- Co je sklenice na víno a sklenice
- Jaký je rozdíl mezi sklenicí a sklenicí
- Na jaké nápoje se používají sklenice na víno
- Na jaké nápoje se sklenice používají
- Jak vybrat kvalitní nádobí k různým vínům a dalším nápojům
- VIDEO: Domácí slovník: jaký je rozdíl mezi sklenkou na víno a sklenkou.
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Sklenice, poháry, sklenice na víno - náčiní používané k pití všech druhů nápojů. Žádná hodná akce se bez nich neobejde. Ale jaký je jejich rozdíl? A jak přesně vybrat nádobu, která se hodí na určitý nápoj?
Pojem použitého skla je často nepořádek.
Výběr lidí je zpravidla určován pouze vnější estetikou. O volbě této formy opravdu přemýšlel málokdo. Navíc se lidé mohou podívat na cenu nebo prostě důvěřovat vkusu prodejce.
Pokud vezmeme výhradně ruštinu, pak jsou všechny brýle poměrně tenkostěnné trubice, které mohou být vybaveny stopkou nebo ne.
Někdo prostě raději používá univerzální nádobu na všechny nápoje. Pokud ale chcete být skutečným gurmánem a znalcem krásy, pak by bylo nejlepší porozumět všemu podrobněji.
Málokdo ví, že sklenice je dost obecné označení, pod kterým se skrývají desítky druhů nejrozmanitějšího nádobí typického pro bary.
Co je sklenice na víno a sklenice
Sklo je speciální nádoba vyrobená na podlouhlé noze a její stěny jsou tenké. Takové misky jsou zpravidla určeny k pití vína a všech druhů koktejlů. K dnešnímu dni existuje široká škála sklenic, které jsou určeny pro nápoje různých typů.
Existuje obrovské množství klasifikací sklenic v závislosti na nápoji, se kterým se podávají.
Původ mís na šampaňské má velmi zajímavou a nezapomenutelnou historii. Velikosti těchto nádob byly vybrány na základě prsou francouzské královny Marie Antoinetty. Objem této misky byl 200 ml. Dnes jsou prakticky mimo provoz. Standardní velikosti šálků jsou 125-150 ml.
K dispozici jsou sklenice na neperlivá a sekt, koktejlové nebo likérové sklenice.
Sklenice na víno je pokrm s vysokou nohou a podlouhlým tvarem. Sklenice na víno je ve skutečnosti jednou z odrůd sklenice. Za svůj původ vděčí nádhernému městu jménem Fougeres.
Tento typ pokrmu se používá k podávání šumivých vín.
Jaký je rozdíl mezi sklenicí a sklenicí
Při podávání vína se obvykle používají sklenice. Není náhodou, že mají takový tvar. Umožňuje vám být více nasycen vůní nápoje a jeho chuť je ještě jasnější.
Sklenice se obvykle tvarem více či méně blíží válci nebo kapce, existují i možnosti trychtýřového tvaru.
Jaký je rozdíl mezi sklenicí na víno a sklenkou? Mnoho lidí si myslí, že rozdíl mezi sklenicí a sklenkou na víno je pouze v estetické podobě, nevěnování pozornosti maličkostem a detailům. Abyste skutečně pochopili jejich hlavní rozdíl, musíte se dobře orientovat ve vínech, v jejich chemickém složení.
Sklenice, kde se nalévá šampaňské, je také sklenice třídy, ale její vlastní název se bere jako sklenice.
Vůně bílých vín je méně intenzivní, a proto má podávaná nádoba hladké stěny.
Kdo neví, šampaňské je jen bílé šumivé víno.
U šumivých vín je zvykem používat určité typy misek, aby se zprostředkovala plnost a vůně chuti.
Sklenice jsou speciálně vyrobeny tak, aby znalci mohli naplno zažít nejen chuť, ale i vůni svého nápoje.
Jak již bylo zmíněno, sklenice na víno je druh sklenice, která se používá k podávání určitých vín. Sklenice je zase obecný koncept pro podávání nápojů.
Každá sklenice je vyrobena podle požadované oblasti kontaktu mezi nápojem a vzduchem.
Na jaké nápoje se používají sklenice na víno
Jaké sklenice se obvykle používají na určité nápoje? Takové sklenice je zvykem používat všude při pití šampaňského nebo jinak řečeno sektu. Právě tento podlouhlý tvar byl vynalezen, aby pěna nemohla uniknout.
Dokonce i samotné sklenice mají několik druhů, které se od sebe také liší.
