Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Lze čerstvě vymačkanou šťávu skladovat v lednici, nebo je to produkt k okamžité spotřebě? Fresh je víceúčelový nápoj, který vyžaduje zvláštní přístup jak při skladování, tak při používání.

Lze čerstvě vymačkanou šťávu skladovat a jak dlouho

Čerstvé má krátkou trvanlivost, proto se v obchodech prodávají nápoje s konzervačními přísadami, nebo by se takový výrobek měl spotřebovat do 24 hodin. Odborníci na výživu obecně nedoporučují skladovat čerstvé šťávy.

Tajemství Čím více cukrů v ovoci nebo zelenině, tím rychleji čerstvé z nich začne kvasit. A naopak, čím více vitamínu C, přírodního konzervantu, tím déle nápoj vydrží.

Pořídit si doma chutnou a zdravou čerstvou šťávu je snadné, ale mějte na paměti, že připravit takový produkt pro budoucí použití je nemožné. Tekutinu buď svařte a doplňte různými přísadami a pak na zimu srolujte do sklenic, nebo rovnou použijte.

Obecně se doporučuje vypít jakoukoli šťávu 10-30 minut po vytlačení. Jedinou výjimkou je šťáva z červené řepy: bude užitečnější, když se po vylisování nechá louhovat 3 hodiny.

Tipy pro skladování různých ovocných, zeleninových a bobulových šťáv

Jakoukoli šťávu z čerstvého ovoce, bobulovin nebo zeleniny je nejlepší nalít do skleněných nebo keramických nádob. V extrémních případech je vhodná i sterilizovaná plastová láhev. Nezapomeňte nádobu pevně uzavřít víkem: čím menší kontakt se vzduchem, tím pomalejší oxidace.

Tip časopisu Miss Purity: pokud nemůžete pít čerstvě vymačkanou šťávu v její čisté podobě, pak si na jejím základě uvařte mléčný koktejl, smíchejte několik druhů ovoce, přidejte cukr a skořici.

Obecné pravidlo Čerstvě vymačkanou šťávu lze skladovat v lednici maximálně 24 hodin. Při pokojové teplotě se nejrychleji kazí čerstvá zelenina, pak ovoce.

Pár tipů pro skladování oblíbených druhů čerstvé šťávy:

    Z ovocných šťáv se jablečná šťáva kazí nejrychleji: reakcí se vzduchem začíná tmavnout, jako čerstvé ovoce. Pro zpomalení tohoto procesu se do čerstvé šťávy přidává čerstvá citronová šťáva. Tato složka prodlouží trvanlivost jablečné šťávy až o 1 den.
  1. Pomerančový džus a další citrusové výlisky se skladují až 2 dny, to je poměrně dlouhá doba. Určitě ale dejte lahvičku do lednice. Mimochodem, pití studené šťávy je mnohem příjemnější.
  2. Citrónová šťáva - lídr v obsahu vitamínu C, může stát na dveřích lednice 3 dny. Dalším "dlouhohrajícím" freshem je ananas.
  3. Sladká meruňková šťáva se velmi rychle kazí, uchovávejte v lednici maximálně 3 hodiny.
  4. Kiwi fresh je nejlepší ředit vodou 1:1, protože je příliš bohaté na kyseliny.
  5. Mrkvová šťáva se lépe vstřebává, když ji vypijete ihned po vymáčknutí (maximálně po 20-30 minutách), a navíc ji zkombinujete s něčím tučným: rostlinným olejem, smetanou nebo zakysanou smetanou. Faktem je, že karoten potřebuje kombinaci s tuky, aby se v těle syntetizoval vitamín A. A čerstvá mrkev se pije právě kvůli této složce: podporuje zrakové orgány, tón pleti.
  6. Čerstvá kapustová šťáva, která je považována za léčivou, se obecně neskladuje mimo lednici.
  7. Šťáva z červené řepy držte 2-3 hodiny na chladném místě a poté vypijte. Tímto způsobem získáte větší užitek. Zeleninový elixír má maximální trvanlivost 2 dny.
  8. Rajčatovou šťávu doporučujeme přelít do skleněné láhve a vypít do 18 hodin.
  9. Šťávy z bobulí začínají rychle kvasit, měli byste je vypít v první polovině dne.
  10. Směsi ovoce a zeleniny se skladují ne déle než 24 hodin, i když byly použity citrusy.

Rada Vzhledem k množství kyselin ve složení mnoho odborníků na výživu doporučuje ředit hotovou čerstvou šťávu vodou. Když jíme ovoce, procento kyselin v dužině je menší. Doporučená porce denně pro dospělého nepřesahuje 1-2 sklenice. Čerstvé šťávy smyjte čistou vodou nebo si vypláchněte ústa, protože negativně ovlivňují zubní sklovinu.

Trvanlivost čerstvě vymačkané šťávy lze pouze mírně prodloužit pomocí lednice. A pokud máte rádi zdravá smoothie, zkuste nalít čerstvou šťávu do formiček na led a přidat nanuky do koktejlů na pár měsíců.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Úložiště