Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

V kuchyni hostitelky, která miluje a umí vařit, najdete spoustu domácích spotřebičů. Mlékovar je typ hrnce, který není zařízením s omezenými funkcemi. Stojí za to pochopit jeho schopnosti, abyste mohli utratit peníze za produkt, který stojí za to.

Speciální rendlík na mléko je užitečnou pomůckou v každé kuchyni.

Co je to vařič mléka

Tyto produkty se vyznačují známým tvarem hrnku, který je někdy dodáván s odnímatelným víkem. Bývá vyrobena z dvoustěnné nerezové oceli.

Co je to miska na mléko? Toto je nádoba, ve které můžete vařit následující pokrmy:

  • mléčné výrobky;
  • jakýkoli druh kaše;
  • zeleninové/ovocné omáčky;
  • husté polévky;
  • zeleninový guláš;
  • cukrářské krémy;
  • domácí tvaroh;
  • měkký sýr;
  • bylinkové nálevy;
  • domácí čokoláda.

Podle uživatelských recenzí není těžké takové nádobí zvládnout.

Design konvičky na mléko předpokládá dvojité stěny, mezi které se nalévá tekutina. Nádobí se tak promění ve vodní lázeň, což neznamená připálení jídla.

Další informace! Výrobci vařičů mléka kombinují multifunkčnost produktu s jeho reprezentativním vzhledem. Barevný povlak, moderní rukojeť, ergonomie v designu - neúplný výčet vlastností tohoto produktu.

Mléko, kaše se v něm nepřipalují, vyrábí se z něj omáčky, husté polévky, dušená jídla, domácí tvaroh, sýry.

Výhody s dvojitým dnem a mléčnou píšťalkou

Pokud není možné v takovém nádobí připálit pokrm, píšťalka stejně neuškodí. Jeho funkcí je upozornit hostesku na připravenost jídla ke konzumaci. Může být zabudován do modelu nebo vyjádřen jako příloha k němu.

Výrobci nádobí nabízejí několik druhů nádob na mléko, každý si může vybrat model pro svou rodinu.

Dvojité dno, do prostoru, mezi který se nalévá voda, je výborným nepřilnavým základem produktu. Hosteska nebude muset pozorovat účinek varu, protože teplotní režim v pánvi na mléko nepřesahuje + 98 ° С. Druhým názvem produktu je termohrnek s jedním rozdílem: vakuum je v tomto provedení nahrazeno vodou.

Je důležité vypustit všechnu vodu mezi stěnami, aby kov mezi stěnami neoxidoval.

Nerezová slitina - základ vařáků na mléko s dvoupatrovým dnem. Přímý kontakt s hořákem není implikován, což je výhodné pro milovníky pokrmů v páře. Mlékovar je dvojí ochranou před možností získat nekvalitní výrobek. Komponenty vložené do sebe umožňují při zahřátí vnitřku nádoby vytvořit efekt vodní lázně.

Abyste lépe pochopili, co to je, představte si velký termohrnek, v nádobí se místo vakua používá pouze voda.

Píšťalkový korek je skvělou volbou pro kontrolu jak produktu samotného, tak produktu jeho použití. Jeho hlavním aspektem každopádně zůstává urychlení varného procesu.

Pozor! Zároveň se nemusíte obávat ztráty stopových prvků a dalších užitečných témat při vaření v vařáku na mléko. Vodní lázeň nebude schopna vytvořit nebezpečný pokrm.

Vlastnosti vaření ve vodní lázni

Zdravé vaření se stalo soundtrackem ke každému kuchařskému programu. Bez dodatečného ohřevu se pokrm vaří rovnoměrně bez připalování a uvolňování karcinogenů.

Dvoustěnná naběračka s efektem vodní lázně byla vyrobena z hliníku v minulém století, "minutka" je dnes vzácností.

Vaření ve vodní lázni je snadné. Můžete si to ukázat na příkladu vaření kaše. Skládá se z několika fází.

