Lněný olej je jedinečný a mimořádně užitečný kulinářský a kosmetický produkt. Škoda, že po otevření lahvičky se drasticky zkracuje trvanlivost produktu. Paničky si stěžují na žluklý zápach a chuť elixíru. Podívejte se na standardní a zajímavé způsoby skladování lněného oleje, ať vám tento produkt slouží dlouhou dobu.

Obecné pravidlo Zapečetěná láhev lněného oleje má obvykle trvanlivost šest měsíců až rok (přesné datum hledejte na obalu). Skladovací teplota by neměla být vyšší než +23 stupňů, protože polynenasycené mastné kyseliny se začnou v horké místnosti rozkládat.Zároveň by měl být dům suchý: vlhké prostředí není nejlepší místo pro skladování olejů.

Jak ušetřit lněný olej

Abyste zabránili tomu, aby nekorkovaný olej ztratil své blahodárné vlastnosti během několika dní, dodržujte tyto čtyři tipy od zkušených hospodyněk:

    Po otevření musí být láhev lněného oleje uložena v chladničce. Optimální teplota je asi 5 stupňů Celsia. Umístění na stěnu zařízení bude velmi pohodlné.
  1. Upozornění: uzávěr láhve musí být vždy pevně uzavřen. Omega-3, omega-6 a další mastné kyseliny jsou hlavní hodnotou lněného oleje, které se však kontaktem se vzduchem ničí, takže nevhodné skladování lahve mnohonásobně snižuje výhody produktu.
  2. Nádoba je v každém případě chráněna před slunečním zářením. Právě světlo vede ke žluklé chuti produktu. Správné by bylo umístit uzavřenou sklenici do kuchyňské skříňky, otevřenou do lednice.Mimochodem, proto je lepší oblékat saláty těsně před použitím, protože po půl hodině začínají ve směsi s olejem nevratné procesy žluknutí.
  3. Zkuste použít lněný olej do 30 dnů od otevření, nejlépe do 2 týdnů.

Rada Lněný olej kupujte v lahvích z tmavého skla (zelené nebo hnědé) - takový produkt si zachovává maximum užitných vlastností. Pokud je nádoba průhledná, stačí ji zabalit fólií nebo pergamenem. A ideální variantou pro víko je korek ze dřeva.

Mimochodem, v lednici produkt trochu zhoustne, a to je normální, po návratu do pokojových podmínek olej opět získá svou obvyklou konzistenci. Nelekejte se, pokud se na dně objeví přírodní sediment - to je jev charakteristický pro oleje.

Jak skladovat: originální způsoby

Doma hospodyňky vymyslely několik nestandardních způsobů, jak uchovávat elixír z lněných semínek.

Jak připravit otevřené máslo a prodloužit jeho trvanlivost:

    Pro dlouhodobé skladování použijte mrazák. Tam produkt zůstane užitečný a chutný od 4 do 6 měsíců. Zmrazte ho po částech a přidejte kostky "ledu" do čerstvých salátů a cereálií.
  1. Smíchejte s kořením a čerstvými bylinkami, přidejte nasekaný česnek - získáte originální a rychlý dresink na různá jídla.

Tip z časopisu Miss Purity lněný olej by se měl konzumovat pouze čerstvý, nikdy se na něm nesmaží jídlo. Výrobek také nemůžete ohřívat v mikrovlnné troubě. Při tepelném zpracování se okamžitě tvoří karcinogeny.

Důležité Pokud lněný olej stále zhořkne a ztmavne, je zkažený - neměl by být skladován a používán (ani pro kosmetické účely).

Nápady na rychlejší utrácení

Pokud jste si koupili litrovou láhev a nevíte, jak ji použít před datem spotřeby, máme pro vás několik nápadů:

    Vyrobte si výživnou masku na obličej a krk.
  1. Uzdravte své vlasy maskou na pokožku hlavy.
  2. Pijte správné dávkování denně na lačný žaludek. Lněný olej je profylaktikum proti mnoha onemocněním trávicího traktu, nervového systému a kardiovaskulárního systému.
  3. Smíchejte produkt s citronovou šťávou nebo kefírem, pokud je nepříjemné pít v čisté formě. Pro citlivé lidi lékárny nabízejí kapsle s lněným olejem.
  4. Přidejte do pečiva trochu lněného oleje pro krásný žlutý odstín a neobvyklou chuť.

Připomenutí Lněný olej je silný produkt, což znamená, že by se neměl zneužívat. Denní norma pro dospělého zdravého člověka je 1 polévková lžíce. l. Pro použití cyklu je nejlepší poradit se s výživovým poradcem nebo lékařem.

Používejte svůj lněný olej moudře, abyste prospěli svému zdraví. A dodržování pravidel skladování zajistí bezpečnost produktu.

Kategorie:

Úložiště