Pokud je zvykem pro podávání sektů používat sklenice s podlouhlou flétnou, pak pro Asti se používají sklenice ve tvaru tulipánu se zkoseným koncem. Tento nápoj pění více než ostatní, takže stěny mu nedovolí uniknout ven.
Bílé víno se nalévá do sklenice ve tvaru tulipánu - široké mísy mírně zúžené směrem k hornímu okraji.
Také je tu trubková sklenice, která se při určitých slavnostech podává k podávání sektů a šumivých vín.
Tento druh originálního skla je poměrně vzácný.
Na jaké nápoje se sklenice používají
Stejně jako u sklenic na víno mají sklenice několik různých druhů.
Nádoba na červené víno se vyznačuje tím, že je vyrobena z tenkého skla, protože je důležité zdůraznit barvu nápoje. Objem tohoto pokrmu je zvlášť velký, aby spolu s vínem zůstal prostor pro vůni. Zpravidla se nahoře zužují.
Právě proto, aby byl zajištěn dostatečný přísun aroma přímo do strany nosu a zároveň bylo naředěno potřebným množstvím vzduchu, byla vyvinuta sklenice ve tvaru soudku.
Nádoby na bílé víno nemají velkou kapacitu. V horní části také není žádné zúžení. To je způsobeno skutečností, že bílá vína neznamenají přítomnost komplexního buketu. Taková vína jsou lehčí než červená.
Bílá vína jsou lehčí než červená vína.
Aby byla zvýrazněna mírná chuť kyselosti, mísy jsou vyrobeny vysoko. Bílá vína se pijí po malých doušcích, aby vychladla.
Úzké hrdlo umožňuje lepší vnímání jemnějších a slabších aromat typických pro bílá vína.
Jak vybrat kvalitní nádobí k různým vínům a dalším nápojům
Abyste si vybrali správně, musíte nejprve pochopit, proč mají brýle tento tvar.
Poměrně velká oblast kontaktu mezi nápojem a vzduchem umožňuje uniknout velkému množství fenolů.
Co se týče velikosti, nutno podotknout, že bez ohledu na objem je vždy zvykem nalít cca 0,15 - 0,20 litru. Je zvykem nechat zbytek objemu pro zvýraznění chuti pomocí aroma.
Většina šumivých vín je mnohem rafinovanější než většina červených.
Červené víno je zvykem pít v klasických nádobách Bordeaux a Burgundska. První typ je vhodný pro mnoho nápojů a lze jej nazvat univerzální, zatímco druhý je určen pro drahá vína s jemnou vůní a bohatou chutí.
Tento typ sklenice vám umožní plně předvést hru nápoje a cítit vůni ještě před ochutnáním.
Bílá vína se podávají v tenčích modelech Bordeaux, aby nápoj zůstal teplý, aniž by byl vystaven rychlému ohřevu.
Klíčový úkol sklenice se výrazně liší od ostatních sklenic.
Při výběru nádobí byste měli věnovat zvláštní pozornost materiálu výroby:
- Olovnaté sklo je jedním z nejběžnějších materiálů používaných pro vinné sklo. Jeho rozdíl spočívá v tom, že stěny jsou tenké a průhledné. Ale to je také mínus, protože životnost je výrazně snížena.
- Křišťálové sklo - je poměrně pevné a lehké. Ale cena takového nádobí je dost vysoká.
- Křišťál - tento materiál se používá jen zřídka, protože vám neumožňuje ocenit barvu nápoje a užít si ho naplno.
Sklenice na víno umožňují lepší otevření tichých vín, která vyžadují dostatečné proudění vzduchu k maximalizaci uvolňování fenolů a aromatických látek.
Prostírání, správné pití konkrétního nápoje výrazně ovlivňuje chuť. Speciální individuální tvar pro konkrétní alkoholický nápoj není náhodným rozmarem nebo designovým nápadem. Toto je důležité dodržovat.
Víno se ve velkých sklenicích odpařuje dostatečně rychle.
Nedodržování etikety hrozí, že prostě nebudete moci nápoj naplno ochutnat a užít si ho naplno. Vůně, chuť se odráží jen v některých pokrmech.
Správná nádoba plně odhalí krásu vašeho nápoje.
Tyto tradice se v průběhu let vyvíjely a prošly mnoha změnami v detailech ve snaze přijít na lepší verzi. Všechny zavedené tradice spočívají ve správném používání vhodných nádob.
Jakýkoli jiný typ sklenice, s výjimkou sklenice, není vhodný pro podávání šumivých vín.