    Příprava nádoby. Prostor mezi stěnami musí být vyplněn kapalinou. Jeho spotřeba se bude počítat v jednom litru bez ohledu na složení: vývar, mléko nebo voda.
  1. Vaření obilovin. Obvykle se používá směs několika obilovin. V tomto pokrmu se dokonale uvaří vejce, proso a herkules. Před vložením do vařiče na mléko je omyjeme a uvaříme za občasného promíchání kaše.
  2. Dokončení procesu. Když je pokrm zcela propařený, oznámí to píšťalka.

Moderní vařič mléka s dvojitým dnem překvapí ergonomickým designem a originálním tvarem rukojeti.

Dušení zeleniny ve vodní lázni bude vypadat trochu jinak. Před umístěním do vařiče mléka se produkt smaží na pánvi a poté se zahřeje v ozvučeném domácím spotřebiči. Po převaření vody ihned nezastavujte proces vaření. Stačí počkat 10 minut, než bude jídlo na nízké teplotě obzvlášť chutné.

Nerezové slitiny se nyní používají pro vařiče mléka s dvojitým dnem.

Pozor! Při vaření si uvědomte čas, který zabere vaření speciálního pokrmu. Krupicová kaše a Herkules nevyžadují dlouhé zpracování, což se o buňce říci nedá.

Pravidla pro výběr kvalitního vařiče mléka

Vařič na mléko s dvojitým dnem je pořízení, na kterém se nevyplatí šetřit. Je nutné kvalitativně určit hmotnost a materiálovou hodnotu zakoupeného produktu. Mléko můžete vařit i v železné plotně.

Někteří výrobci vyrábějí nádobí s barevným povlakem.

Pravidla pro výběr kvalitního vařiče mléka.

    Výběr pera. Bakelit v tomto případě bude alternativou pro jiné možnosti. Tento materiál se nezahřívá a lze s ním manipulovat téměř holýma rukama.
  1. Důraz na tvar. Může být jakýkoli, v závislosti na zamýšleném designu. Ne každý inzerovaný dodavatel bude schopen tyto parametry splnit.

Charakteristika vařičů mléka

Výběr zboží přímo závisí na požadavcích hostitelky, která si váží svého času a kulinářského talentu.

Z jakých materiálů jsou vařiče mléka vyrobeny

Základem pro takové výrobky je nerezová ocel. Před nákupem toho správného produktu se však vyplatí zhodnotit i jeho komponenty.

Vnitřní nádoba se zahřívá ve vodní lázni, bez přímého kontaktu s hořákem.

Možnosti víka a rukojeti

Bakelitové rukojeti nemají schopnost se zahřívat, což je důležité, pokud se bojíte spálení. Zároveň se zvyšuje praktičnost kovu, pokud hostitelka při vaření používá kuchyňské chňapky.

Objem by neměl přesáhnout dva litry, velké množství se v takových pokrmech nevaří.

Známí výrobci dávají přednost připevnění skleněné pokličky k vařáku na mléko. Dělají to proto, aby usnadnili touhu hostesky, aby bylo jídlo obzvláště chutné. Sklo vyžaduje pozorování, což je při vaření v páře docela pohodlné.

Typy vařičů mléka pro kompatibilitu se sporákem

Struktura samotná může ve vzácných případech přirovnat píšťalku vařiče mléka se zvuky techniky z dávné minulosti. Nové nádobí nemusí mít atraktivní sm altovaný povrch. Tím její výhoda končí.

Pro malou rodinu s dítětem je vhodné malé, je vhodné ho uložit po ruce.

Je těžké najít skvělou kompatibilitu s nerezovým vařičem mléka. Stojí za to zastavit výběr na něm, protože vždy bude schopen najít kompatibilitu s jakýmkoli sporákem.

Objem a rozměry

Rozměry vybraných produktů je nutné předem promyslet. 2 litry o průměru 15 cm je maximální objem pro takové nádobí. V této analýze je také zohledněn počet rodinných příslušníků. Pokud v ní nejsou děti, tak si můžete koupit menší rendlík.

Odnímatelná nebo zabudovaná píšťalka na vodovodní trubce eliminuje neustálé sledování mléka, aby neuteklo.

