Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Přečtěte si stránku, kde odbornice na mikrozeleninu Olga sdílí užitečné tipy pro pěstování.

Ve výběru 15 plodin s fotografiemi krok za krokem.

ProMicrozelen.ru

Kolrabi microgreens jsou zásobárnou vitamínů v kombinaci s jemnou mléčnou chutí mladého zelí. Nenáročnost rostliny a rychlost pěstování (pouze 8-10 dní) ji učinily oblíbenou u letních obyvatel a těch, kteří se starají o zdraví. A vypěstovat si kedlubny i doma na parapetu je velmi snadné.

Jak pěstovat kedlubnové microgreens

S tímto úkolem si poradí i člověk, který má k péči o rostliny daleko. Bude zajímavé pěstovat microgreens s dětmi. Budou mít zajímavou zkušenost a sledovat vývoj sazenic.

Jak vybrat semínka kedlubny pro microgreens

Kvalitní semena jsou klíčem k dobré úrodě. Ideální pro výsadbu semen, která jsou ručně sbíraná z dospělé rostliny. Ale v městských podmínkách to není možné. Navíc kedlubny nejsou tak oblíbené zemědělství na chatách.

Slušný sadební materiál se prodává v obchodech, ale stojí 20-30 r za balení 5-10 g. Správná semena jsou kulatá nebo mírně podlouhlá, tmavě hnědá, 1 až 3 mm dlouhá.

Nejlepší odrůdy pro naklíčení bílé kedlubny: vídeňská bílá, relish, kolibřík. Červená kedlubna: vídeňská fialová, planetární modrá, morava.

Co potřebujete na klíčení sazenic kedlubny

Na sklizeň microgreens budete potřebovat:

  • Semena.
  • Nádoba na půdu. Neexistují zde žádná jasná doporučení. Vhodné jako speciální nádoba na sazenice, ale i jiné nádoby: plastové nádoby od sushi, půlky lahví po 5 litrech, tetrapakové krabice od mléka nebo kefíru.
  • Země. Obyčejná zemina z ulice není tou nejlepší volbou. Může být nebezpečný a zamořený plevelem a škůdci. Optimální je zakoupit univerzální substrát v obchodě s přídavkem rašeliny. Pokud se nechcete hrabat se zemí, potřebujete: lněný nebo jutový koberec, sítko, vatu a gázu.
  • Kapacita s rozprašovačem na zalévání. Jakýkoli rozprašovač od domácí chemie samozřejmě postačí důkladně omytý od zbytků financí.

Jak zasadit kedlubny na microgreens

Existují tři způsoby, jak klíčit semena pro microgreens.

V zemi:

  • Nádobu na výsadbu umyjte a vydezinfikujte slabým roztokem manganu.
  • Dejte na dno mokrý ubrousek
  • Na ubrousek nasypte vrstvu substrátu o tloušťce 1-2 cm.
  • Rozmístěte semena rovnoměrně po povrchu půdy se středním pokrytím.
  • Semínka vydatně navlhčete rozprašovačem.
  • Zakryjte fólií a dejte na 3 dny do stínu.
  • Po vyklíčení kedlubny sejměte fólii (víčko) a umístěte na nepřímé sluneční světlo.
  • Denní stříkání a foukání.
  • Za 7-8 dní je zelenina připravena k jídlu.

Stejně tak probíhá setí na jutovém koberci.

Pěstování se sklenicí a vodou:

  • Nasypte semínka kedlubny do 1-2 litrové sklenice.
  • Semínka 1-2x propláchněte trochou vody. Sceďte přes sítko.
  • Uzavřete víko s otvory ve sklenici a nechte den stát na boku.
  • Manipulaci s vyplachováním opakujte každý den 2x.
  • Microgreens budou hotové za 5 dní. Skladují to v lednici přímo v dóze.

Jak často zalévat microgreens

Zalévání kedluben microgreens by mělo být hojné. Ale podmáčení půdy povede k tvorbě plísní. Optimální zálivka - 1x denně a pouze postřikem. Výjimkou je metoda jar.

Kdy a jak řezat

Když výhonky kedlubny uvolní první 2 listy a dosáhnou 4-5 cm výšky, jsou připraveny k jídlu. Včasná sklizeň neumožní všem užitečným stopovým prvkům nasytit klíčky. A pozdní je plné vzhledu hořké pachuti typické pro list zelí.

Mikrogreeny se stříhají nůžkami nebo velmi ostrým nožem ve vzdálenosti 1 cm od kořene, trs drží za vršek.

Prevence plísní

Nepříjemná plíseň ohrožuje celý zásobník mikrozelenin. Abyste se tomuto nepříjemnému hostu vyhnuli, musíte:

  • Před výsevem postříkejte tác roztokem: 1,5 litru vody, 50 ml peroxidu vodíku a 50 ml bílého octa.
  • Do víka zásobníku vyřízněte několik otvorů pro ventilaci. A párátkem udělej do filmu dírky.
  • Microgreens nechte na větraném místě. Jen ne v konceptu.
  • Ihned po vyklíčení přemístěte kedlubnové mikrogreeny na místo s velkým množstvím světla. Plíseň ho nemá moc ráda.
  • Monitorujte vlhkost.
  • Nesazujte semena příliš hustě. Kolem každého semene by měl být volný prostor 0,5-0,7 cm

Kolrabi microgreens - výhody

Výživový obsahTrávicí systémOběhový systémVizuální aparátKůžeTělo v komplexu
Má celkový posilující účinek na tělo.

100 g výrobku obsahuje plnou denní hodnotu vitamínu C.

Přítomné vitamíny: A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Minerály: sodík, jód, železo, draslík, vápník, mangan, měď, selen, zinek, fosfor, hořčík
Působí jako přirozená očista trávicího traktu, odstraňuje toxiny a toxiny, normalizuje metabolismus
Pomáhá snižovat cholesterol, posilovat srdeční sval, obnovovat krevní tlak
Vysoký obsah karotenu posiluje oční svaly a předchází nemocem očí
Pokožka obličeje se stává hladší a zdravější, nehty a vlasy jsou posíleny.
Má celkový posilující účinek, zlepšuje imunitu. Sulforaphane zabraňuje rozvoji rakovinných buněk

Jak používat kedlubnové microgreens

Výrobek se konzumuje syrový. Přidává se do salátů, používá se jako ozdoba k masovým a rybím pokrmům, přílohám, polévkám, chlebíčkům. Klíčky se používají k výrobě smoothies a slaných omáček.

Jak skladovat

Nakrájené kedlubny microgreens uchovávejte ve větraných nádobách v lednici až 5 dní.

Q&A

Kdy se objeví první výhonky?

2-3 dny po výsadbě

Co dělat, když se vytvořila plíseň?

Dostaňte klíčky ven na světlo a postarejte se o větrání. Plesnivé rostliny odstraňte pinzetou. Při vysokém stupni poškození musí být celá nádoba zlikvidována. Tyto microgreens nejsou jedlé.

Co dělat, když microgreens uschne?

Pokropte sazenice vodou, pokud do dne neožijí, tak je vyhoďte.

Co dělat, když microgreens přeroste?

Tento produkt se dá jíst, ale bude méně užitečný a chutný.

Co když mikrogreeny nevyklíčily?

První možností je ještě chvíli počkat. Pokud po 5 dnech nejsou žádné výhonky, pak je důvod ve špatných semenech.

Kolrabi microgreens jsou jednoduchým a chutným řešením problému nedostatku vitamínů v zimě. Přestože vám nic nebrání užívat si ho po celý rok, vypěstovat si klíčky doma na parapetu nebude nic těžkého.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Péče o rostliny