Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

V současné době je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni doma i v cukrárně stojan s rotačním efektem. Mnoho žen miluje pečení dortů samy, ale zdobení není vždy pohodlné. S jeho pomocí můžete nejen zdobit a zdobit pečivo, ale také efektivně podávat dezert na slavnostní stůl. Je ideální pro recepce a zvláštní příležitosti.

Otočný stojan na dorty je základním nástrojem pro cukráře: od začátečníků po skutečné mistry.

Proč potřebujete otočný stojan na dorty

Každý, dokonce i začínající cukrář, by měl mít ve svém arzenálu otočný stojan na dorty. Jedná se o hladký kulatý nebo čtvercový podnos na jedné nebo více nohách, na jehož základně leží kroutící prvek.

Otočný talíř pomůže vyrovnat krémovou dekoraci. A samotný proces zdobení se promění v uhrančivě krásnou akci.

Věnujte pozornost řadě výhod stánku:

  • Snadné použití. Není třeba nic vymýšlet, snadné odstřeďování a praní.
  • Pohodlí. Umožňuje snadno nakrájet dort na stejné části a naaranžovat na talíře.
  • Estetika. Krásná prezentace, dekorativní část interiéru.
  • Rychlost. S takovým stojanem půjde zdobení dortu mnohem rychleji.
  • Všestranné - ideální na dovolenou a jako kuchyňský nástroj.
  • Materiál. Téměř všechny podtácky jsou vyrobeny z odolných kvalitních surovin.
  • Udržitelnost. Při zdobení vám dort nebude plavat ani nespadat z talíře.

Design je navržen tak, aby se tác (stojánek) volně otáčel kolem osy.

Navíc miska pomáhá:

  • vytvořit dokonale rovnoměrný krémový povrch;
  • otočte pečivo různými směry;
  • naplňte cukrovinky rovnoměrnou vrstvou polevy;
  • dodává udržitelnost velkým dezertům;
  • kresli vzory a kresby bez zastavení nebo ohýbání přes talíř;
  • potahujte dorty mastichou rychle a bez námahy.

Některé možnosti jsou vyrobeny s nakloněním, takže se očekává možnost ohnutí zařízení pod různými úhly.

Typy točivých tácků

Dnes nám trh s cukrářskými pomůckami nabízí velký výběr otočných tácků. Připomíná podstavec na noze, na jehož základně je instalováno torzní ložisko. Může být kulatý nebo čtvercový talíř, oválný nebo obdélníkový. Vše záleží na vašich preferencích a tvaru dortu. Kulatá základna je standardní. Jejím základem je miska různých průměrů, stejně jako čtvercová má různě dlouhé strany.

Tento stojan umožňuje vytvářet originální dekorace a tvořit jakékoli dekorace s maximálním pohodlím.

Dalším zpestřením je tvarovaný stůl určený pro neobvyklé prezentace. Patří sem oblíbený typ stojanu – „Rubikova kostka“. Jedná se o třípatrový stůl se třemi čtvercovými policemi, podnoží, středem a víkem. Každá police se může otáčet kolem své vlastní osy a vytvářet tak více než jen krychlový tvar.Design je navíc skládací pro snadné čištění.

Stánek se často používá k podávání barevných dortů - odtud název.

Novinkou na kulinářském trhu je otočný talíř s vestavěným elektromotorem, sám otáčí pokrm a lze jej naklánět do různých směrů.

Pouze výběr kvalitního modelu s pevnou sestavou umožňuje rychle zvládnout výzdobu dortů jakékoli složitosti.

Nejoblíbenější průměry stojanu

Jako dorty, i točící se tácky mají nejrůznější průměry. Při nákupu stolu je třeba zvážit, jaké velikosti budou vrstvy dortu. Zásoba by měla být 2-3 centimetry, pro pohodlné zdobení pečení. Nejoblíbenější průměry jsou 25-30 centimetrů, protože standardní průměry dortů jsou 20-25 centimetrů.

Při výběru otočné dortové plošiny zkontrolujte, zda má označení.

Materiály otočných stojanů na dorty

Je důležité, aby stojan byl stabilní a pevný. Výrobci nabízejí širokou škálu produktů z různých materiálů, podle toho se bude lišit i cena: kov, plast, dřevo, sklo.

Kovový stojan je obzvláště pevný a odolný. Koupí takového produktu je šance, že ho budete mít navždy.

Kovové konstrukce jsou těžké, ale jsou navrženy tak, aby vydržely déle.

Plastové tácky jsou lehké a levné. Navíc se takový výrobek rychle rozpadne, začne se zadrhávat a zakřivuje. Je vhodný pro vzácné použití, domácí čajové dýchánky. Nabízí ale velkou škálu modelů a barev.

Toto je cenově nejdostupnější varianta. Díky poslední okolnosti a té nejčastější.

Dřevo je žádané - přírodní a trvanlivý produkt se kromě šetrnosti k životnímu prostředí hodí do každého interiéru. Nevýhodou je, že se rychle opotřebovává. Dřevěný povrch časem tmavne, opotřebovává se a měkne, objevují se třísky a škrábance. To znamená, že získává nehygienické prostředí pro rozmnožování mikroorganismů.

Dřevěný stojan na dorty z přírodního materiálu vypadá esteticky.

