Pravděpodobně téměř každá moderní žena měla zájem o to, jak si oloupat avokádo. V současné době se na domácím trhu může setkat obrovské množství zeleniny a ovoce v zámoří, včetně tohoto lahodného ovoce.
Co je avokádo?
Avokádo zvenčí připomíná hrušku, ale je od ní velmi odlišné. Zajímavé je, že mnozí ani neví, zda je to zelenina nebo ovoce. Někteří tvrdí, že jde o kořenovou zeleninu, která je pěstována jako brambory. Ve skutečnosti, avokádo je ovoce, které roste na stromě. Vyrůstá v horkých zemích (Jižní Afrika, Guatemala, Izrael atd.). Má mimořádný obsah tuku, kvůli kterému byl nazýván lesním olejem.
Ovoce má vysokou nutriční hodnotu pro vegetariánské a dietní potraviny. Ve své buničině obsahuje obrovské množství živin. Existují vitamíny (B a C), měď, draslík. Vzhledem k tomu, odborníci na výživu říkají, že avokádo je prospěšné pro lidi trpící chorobami nervového a reprodukčního systému. Předpokládá se, že ovoce zvyšuje sílu u mužů.
V současné době je avokádo široce používáno při vaření, tolik se ho snaží vyzkoušet, ale ne každý ví, jak oloupat ovoce.
Metody čištění ovoce
Ne každý ví, jak odlupovat avokádo a zda by mělo být vůbec provedeno. Ve skutečnosti je to nezbytný proces, jelikož se jedí pouze buničina. Ovoce můžete vyčistit několika způsoby, v závislosti na jeho tvaru.
- Má-li hruškový tvar, musí být řezán po celé délce ostrým nožem, který musí být zatlačen do masa, dokud nedosáhne kosti. Poté je nutné rozdělit poloviny. Pro tento účel můžete použít nůž nebo vidličku. Můžete si od sebe oddělit jednu část od ruky, ale za to budete muset vyvinout trochu úsilí. Potom musíte odstranit kosti. Poté můžete jíst dužninu s lžící, takže není nutné odlupovat avokádo. Ale pokud chcete použít ovoce v salátu, můžete každou polovinu na polovinu snížit. Poté bude velmi snadné oloupat.
- Pokud je avokád vypadá spíše jako míč, pak je lepší nechat ji řezat, ale napříč. V tomto případě to nebude "talíře", ale "šálky". Pak se vše děje stejným způsobem jako v předchozím případě.
Deska
Obě možnosti jsou vhodné pouze v případě, že je ovoce zralé, takže se buničina snadno oddělí od slupky. Ale pokud to není možné, pak ovoce může být očištěno ostrým nožem. V tomto případě je třeba jej vyčistit přibližně stejně jako brambory.
Jak řezat?
Chcete-li rychle a snadno odlupovat avokádo, musíte si ostrý nůž a prkénko. Také stojí za přípravu citrónové šťávy předem.
- Je třeba zvolit nejvhodnější způsob čištění avokád a odstranit celou kůži z ní.
- Pak z úzké strany musíte začít vkládat nůž do ovoce. Udělej to, dokud nenarazí na kost. Nyní byste měli jemně otočit avokádo v kruhu, aniž byste museli odstraňovat z něj nůž, který se musí vždy opřít o kost. V ideálním případě budou obě poloviny téměř stejné.
- Poté lze ovoce snadno rozdělit na poloviny. Nůž by neměl být odstraněn, protože jeho použití k rozdělení ovoce na dvě části je mnohem jednodušší. Čajová lžička by měla vyndat kosti a vytáhnout ji. Musíme se pokusit chytit co nejméně pulpy. Pokud je ovoce zralé, kosti se velmi snadno odvádí.
- Na polovinu ovoce je třeba nalít citrónovou šťávou, aby se nezměnila barva. Poté můžete snadno ořezat ovoce na plátky, kostky a použít podle svého uvážení.
Jak může být drť použita?
Nyní už víme, jak vyčistit avokádo. Zůstává pouze určit, z čeho může být vařeno. Vzhledem k mnoha kulinářským receptům zjistíte, že toto nádherné ovoce je vhodné pro výrobu salátů, polévek a brambor. Můžete například udělat tento salát: vezměte průměrný avokád a nakrájejte ho na kostky. K tomu přidáme cibuli, 1 rajčat, 100 g sýra, zeleninu. Salát může být naplněn rostlinným nebo olivovým olejem.
Avokádo je tedy skvělý výrobek, který obsahuje velké množství příznivých látek pro tělo. Při nákupu je třeba se podívat na kůži (musí být elastická). Samotné ovoce by mělo být pevné, ne měkké. Můžete jej použít jako samostatnou misku nebo něco, co z ní vařit.
https://www.youtube.com/embed/b9wMN-QJvw