Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

V dnešním uspěchaném světě je stále méně pravděpodobné, že ženy v domácnosti stojí u plotny a snaží se uvařit lahodný koláč. Koneckonců, je mnohem jednodušší objednat si pečivo v kavárně nebo pekárně, počkat deset minut a nyní je na vašem stole vynikající, krásný a voňavý dort. Ale musíte uznat, že i moderní obchodní ženy mají dny, kdy chtějí uvařit své oblíbené pečivo vlastníma rukama, přidat tam další polevy, upéct kůrku do požadovaného zlatavého nádechu a vložit veškerou svou vřelost a lásku do pokrmů, aby potěšily. nejen svým příbuzným a blízkým, ale především sobě.

Aby bylo pečivo opravdu dobré, potřebuje hostitelka kromě kvalitních výrobků a řemeslného zpracování zapékací misku.

Pro takové účely, kdy si chcete jen vyzkoušet něco nového pro sebe, ale neutrácet mnoho materiálních prostředků na potenciálního koníčka, jsou jednorázové zapékací misky prodávané v některých obchodech po kusech prostě perfektní. O nich dnes bude náš dnešní článek, podrobně si povíme o jejich odrůdách, výhodách a nevýhodách, objemech a velikostech a mnoho dalšího.

Jedním z hlavních požadavků na nádobí na pečení je tepelná stabilita. Neměl by se zhoršovat vysokými teplotami a neměl by ovlivňovat chuť samotných produktů.

Co jsou jednorázové pánve

Pokud jste muffiny, muffiny a koláče ještě nikdy nedělali, pak s největší pravděpodobností nemáte dostatečnou představu o tom, jak vypadají jednorázové pekáče.Takže než začnete, stojí za to si trochu popovídat o tom, co taková jídla jsou.

Jednorázový pekáč je monolitická konstrukce, která drží tvar a je odolná vůči velkým teplotním rozdílům. Nejčastěji se k výrobě takového pečicího plechu používají relativně tvrdé materiály, ale na moderním trhu se nacházejí i měkké vložky kapslí. Takový analog lze snadno očistit od oleje a těsta a znovu použít, takže bude šetrnější k životnímu prostředí, což je v moderním světě vítáno.

Jednorázové formy jsou obvykle vyrobeny z potravinářského papíru nebo fólie.

Taková jídla z několika důvodů budou užitečná pro lidi, kteří dodržují správnou výživu. Za prvé, jednorázové plechy na pečení nevyžadují vydatné mazání svých stěn olejem a za druhé jejich dno není třeba posypávat moukou, krupicí nebo strouhankou.

Takové nádobí je velmi levné a pohodlné, navíc nemusíte ztrácet energii a drahocenný čas mytím špinavých forem: snědli jste košíček a zahodili formu.

Výhody a nevýhody jednorázových pekáčů

Nyní stojí za to mluvit o výhodách a nevýhodách jednorázových pečicích potřeb.

Pozor! Některé výhody a nevýhody jsou relativní a dokonalý seznam prostě neexistuje. Každý se sám rozhodne, jaké nádobí použije: jednorázové nebo opakovaně použitelné.

Začněme výhodami.

  • Minimální hmotnost nádobí. Takové plechy na pečení se snadno přenášejí z místa na místo a z trouby se dostanou s hotovým pokrmem.
  • Multifunkčnost. Toto nádobí je vhodné pro přípravu mnoha druhů pokrmů: jedná se o lahodné omelety z trouby s porézní strukturou, koláče s náplní, otevřené americké koláče, koláčové vrstvy a různé koláče, cupcaky, muffiny, muffiny a další lahodné druhy koláčů. , stejně jako lasagne, šťavnaté maso a brambory.

Jednorázové formičky se pohodlně skladují, nezaberou mnoho místa. Pohodlně se zasouvají do sebe, váží málo.

  • Pohodlí při skladování. Jednorázové zapékací misky nezaberou v kuchyni mnoho místa a rychle se používají, aniž by na dlouhou dobu zabíraly prostor. Na přání lze jeden formulář snadno vložit do druhého.
  • Tato forma se nemusí prát, šetří drahocenný čas v moderním světě.