Sklo je nejběžnější varianta. Pevná, stabilní, odolná, dlouho vydrží, pokud se nerozbije.

Transparentní s doplňkem v podobě víka bude opravdovým vrcholem designu stolu.

Jak vyrobit otočný stojan na dort

Podtácku si můžete koupit v obchodě, nebo si ji můžete vyrobit sami. Nejprve se musíte rozhodnout o vzhledu, velikosti, tvaru a materiálu. Při pohledu na váš náčrt snadno sestavíte otočný stojan na dort. Budete potřebovat dvě ložiska, dřevěnou desku nebo list překližky, plastovou nebo kovovou trubku 14-16 cm, kovový kruh 30-40 cm, hřebíky, samořezné šrouby.

Před výrobou se rozhodněte pro tvar dortu, slaďte jej s vhodným průměrem.

Poté, co se rozhodnete pro počáteční údaje, pokračujte k výrobě pracovní desky. Chcete-li to provést, musíte nakreslit schéma. Dále je potřeba připravit ložisko, sestavit z 2x jednoho. Ze dřeva vyřízněte dva kruhy o stejném průměru 15-20 cm, v jednom kruhu vyřízněte otvor pro ložisko a do něj zatlučte. Kruhy k sobě připevněte hřebíky.

Optimální průměr dřevěných konstrukcí je minimálně 34 cm.

Do ložiska nainstalujte trubku požadované výšky 14-16 cm, která musí díky mechanismu pevně stát a otáčet se. Kovový kruh musí být k trubce přivařen konvenčním nebo studeným svařováním. Studené svařování je jako plastelína, vyhovuje jí pracovat bez zkušeností. Na horní část kovového kruhu upevněte kruh ze dřeva. Vršek může být ozdoben samolepicí fólií příslušné barvy. Otočný plech na dort je připraven!

Fólii lze po opotřebení vyměnit.

Jak vybrat kvalitní stojan na dorty

Před výběrem si musíte přesně odpovědět na otázku, k jakému účelu a jak často bude stojan používán? Pokud jen zřídka vaříte pečivo v rodinném kruhu, pak nemá smysl utrácet peníze za profesionální. Pozor na skleněné nebo dřevěné podtácky, vydrží dlouho, zachovají si stabilitu a vzhled.

Skleněný točivý podnos na dort vypadá elegantně.

Pokud jste profesionální cukrář nebo se jím chystáte stát, pak je vaší volbou kovový stojan. Je dražší než ostatní, ale nejodolnější, nikdy nezklame, nezlomí se, neohne ani neřeže. Navíc splňuje všechny hygienické normy z hlediska hygieny.

Vydrží těžké dorty, časem se nezdeformuje.

V případě plastových výrobků byste se měli mít na pozoru. Jsou vhodné spíše pro jednorázové dovolené. Takové stoly se rychle deformují a začnou se zabavovat, což vám nedovolí na dezertu vytvářet krásné a rovnoměrné vzory, v důsledku toho na něj nebude možné pokládat koláče. Charakteristickým rysem je nízká cena.

Modelová řada je poměrně široká, od tvaru až po barevné provedení.

Při výběru stojanu věnujte pozornost následujícímu:

    Vyberte si stojan s větším průměrem, abyste mohli ozdobit cokoliv od malých palačinek až po nadrozměrné dorty.

  1. Točna je často vybavena doplňkovým příslušenstvím: lze ji dodat "doprovázenou" špachtlí, víkem, pečící miskou, cukrářskou stříkačkou atd.

  2. Dejte přednost těžkým stolům, jsou stabilnější a udrží i těžké dorty.

    Stojan musí být kvalitní, proto se při jeho výběru zaměřte na odolnost, stejně jako na možnou životnost.

  3. Při výběru vícepatrových stojanů věnujte pozornost výšce každého stojanu, musí být minimálně 15 cm.

    Otočný podnos je užitečný pro banketové akce a jako "výkladní skříň" pro restaurace, kavárny, cukrárny.

  4. Vyberte si model s průhledným víčkem, tak ochráníte výrobek před nežádoucími vlivy prostředí (navíjení, hmyz).

    Rozhodující podmínkou nákupu pro mnohé je přítomnost průhledného víka, které je vhodné pro účely podávání.

  5. Některé stoly jsou vybaveny speciální mřížkou pro krájení dortu na dokonale rovné kousky.

    Velmi oblíbené je přídavné pletivo, které je často součástí gramofonu.

Otočný stojan na dorty je skutečným nálezem mezi kuchyňským náčiním, stane se hlavním pomocníkem ve vašich kulinářských vynálezech.S jeho pomocí snadno a rychle ozdobíte pečivo, stejně jako ozdobíte sváteční stůl. V široké nabídce vždy najdete stojan dle vašich preferencí a cenového stavu.

Zdobič dortů je nezbytný, protože je dnes tím nejpohodlnějším nástrojem pro prezentaci a zdobení dortů.

Lakonické formy, klasické a stylové akcenty, porazí slavnostní událost. Světlé a pestrobarevné skvěle zapadnou na dětskou oslavu a světlý porcelán bude skvělým doplňkem na svatbu.

Zvažte pro a proti a klidně si pořiďte otočný stojan na dorty!

VIDEO: Otočný stojan na dorty.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Nádobí