Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kazan je taková velká litinová pánev, ve které můžete uvařit téměř každé jídlo, při zachování všech jeho užitečných vlastností, které navíc bude chutnat a provonět. Ale i přes své jedinečné vlastnosti má kotel jednu silnou nevýhodu - může rezavět. Chcete-li zjistit, jak vyčistit kotel od rzi, měli byste si přečíst materiál níže.

Kazan - velký hrnec nebo hrnec, vhodný pro vaření na sporáku i na otevřeném ohni.

Proč zreziví litinový kotel

Důvodů, proč mohou stěny a dno kotlíku korodovat, je několik a všechny souvisí s nesprávnou péčí o nádobí. Při nákupu takového bizarního nádobí musíte dokonale rozumět všem aspektům péče.

Při nesprávném skladování a častém používání kuchyňské náčiní nevyhnutelně rezaví.

Litina rezaví kvůli své porézní struktuře, která hromadí vlhkost a způsobuje destrukci. Při výrobě se také často do slitiny přidává železo. Nesprávné zpracování při prvním použití, zejména nedostatečné zapálení, vytváří riziko rzi.

Litinový hrnec je téměř v každé domácnosti a občas se používá.

Jak vyčistit rez uvnitř litinového kotle

Mnoho majitelů litinových kotlíků stojí před otázkou, jak odstranit rez z litinového kotle, aby byl opět čistý a krásný? Bylo vynalezeno mnoho metod a lze je rozdělit do dvou kategorií: lidové prostředky, přísady, které má každý v kuchyňských zásuvkách, a použití speciálních chemikálií, které se prodávají v železářství.Každá má své klady i zápory. Je na majiteli pokrmu, jak bude postupovat.

Je mnoho metod, jak vyčistit rez z kotlíku s minimální námahou.

Používáme domácí chemii

Vzhledem k tomu, že kotlík není teflonová pánev s jemným a citlivým povlakem, lze jej čistit různými způsoby, včetně použití abrazivních prášků a tvrdých kartáčů. Postup je následující: na houbu nebo žínku se nanese trocha prášku, poté se vtírá do míst, kde se hromadí rezavé skvrny. Vyčištěný kotel se důkladně opláchne a poté se kalcinuje na horkém ohni. To je nezbytné, aby se zabránilo novému výskytu koroze.

Kotle reziví, pokud jsou nesprávně skladovány a používány zřídka.

Jak vyčistit kotlík smirkovým papírem

Smirkový papír si s tímto druhem problému docela poradí.Je lepší vzít dva typy: velké a malé. Po opracování velkým brusným papírem se rez promění v prach, který stačí smýt vodou. Pro závěrečný úklid se vyplatí proházet stěny jemnozrnným papírem. Musíte pracovat opatrně, abyste nedýchali mikročástice, můžete si na obličej nasadit i gázovou masku, na ruce pohodlné rukavice.

Dodržujte pokyny, abyste předešli nepříjemným následkům.

Jak odstranit pomocí vrtačky

Poměrně extravagantní způsob, jak vyčistit litinový kotlík, je odříznout rez vrtačkou. Tato metoda je trochu podobná předchozí, protože bude také použito mechanické působení. Ujistěte se, že dodržujete bezpečnostní opatření. Po proceduře musí být nádobí kalcinováno.

Při práci s vrtačkou dodržujte bezpečnostní opatření.

Jak se umýt lepidlem a mýdlem

Abyste tímto způsobem odstranili rez, musíte být připraveni. Nejprve potřebujete velkou nádobu, do které se vejde celý kotlík. Pokud je kotel větší než deset litrů, pak je s největší pravděpodobností lepší jej vyčistit jiným způsobem. Ale kotel s malou kapacitou postačí.

Lepidlo a mýdlo udržují kotlík v dobrém stavu.

Umytý kotel se tedy vloží do velké nádoby naplněné vodou, do které se vetře kostka pracího mýdla a nalije se lahvička silikátového lepidla. Směs se zapálí a několik hodin se vaří, dokud se nevytvoří pasta. Poté se roztok ochladí a vypustí. Kotlík pokrytý lehkým filmem lze začít čistit. Pod běžnou měkkou houbou by se s ním měly odloupnout saze a rez. Zbytek se vymyje. Vzhled opět lahodí oku.

Po této úpravě se saze při běžném mytí měkkou houbičkou povolí.

Nanášení leštění

Abyste netrpěli s úklidem doma, můžete kotlík odevzdat do nejbližšího autoservisu, kde jej vyčistí bruskou (ne každý má doma takovou jednotku). Po proceduře se s nádobím udělá vše potřebné: umyje se, suší a kalcinuje.

Pokud se domácí úklid nedaří, doporučuje se odstranit korozi bruskou.

Čištění octem

Ocet je jedinečný lék na různé znečištění. S ním můžete dát do pořádku cokoli, včetně litinového kotle.

Nalijte ocet silně zředěný vodou do velké mísy. Umístěte kotel tam na několik hodin.

