraní. Ale může to opravdu usnadnit věci. Faktem je, že banánové pyré díky své struktuře obaluje sliznici hrdla - a je snazší polykat.Můžete si udělat banánové smoothie místo bramborové kaše, ale když jste nemocní, mnoho lidí zpravidla dává přednost teplým nápojům.
  • Pokud potřebujete dát svému dítěti lék bez chuti, ve většině případů je přijatelné smíchat sirup nebo tabletu s banánovým pyré. Takhle to půjde určitě rychleji!
  • Přestat kouřit? Nejprve mi dovolte vyjádřit svůj obdiv k vašemu rozhodnutí! Jistě jste již získali mnoho informací na toto téma, ale je tu pro vás další životní hack: draslík, obsažený ve velkém množství v banánech, pomáhá odolávat závislosti na nikotinu. Jakmile sáhnete po cigaretě, snězte čtvrtku zralého banánu.
  • Pravidelná konzumace banánů pomáhá normalizovat krevní tlak a srdeční frekvenci díky stejnému draslíku. Draslík se ve skutečnosti stará o cévy, nedovoluje jim hromadit soli a toxiny.
  • A na závěr rada, kterou je třeba dávat opatrně. Banány opravdu pomáhají porazit deprese - ale psychologa a potřebné léky samozřejmě nenahradí.

Takže banán je opravdu nejlepší přítel člověka. Zachrání vás před hladem, sklíčeností, vráskami a banalitou bytí. Pravděpodobně můžete každý den vyzkoušet nový způsob použití banánu – a nikdy jej celý rok neopakovat. Je dobře, že této žluté bobule už není nedostatek!

Kategorie:

Tipy