Materiály, ze kterých jsou jednorázové nádoby vyrobeny, nevypouštějí při zahřívání škodlivé složky. Jsou naprosto nezávadné, ušetří vás od mytí nádobí.

  • Pokud vaření není vaším stálým koníčkem a věnujete se mu jen čas od času, pak byste neměli přemýšlet o nákupu drahých kovových, keramických nebo skleněných forem.Místo toho stačí podle potřeby zakoupit jednorázové formy. Navíc jsou relativně levné.
  • Velké procento těchto forem je bezpečné pro lidské zdraví, protože při zahřívání neuvolňují toxické látky do potravin.

Velká poptávka po jednorázových nádobách stimuluje výrobce. Diverzifikují své produkty, rozšiřují nabídku velikostí, tvarů, barev.

  • Stává se, že v důsledku nedostatečně kvalitního čištění opakovaně použitelných nádob, špatného vysychání nebo zlomyslného nedodržení skladovacích norem se na jejích površích objevují kolonie škodlivých bakterií: E. coli, stafylokoky a plísňové houby. U jednorázového nádobí se takové problémy téměř nikdy nestávají. Samozřejmě za předpokladu, že jste ho použili opravdu jen jednou.
  • Atraktivní vzhled. Většina pekáčů, a zejména těch na cupcaky, muffiny a muffiny, má atraktivní vzhled.Zdobí je třpytky, veselé nápisy, šibalské kresby. To vytváří veselou prázdninovou atmosféru i v nudný šedý všední den.

Formy papíru jsou různé: hladký, vlnitý, hladký nebo se vzory.

Nyní přejdeme k analýze zjevných nedostatků:

  • Udržitelný. Ať si říká kdo co, ale jednorázové nádobí stále zůstává jednorázovým a poté, co ho použijete, skončí buď na skládce, kde se bude rozkládat po staletí, otravovat vzduch a půdu, nebo skončí v oceánu, kde bude schopný zabít mnoho živých organismů. Jednorázové pryskyřice používané k výrobě forem na pečení nejsou recyklovatelné. Fólie se po prvním použití stává nepoužitelnou a také se nerecykluje. Stejný smutný příběh se děje s papírem.

Svítivá papírová forma může být použita jako obal na jídlo nebo k podávání pokrmů na stole.

  • Vzhled. Krásné a levné jednorázové nádobí se ve městě shání jen těžko. Takže musíte objednávat z internetových obchodů a to zabere docela dost času a hodně nervů.

Pro tuhé tvary je vhodný silný papír (jeho výrobci preferují folii), nebo karton potažený celuloidem.

  • Zdravotní faktor. Pokud používáte takový pekáč, jehož součástí je plast, pak pochopte, že tím velmi škodíte svému zdraví. Při vysokých teplotách se plast rozkládá na částice, které jsou velmi toxické. Dokážete si představit jíst rafinovaný produkt se svým oblíbeným dezertem.

Na výrobu jednorázových nádob na pečení je potřeba hliník - fólie různé tloušťky, nebo speciální papír odolný proti vlhkosti.

  • Pokud často pečete, tak kupovat celou hromadu jednorázového nádobí prostě není praktické. Bude vás to stát spoustu peněz a navíc to obrovským způsobem zamoří životní prostředí.

Všestrannost papírových obalů se vysvětluje jejich odolností vůči mastnotě a vlhkosti. Neabsorbují složky potravin.

Shrneme-li to, vidíme, že nevýhody jednorázového nádobí jsou o něco menší než klady, ale jsou poměrně významné a jednoduše je nelze ignorovat.

Vlastnosti a funkce zapékacích nádob

Zapékací mísy mohou mít ve skutečnosti mnohem více vlastností, než by se na první pohled zdálo. Stojí za to ukázat trochu fantazie, vynalézavosti a vynalézavosti a jednorázové nádobí se odhaluje z nových úžasných stránek.

  • Kromě známé a srozumitelné funkce pečení dokáže jednorázová forma udržet teplo, zvláště pokud na ni použijete víko a obsahuje vrstvu fólie.

Používání různých alobalových pekáčů je ve stravování ekonomicky oprávněné.