Existují různé kombinace octa a dalších látek, které dohromady činí čištění ještě rychlejší a účinnější. Nejjednodušším řešením je uvařit tři sta mililitrů tekutiny a rez přijde vniveč a kotel bude opět zářit lesklými černými boky.

Nádobí můžete poté vyčistit běžným říčním pískem, abyste odstranili změklé saze.

Pokud přidáte lžíci sody, proces se urychlí (každý ví, jakou reakci způsobuje kombinace uhličitanu sodného a kyseliny).

Je možné přidat sůl.

Odstupte během vaření. Pokud se záležitost odehrává v kuchyni, pak je nutné otevřít okna a pevně zavřít dveře, protože octové výpary jsou zdraví škodlivé.

Směs jedlé sody a soli

Tyto dvě látky jsou spolehlivými společníky dobré hospodyňky. I přes nepřeberné množství moderních mycích prostředků jsou v kuchyni hojně využívány, protože dobře eliminují jakékoliv znečištění, jsou levné a nezávadné.

Poté stačí kotlík umýt a zapálit olejem.

Pro čištění se odebere stejné množství sody a soli, zalije se vodou a zahřeje se. Vroucí směs odstraní rez po dvou až třech hodinách. Záleží na stupni koroze.

Pokud se právě objevily skvrny od rzi, lze je odstranit houbou a velmi malým množstvím směsi.

Jaké prostředky by se neměly čistit kotel

Přestože je kotel poměrně odolný a necitlivý na mechanické namáhání, existují některé zakázané způsoby čištění.

Je zakázáno používat kovové předměty, aby nedošlo k poškrábání povrchu při procesu míchání jídla.

Je přísně zakázáno škrábat povrch vidličkami, noži nebo jinými tvrdými předměty, které zanechávají škrábance. Do horkého kotle se nedoporučuje lít studenou vodu, protože pokles teploty může poškodit povlak.

Nedoporučuje se oplachovat kotlík ihned po uvaření - je potřeba počkat, až vychladne.

Nepoužívejte nebezpečné, silně zapáchající čisticí prostředky. Jsou schopny proniknout do pórů litiny, ze kterých je velmi obtížné je vymýt.

Prevence proti korozi a údržba litinového kotle

Každé nádobí vyžaduje pečlivý a zodpovědný přístup. Pokud byl kotel po uvaření špatně umytý, nevytřený a odložený do skříně, pak se nelze divit, že se v něm brzy objeví rez.

Neskladujte kotlík na vlhkém místě. Po umytí je nutné nádobí důkladně vysušit a teprve poté uložit k uskladnění.

Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat řadu pravidel:

    Před prvním použitím je kotlík kalcinován. Díky tomu je pevnější, jídlo se nebude lepit na stěny a bude se snadněji čistit.
  1. Po umytí je třeba kotlík dobře vytřít měkkou bavlněnou utěrkou a nechat nějakou dobu na vzduchu, aby lépe větral a uschnul.
  2. Důležité: bojler musíte vyčistit ihned po vaření. Nemusíte se pak motat se zaschlými zbytky jídla a kazit povrch usilovným přehazováním.
  3. Nepoužívejte agresivní přípravky a žehličky: ničí nepřilnavou vrstvu. K účinné péči stačí obyčejná kuchyňská houbička a tekuté mýdlo bez zápachu.
  4. Nedoporučuje se věnovat pozornost inzerovaným antikorozním přípravkům. Všechny obsahují škodlivé látky, které situaci jen zhoršují. Mnohem lepší je používat "babiččiny" prostředky.
  5. Pouze se objevily, sotva znatelné rezavé tečky dokonale odstraní šťáva z cibule nebo syrových brambor.

Jak skladovat litinový kotlík, aby nezrezivěl

Tady je třeba dodržovat jen velmi málo pravidel.

  • Po každém vaření se kotlík umyje, suší a umístí na odlehlé místo;
  • Nádobí je nejlépe dát do prostorné skříně s dvířky: je suchá a čistá, ale neproniká tam prach z ulice;
  • Místnost by také měla být suchá a dobře větraná. Sklep, garáž, stodola, nebo nějaká zaneřáděná skříň rozhodně fungovat nebude.
  • Víko se doporučuje uchovávat samostatně.
  • Nedávejte dovnitř jiné náčiní: může z něj vytékat voda.

Závěr

Kazan je vynikající nádobí, ale taková nevýhoda, jako je koroze, může zkazit celkový dojem.Koneckonců, rez nejen kazí vzhled, ale také představuje nebezpečí pro tělo. S ním se do jídla dostávají toxiny. Včasná opatření zachrání kotel před tímto problémem. Pokud máte solidní znalosti o tom, co dělat, když litinový kotlík zreziví, pak vám vydrží mnoho let.

Korozi lze zabránit pouze správným skladováním a manipulací.

VIDEO: Jak odstranit rez z kotle vlastníma rukama.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Nádobí