Je logické, že kombinace skla a tepla vyvolává u mnoha lidí strach. Můžete ohřívat jídlo ve skleněné nádobě v mikrovlnné troubě? Ano, ale je potřeba dodržet nějaká pravidla, aby sklo neprasklo, mikrovlnka se nepoškodila a všichni byli spokojení a plní.

Skleněné nádobí se doporučuje pro použití v mikrovlnné troubě, pokud není tenké. Ideální jsou v tomto smyslu ohnivzdorné skleněné nádoby. Ale obvyklé plechovky na sešívání dobře snášejí vystavení mikrovlnce.

Nepoužívejte prasklé sklo!

Sklo ve sklenicích je obvykle dostatečně tlusté na to, aby byly skvělé do mikrovlnné trouby – ale pouze v případě, že v nich nejsou žádné praskliny, třísky nebo dokonce vzduchové bubliny.

Než sklenici zahřejete v troubě, musíte pečlivě prozkoumat dno a stěny. Pokud si něčeho nevšimnete, sklenice praskne. To se může stát jak během vaření, tak ve chvíli, kdy jídlo vyndáte. Je snazší vše pečlivě prozkoumat než ošetřit řezné rány.

Žádná velká písmena!

Nezapomeňte sejmout víko. Pokud pára neopustí nádobu, uvnitř nádoby se vytvoří vysoký tlak. V lepším případě utrhne víčko. V nejhorším případě sklenici jednoduše roztrhne a nádoba na polévku se změní na hromadu úlomků. A pokud je víko také kovové, pak je velmi pravděpodobné, že se mikrovlnná trouba vznítí, nebo dokonce exploduje. Musíte se také ujistit, že na břehu nejsou žádné zlacené vzory a ozdoby.

Jak uvařit vodu ve sklenici?

Tento proces vyžaduje velkou péči. Nejlepší je položit do sklenice dřevěnou lžíci, aby se mikrovlnné záření rovnoměrně šířilo po sklenici. Nádobí se tak nepoškodí a voda se dobře ohřeje. A přesto, pokud je to možné, je mnohem bezpečnější a pohodlnější vařit vodu staromódním způsobem, v konvici.

Jak sterilizovat sklenici?

Sterilizujte skleněné nádoby v mikrovlnné troubě – jednoduché, rychlé a efektivní. Trouba se rychle zbaví škodlivých mikroorganismů, které ohrožují zdraví a dokonce i lidský život. Navíc na rozdíl od konvenčních metod nebude v místnosti vládnout nesnesitelné horko a vysoká vlhkost.

Nejprve je třeba důkladně umýt sklenice a zbavit je všech stop mycích prostředků. Nejlepší je použít jedlou sodu.

Pečlivě zkontrolujte skleněné nádoby, zda nejsou prasklé a jinak poškozeny. Pokud nějaké jsou, v žádném případě tyto banky nepoužívejte.

Tak udělej toto:

    Nalijte trochu vody - jen pár centimetrů. Můžete tak chránit nádobí před poškozením. Je lepší použít filtrovanou vodu, aby na dně sklenice nezůstal plak.
  1. Vložte sklenici do trouby. Nikdy nepoužívejte víko.
  2. Nastavte výkon na přibližně 700W.
  3. Doba sterilizace závisí na objemu sklenice. Dezinfekce třílitrové nádoby zabere asi 5 minut. V každém případě vám vaření pomůže s navigací: poté, co se voda uvaří, musíte minutu nebo dvě počkat a vypnout mikrovlnnou troubu. Výsledná pára zabíjí všechny škodlivé mikroby.

Do jedné trouby se vejde 4-5 malých plechovek. Třílitrová zavařovací sklenice se vejde pouze bokem. Je potřeba to dobře zafixovat položením na bavlněný ručník nebo talíř.

Utěrky a chňapky, které používáte k vyjmutí sklenice z trouby, by neměly být mokré. Vlhkost povede k poklesu teploty, kvůli kterému sklo bezpečně praskne a zkazí celý nápad. Taky je lepší nebrat krk.

Horké konzervy je lepší dávat do sklenic, které ještě nevychladly, a studené do vychlazených.

Pokud potřebujete sklenici sterilizovat a zůstat suchou, musíte k ní postavit sklenici. Měl by být naplněn vodou z více než poloviny, ale ne zcela. Někde kolem 2/3. Pokud je sklenice plná, během varu z ní vyteče voda.

Nádoby s přířezy můžete ihned sterilizovat v mikrovlnné troubě:

    Nalijte trochu vody do sklenic s uzávěry na vaření v páře.
  1. Nádoby vložte do trouby na 5 minut.
  2. Opatrně vyjměte sklenice se suchými špunty.

Užitečné vlastnosti a chuť zeleniny a ovoce se neztratí, protože záření na ně dlouho nepůsobí.

Celé a silné sklo dokonale snáší účinky mikrovlnné trouby. Při správném použití se není čeho bát. Kromě ohřívání polévky se dá s mikrovlnkou a dózou dělat mnoho dalších zajímavostí – například napěněné mléko na latté. Hlavní je být opatrný.

Kategorie:

Tipy