Hloh je nejen pichlavý živý plot, který svým krásem potěší během období květu, ale také velmi užitečným produktem. Existuje několik způsobů, jak uschnout hloh, díky kterému je možné získat zimu ovoce rostliny. Pak můžete do čaje přidávat bobule, z nich dělat kompot a kávu.

Neméně populární infuzie, odvarky a džem z hlohu, vařené doma. Použití získaných produktů má pozitivní vliv na stav srdečního systému a krevních cév a umožňuje vám zbavit se účinků chronického stresu a nespavosti. Hlavní věc je, že sklizeň by měla být shromážděna z keřů, které jsou vzdáleny od továren, dálnic a průmyslových podniků.

Jak sušit květiny hlohu?

Velmi málo lidí ví, že nejen bobule, ale také lístky květenství hlohu se vyznačují výrazným terapeutickým účinkem. Není těžké připravit produkt, musíte provádět následující manipulace důsledně:

  1. Hawthorn kvete v květnu, ale jen pár dní, takže budete potřebovat čas, abyste chytli okamžik. Pouze sušené květy s celými okvětními plátky bez hniloby a stopami hmyzu podléhají montáži. Vlhké plátky se nevejdou, jsou obtížné rychle vyschnout, což neumožňuje hnilobu.
  2. Výrobky jsou sestaveny s celými květenstvími nebo okvětními lístky, vloženy do kbelíku nebo koše, prvky nemohou být ucpány. Je lepší nechat je v obalu, květiny nebudou žít, aby viděli svůj domov, pražili v teplém a vzdušném prostoru.
  3. Vyzařující příjemnou vůni, hloh aktivně přitahuje hmyz, takže plodina by měla být pravidelně otřesena, obrátit květy.
  4. Ihned po montáži je třeba začít doma sušit výrobky. Chcete-li to provést, rozložte plátky na papírovém podkladu v jedné vrstvě. Pokud je pokryjete vrstvou gázy nebo velmi tenkou látkou, nemůžete se bát hmyzu.
  5. Návrh je umístěn na tmavém, teplém místě s dobrým pohybem vzduchu. Jak jsou okvětní lístky suché, promícháme. Produkt bude připraven přibližně za 7-10 dní.

Tip: Proces je mnohem jednodušší a rychlejší, pokud použijete elektrický sušič na zpracování plátků. Manipulace se provádí při teplotě nejvýše 40 ° C. Čas závisí na kvalitě květin a pohybuje se od dvou do šesti hodin.

Hotový výrobek by měl být skladován v látkových pytlích, nádobách ze dřeva, kartonu nebo skla. Není však třeba je těsně uzavírat, je lepší použít místo krycího plátna zajištěného lanem. Trvanlivost polotovaru přesahuje 2 roky.

Tip: Pokud vůně z okvětních lístků zmizela dříve než datum vypršení platnosti, je lepší, abyste produkt nejezli. Ale můžete je přidat do van, domácí vonné svíčky. Pod vlivem vysokých teplot zbývají zbytky užitečných látek, které vyplňují atmosféru domu.

Doporučení pro shromažďování plodů hlohu a jejich sušení

Před zaschnutím hloh pro zimu musí být správně sestaven. Optimální čas je období od konce srpna do konce září. Někteří lidé si myslí, že je lepší shromažďovat a ukládat hlohu, shromážděné během prvního období mrazu, hlavně je, že plody jsou jasně červené, burgundské nebo oranžové. Zkušení zákazníci tohoto produktu doporučují nejprve třídit produkt podle barvy a následně jej vysušit a skladovat zvlášť.

Okamžitě před začátkem manipulace se ovoce musí prosévat, vyčistit od štítů, odstranit nezralé nebo nekvalitní bobule. Umyjte hloh není nutné!

Jak sušit hlohu v troubě:

  • Rozložíme plody na čistý a suchý plech s rovnoměrnou, rovnoměrnou vrstvou a položíme je do trouby, předehřáté na teplotu 60 ° C. Zakryjte dveře, ale ne až do konce, jinak se vlhkost z čerstvého ovoce hromadí v uzavřeném prostoru.
  • Neexistuje přesný čas na výrobu bobulí doma, kvalita výrobku bude nutno stanovit podle zkušeností Když se ovoce lehce deformuje a změní se odstín, vezměte jeden bobule a vytlačte. Je-li měkký, pokračujte v sušení.
  • Existuje další ověřovací metoda. Přijdeme několik bobulí najednou a vytlačíme je v pěst. Hotové výrobky nevypouštějí šťávu a nelepí se. Jinak po určitou dobu nechte je v troubě a nepokoušejte se do požadovaného stavu vložit do krabice.

Při plánování sběru hlohu a jeho ukládání doma je třeba vzít v úvahu, že vysušený výrobek nebude mít více než jednu čtvrtinu odchozí hmoty, zbytek váhy zmizí vlhkostí.

Pokud z nějakého důvodu není použití trouby k dispozici, můžete sušené plody na čerstvém vzduchu. V tomto případě je také třídíme, vyčistíme a položíme na jednu vrstvu na podnosy pokryté papírem. Mytí před sušením je kontraindikováno. Chcete-li vysušit a uskladnit čisté ovoce, musíte střídce zabalit hrstky bobulí v látce a brousit je do rukou, aniž byste stiskli.

Sušení se nejlépe provádí na ulici a táta se umístí na stínované místo. V noci musí být vyčištěny do místnosti, jinak rosa, která vypadne, zkazí veškeré úsilí. Papír na zásobnících je třeba denně měnit. S hojným množstvím hmyzu se ovoce může pokrýt gázou. Toto sušení bude trvat několik dní, ale hodnota produktu nebude nižší než u rychlého intenzivního zpracování.

https://www.youtube.com/embed/8qBtbKd3I-w

Jak ukládat sušené housenkové bobule doma?

Hotový výrobek lze skladovat po dobu až dvou let za předpokladu, že je umístěn v látkových pytlích, skleněných nádobách nebo kartonových krabičkách pokrytých látkou. Z plastových nádob musí být opuštěno. Připravené produkty z hlohu se nejlépe konzumují během 3-5 dnů, proto se nedoporučuje okamžitě sklízet velké množství džemu nebo džemu. To se nevztahuje na alkoholové tinktury, které by měly být před použitím několik dní, a někdy i několik týdnů.

Výhody hloh jsou již dávno prokázány, ale cenné složky v ovoci a okvětních lístcích rostliny jsou zachovány pouze se správným zpracováním. Nestojí za to, že kupujete hotové výrobky v lékárnách nebo z rukou, jen když osobně provádíte všechny manipulace, můžete se spolehnout na získání vysoce kvalitní kompozice.