  • Uskladnění uvařeného jídla. Představme si situaci: velký svátek je na nose, ať už jsou narozeniny nebo nový rok, na který jste pozvali velké množství lidí. Všichni potřebují něco nakrmit. No, jídlo se musí nejdřív uvařit. Neskladujte ho ale v hrnci nebo pánvi až do začátku oslavy.

Ideálním řešením by bylo jednorázové nádobí, ve kterém lze jídlo uvařit a ihned podávat.

  • Výzdoba svátečního stolu.Souhlasíte, mnoho žen v domácnosti, aby dovolená měla veselou a veselou atmosféru, zkuste vyzdobit pokoj různými barevnými dekoracemi. Málokdo z nich si ale myslí, že pro povznesení veselého ducha dovolené není nutné vytahovat ze skříně drahé nádobí. Samozřejmě, že takové jednorázové nádobí bude stát o několik řádů víc než jeho obyčejné, dalo by se říci klasické, protějšky.

Na trhu se objevily barevné papírové formy na pečení cupcaků s kresbami, nádoby na pečení dortů s vašimi oblíbenými postavičkami.

Rozměry a objem

Moderní trh s jednorázovým nádobím se rychle rozvíjí a již v roce 2019 může spotřebiteli poskytnout pekáče a zapékací misky různých tvarů, objemů a velikostí. Nyní se podíváme na nejstandardnější hodnoty.

  • Peč na pečení cupcaků nebo dortů pro vícepatrové dorty obdélníkového tvaru a s žebrovanými okraji dle normy má rozměry:
    Délka: 185 milimetrů.
  1. Šířka: 105 milimetrů.
  2. Hloubka: 30 milimetrů.

Je snadné spočítat nebo uhodnout, že objem takového jednorázového nádobí je 600 mililitrů. Tato forma má minimální hmotnost: přibližně 10 gramů.

Hliníkové jednorázové kontejnery jsou vždy rámovány, jsou vyráběny ve formě palet, uzavíratelných kontejnerů.

  • Kulatý alobalový plech na pečení tenkých koláčů nebo základna pro otevřený koláč v klasické verzi má nízké strany: pouze 30-50 milimetrů. Zároveň se průměry liší od výrobce k výrobci a neexistuje jediný zavedený kánon.
  • Fóliové jednorázové nádobí na omelety, muffiny, pečenou zeleninu nebo maso se od svých protějšků liší vyššími stranami, od 10 centimetrů, a tedy i velkým objemem.

Objemy se také liší pro každý model: vše bude záviset na průměru formy a výšce jejích stěn.

Důležité! Doporučujeme vám věnovat pozornost skutečnosti, že nejčastěji neexistuje žádný referenční ukazatel pro délku, šířku a hloubku a v důsledku toho ani objem jednorázového kuchyňského náčiní. V tomto článku jsme se zabývali pouze nejběžnějšími velikostmi, ale v praxi se ve vašem regionu mohou vyrábět produkty se zcela odlišnými ukazateli.

Typy formulářů podle účelu

V poslední době si takové jednorázové nádobí získává stále větší oblibu mezi začátečníky a hospodyňkami, které chtějí vyzkoušet něco nového. Není proto překvapivé, že výrobci pro své spotřebitele přicházejí se stále více různými typy forem. Vše je přirozené: hostitelka nebude péct cupcakes ve formě na pečení zeleniny.

Alobal je šetrný k životnímu prostředí, bezpečný, nemění chemické vlastnosti změnou teploty.

Následují hlavní typy jídel podle jejich účelu.

  • Na pečení cupcaků, miniaturních dortů, cupcaků nebo muffinů.
  • Pokrmy na dorty, sladké rolády, otevřené a uzavřené koláče.
  • Ploché podnosy na sušenky, muffiny nebo libové housky.
  • " Skleničky" na pečení velikonočních dortů.
  • Velkoobjemové kulaté formy s dlouhým okrajem jsou ideální pro pečení zeleniny (rajčata, květák, mrkev, paprika), omelety a různé přílohy.
  • Za zmínku také stojí, že v jednorázovém nádobí můžete ohřát jakékoli jídlo jak v troubě, tak v mikrovlnné troubě, což ve většině případů nelze provést s běžnými opakovaně použitelnými plechy na pečení. To je velmi výhodné, protože své oblíbené jídlo můžete velmi rychle ohřát v mikrovlnné troubě, aniž byste ho přehazovali z jídla na jídlo, čímž zkazíte bezchybný a chutný vzhled.

