Popularita exotického ovoce rychle rostou kvůli jejich dostupnosti, dnes se každý supermarket může pochlubit působivým sortimentem neobvyklého ovoce. Problémy vznikají, když vzniká otázka, jak vybrat a pak vyčistit neobvyklý výrobek, abyste ocenili jeho chuťové vlastnosti. Mnoho otázek je vonných citrusových pomelo.
Spotřebitelé jsou zaměňováni svou hustou kůží, bílou froté vrstvou, filmy na šťavnatých lalovcích. Někteří dávají přednost použití produktu jako grapefruit. Vyřezali ho na dvě poloviny a vybrali si lžičku. Tato možnost má právo existovat, ale je lepší použít praktické a jednoduché přístupy.
Pravidla pro výběr zralého ovoce
Chcete-li získat skutečné potěšení z jídla vonných ovoce, musíte se naučit, jak správně vybrat. Nevěřte úplně lstivým prodejcům, je lepší, abyste to sami udělali.
- Zralé ovoce vyzařuje perzistentní a příjemnou citrusovou vůni i z dálky. Pokud plod necítí a současně není dokonce pokryt filmem, neměl byste ho dostat.
- Barva kvalitativního pomelo je stejnoměrná, žlutá, mírně zelené skvrny jsou přípustné. Jakékoli skvrny a pruhy jsou nepřijatelné. Jsou to známky zastaralého ovoce nebo nedodržení pravidel jeho ukládání.
- Přednost by měla být homogenní v textuře, husté ovoce s malou měkkostí. Ujistěte se, že se pokoušíte posunout pokožku na horní část ovoce. Pokud se půjčuje snadno a zanechává záhyby, pomelo začíná hničit.
- Kůra by měla být jednotná na všech částech výrobku. Pokud jsou zjištěny lokalizované uzliny, znamená to porušení podmínek ovoce.
Po výběru vhodného ovoce se nedoporučuje po dlouhou dobu uchovávat. V chladničce je výrobek odstraněn pouze jako poslední možnost, pokud se již podařilo několik dní odpočívat při pokojové teplotě a začal se měnit.
Jak čistit pomelo, aby to udělal rychle a správně?
Majitelé silných nehtů a silných prstů dokáží vyčistit hustou pokožku pomelo bez dalších doplňků. Všichni ostatní se budou muset zbourat malým ostrým nožem.
Zpracování ovoce lze provádět jednou z následujících metod:
- Opatrně omyjte ovoce pod studenou tekoucí vodou, osušte ji a odřízněte její horní část. S okrajem nože začneme vést ze zvoleného místa na řez ve spirále směrem dolů. Zvedáme kousek kůry prsty a vyjměte ji z povrchu jednou chlopní. Pokud je pomelo zralé, nemělo by to způsobit žádné zvláštní problémy.
Tip: Odborníci a zkušení ženy v domácnosti doporučují peeling ovoce v hluboké misce. Ovoce je velmi šťavnaté a musíte se snažit nestratit jednu kapku vonné a osvěžující vlhkosti.
- Také myjeme a osušíme ovoce, děláme řez nahoře. Ze shora dolů jsme položili několik hlubokých řezů. Čím víc, tím jednodušší bude vyčistit. Okvětní lístky odstraňujeme prsty.
Po předúpravě rozdělíme ovocné jádro na jednotlivé řezy. Jsou pokryty hustým filmem, který byste se neměli pokoušet vyčistit nehty. Je lepší vyřezávat každý prvek v úzké části podél okraje lobulí, otevřít a pečlivě zakroutit. Na dně filmu také nezůstává, hlavně neotřásá a pečlivě oddělí od zrna.
Vlastnosti pomelo, které je třeba vzít v úvahu při jeho použití
Na rozdíl od grapefruitu je ovoce velmi sladké, takže se nedoporučuje posypat cukrem nebo vodou s medem. Z tohoto, jeho chuť bude trpět jen. Pokud je ovoce hořké nebo kyselé, je lepší ho odhodit. Zralé pomelo může být pouze mírně sladké a voňavé.
Maso ovoce může být použito nejen jako nezávislý dezert. Znalci aktivně přidávají součást do salátů, a nejen ovocných, připravují omáčky a obvazy pro ryby, drůbež, maso. Nejdůležitější je nepoužívat příliš mnoho koření, jinak se krása produktu ztratí na pozadí ostrých příchutí.
Mnoho lidí srovná pomelo s grapefruitem nebo pomerančem, snaží se je použít jako náhradu za sebe. Ve skutečnosti se jedná o zcela odlišné ovoce, které mají své vlastní vlastnosti a jedinečné vlastnosti.
https://www.youtube.com/embed/3CA4X7vp8u