Rozměry 800 ml jsou v tomto ohledu velmi orientační, abyste se omezili v nutnosti převařovat mléko nebo stavět omáčky složité konzistence v nádobě.

Jak správně používat vařič mléka

Jeho fungování neznamená studium složitých instrukcí. Všechny indikátory použití jednoduchého zařízení budou zobrazeny na jeho datech v návodu od výrobce.

Pokud je víko skleněné, můžete sledovat proces ohřívání mléka nebo vaření.

Jak vařit kaši

Zpočátku je třeba cereálie důkladně umýt. Pokud jde do vývoje v jediném případě, neuškodí tvrdou pšenici na pár hodin namočit. V opačném případě musí být obilné produkty před vařením v tomto domácím spotřebiči namočené.Den stačí, aby se obilí stalo vhodným pro zpracování v vařáku na mléko.

Mléko se pomalu ochlazuje, jídlo vydrží dlouho teplé.

Jak vyrobit domácí sýr

Takové jídlo může dobře doplnit běžné menu. Kroupy z tuhé konstrukce se vaří dlouho. Domácí sýr nevyžaduje takovou ztrátu času a energie. Mléko, které již není vhodné k přímé spotřebě, se vaří v domácím spotřebiči při +98°С.

Jí se pár dní zráním v lednici.

Jak uvařit mléko

Uvařit tekutinu teplou pomocí vařiče mléka je snadné. Pomůže to mléko zahřát během několika minut a vychladnout během několika hodin. Pokud je tento proces pozdě, pak je čas myslet na domácí sýr a palačinky.

Voda mezi stěnami, která se zahřívá, zbavuje vnitřní stěnu přehřívání.

Populární modely vařáků na mléko

Pokud si chcete vybrat správně, je důležité prostudovat nabídky od známých výrobních společností.

    Tima. Technické ukazatele mají parametry 15 cm dna této misky a objem nádoby 2 litry. Návod k použití tohoto vařiče mléka je jednoduchý. Ocelová rukojeť, odnímatelná píšťalka, použitelné víko a záruční odznak na spodní straně jsou vrcholy tohoto modelu.
  1. Tescoma Presto. Mnoho žen v domácnosti si pamatuje tuto společnost jako příležitost k nákupu vysoce kvalitního zboží na čištění zeleniny. Kapacita vařiče mléka v tomto případě nehraje roli. Je doplněna nadrozměrným zbožím s přebalem.
  2. Tescoma Home Profi. Je čas mluvit o modelech s konkrétními ukazateli. Jejich kapacita je 1,8 litru s možností přípravy různých pokrmů. Dvě tenké stěny s kovovou rukojetí dělají znělý model univerzální.
  3. Vítěz. Výrobky této společnosti mají kapacitu 1,2 litru. Takové proporce lze snadno zapomenout při pohledu na produkt. Zrcadlový povrch, matné pruhy v trojitém vizuálním režimu, dlouhá kovová rukojeť, to vše je vítěz.
  4. Úsměv. Úsměv pro hostesku budou produkty ve formě nádoby o objemu 1,5 litru. Ergonomické tvary s bakelitovými rukojeťmi jsou hlavní parametry tohoto produktu.
  5. Bekker. Známá firma nevyrábí více než 1,5 litru výrobků. Upřednostňuje nerezovou ocel se zrcadlovým povrchem. Vyhřívání rukojeti u tohoto modelu je vyloučeno.
  6. Mayer&boch. Zajímavou možností je, když má vařič mléka o objemu 1,5 litru zabudované plastové madlo. Závěr je jednoduchý: takové nádobí nelze používat na plynovém sporáku. Při vaření je lepší používat sklokeramické nebo elektrické domácí spotřebiče.

Uvařit mléko nebo připravit složitý dezert na bázi mléka je snadné, pokud jde o vaření na indukčním sporáku. Jakýkoli model takového plánu pomůže hostitelce překvapit hosty a blízké lahodným pokrmem.

Rozsah vařiče na mléko je široký: lze v něm pohodlně připravovat choux pečivo, omáčky, krémy a mnoho dalšího.

VIDEO: Jak uvařit mléko ve speciálním vařáku na mléko.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Nádobí