Výběr různých jednorázových nádob závisí na vkusu hostitelky, tématu akce.

Z jakých materiálů se vyrábí pečivo

Jak jsme řekli výše, moderní trh může poskytnout velký, dalo by se říci obrovský výběr zapékacích misek. Odrůdy jednorázových pečicích plechů se od sebe liší různými vlastnostmi: tvarem, velikostí, objemem, designem a celkovým vzhledem. Důležitou roli ale hraje i materiál, ze kterého byl ten či onen pekáč vyroben. Přitom bude hodně záležet na tom, která látka je ve složení hlavní. Počínaje tím, jaké teploty pánev vydrží a konče její cenou.

Z praktického hlediska jsou formy podmíněně rozděleny do dvou skupin: tuhé, schopné samostatně udržet svůj tvar pod zatížením obsahu, a měkké, vyžadující stojan stejného formátu.

Uveďme si nejčastěji používané materiály:

  • Papír. Nejlevnější, ekologický, ale neméně odolný materiál.
  • Fólie. Také odolný materiál, ale velmi škodlivý pro životní prostředí.
  • Žáruvzdorný plast. Není také šetrný k životnímu prostředí, ale také velmi nebezpečný pro lidské zdraví.

Hotová jídla se obvykle podávají ve stejných formách nebo se přenášejí do měkkých se vzorovanou nebo prolamovanou úpravou.

Různé typy jednorázových pekáčů

Nařasený

Takové formy se používají na sladké pečivo: cupcaky, minidorty a muffiny. Vyrábí výrobci s těmito parametry: výška stěny 5 centimetrů, průměr formy 7 centimetrů. Samozřejmě, případ od případu se velikosti mohou navzájem značně lišit.Takové formy mohou mít několik vrstev, ale častěji jsou takové výrobky tenké, snadno se mačkají, takže je třeba s nimi zacházet velmi opatrně, aby nedošlo k poškození vzhledu.

Formy z vlnitého papíru s různými vzory najdete ve specializovaných prodejnách.

Pergamen

Takové formy jsou ve všech velikostech a jsou určeny nejen na sladké cupcaky, ale i na vaření jiných jídel. Takový plech na pečení se skládá z pergamenu napuštěného silikonovým nebo voskovým roztokem, takže z něj bude velmi snadné dostat upečený koláč.

Pergamen je odolný proti mastnotě. Jednorázové papírové nádoby jsou vhodné pro přípravu porcovaného želé nebo aspiku.

Kartonové kelímky

Husté, nejčastěji s vyřezávaným okrajem, kartonové košíčky, s barevným potiskem po celém obvodu, působí velmi roztomile a esteticky. Zároveň si zachovávají všechny funkce, které mají jejich protějšky.

Kolíčky malého průměru se používají při výrobě cupcaků a muffinů. Po obvodu papírové vložky je aplikován vzor. Způsob potisku je navíc laminován.

Prolamované a dekorativní rapery

Tento typ formy vypadá moc hezky a bude skutečnou ozdobou každého svátečního stolu. Pravda, upéct v nich něco nepůjde, ale zdobení je snadné! Další nevýhodou takových rapperů je cena a dostupnost. Koneckonců, najít takové šperky bude docela obtížné a budou stát řádově dražší než jejich protějšky.

Stuha a tvarované šperky jsou vyráběny ve formě světlé husté krajky. Zabalují pečivo, aby zlepšili svůj vzhled.

Neexistuje žádný konkrétní návod, jak správně používat jednorázové pekáče. Vše je zde zcela individuální a záleží na tom, jaký typ plechu máte, z jakého materiálu je vyroben, jaké jídlo plánujete vařit a k jakým tajemstvím se při přípravě pokrmů uchýlíte.

VIDEO: Jak vybrat správný pekáč.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Nádobí