Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Můžou se pánve mýt v myčce, záleží na materiálu kuchyňského náčiní. Pokud je výrobek odlit z nerezové oceli nebo má keramický, titanový, sm altovaný povrch, můžete myčku bezpečně používat. S takovými pánvemi se během procesu mytí nic nestane. Ale co se týče hliníku, litiny a hlavně oblíbeného teflonu, tady je vše mnohem složitější. Pokud pochopíte princip fungování myčky, je jasné, že po několika mycích cyklech v zařízení se takové kuchyňské náčiní stane nepoužitelným.
Jak myčka odstraňuje nečistoty?
Po zapnutí zařízení studená voda pod tlakem naplní speciální nádobu umístěnou ve spodní komoře. Po dosažení požadované hladiny se přívod vody automaticky zastaví. Poté ohřívač ohřeje vodu na předem nastavenou teplotu.
Zapne se oběhové čerpadlo, které čerpá horkou vodu do sprinklerů. Pod silným tlakem a vysokou rychlostí jsou proudy vody se saponátem přiváděny v různých směrech a dopadem na nádobí smývají nečistoty.
Aby se zabránilo opětovnému usazování částic jídla na nádobí, funguje filtr. Po dokončení mycího cyklu je špinavá voda odčerpána čerpadlem a je dodávána čistá voda. Oplachování probíhá v několika fázích.
Poslední fází je sušení. Může být kondenzovaná (vlhkost se odpařuje z povrchu nádobí) nebo v režimu „turbo“ (foukání horkým vzduchem).
Detergenty, proudy tlakové vody a vysoké teploty praní nebo sušení způsobují, že se některé materiály deformují:
- hliník;
- litina;
- potaženo teflonem.
Co se děje s hliníkem, litinou a teflonem?
Pokud je pánev vyrobena z hliníku a materiál není eloxován, pak detergent vede k její korozi, oxidaci, korozi a tvorbě tmavého povlaku. Alkálie mohou způsobit bílé skvrny, které nelze smýt. Jedinou možností je seškrábnout plak škrabkou. Tím ale uživatel také poškodí povlak, což povede k lepení jídla.
Litinové pánve jsou vysoce odolné a při šetrném používání vydrží mnoho let. Tento kov je však porézní a během provozu absorbuje tuky.Silné mycí prostředky při mytí v autě nejen odstraňují tukovou vrstvu, která poskytuje ochranu proti ulpívání jídla, ale také vedou ke znehodnocení litiny:
- snížit pevnost materiálu;
- produkovat rez.
Pokud jde o běžný teflonový povlak, agresivní chemikálie a vysoké teploty sušení jej poškozují.
Teflon obsahuje kyselinu perfluoroktanovou. Tato látka je toxická, karcinogenní. Pokud je povlak poškozen, dostane se do jídla. Proto by četné škrábance na takové pánvi měly být důvodem k výměně výrobku za nový.
Pokud je pánev vyrobena z hliníku, litiny nebo má teflonovou vrstvu, ale výrobce stále uvádí, že ji můžete mýt v myčce nádobí, je lepší to udělat ručně. Dokonce i úsporné režimy provozu zařízení snižují životnost takových pánví.A co se týče keramických, sm altovaných, titanových nebo nerezových výrobků, lze je bez obav mýt v myčce na nádobí.