Litinová pánev je docela funkční předmět v kuchyni. Je oblíbenou mnoha hospodyňkami, protože tento typ povlaku zabraňuje připalování jídla při smažení. Tento typ pokrmů se používá nejen doma, ale aktivně jej využívají i slavní kuchaři v oblíbených restauracích. Litina má velmi nízkou tepelnou vodivost a proto se nádoby z ní dlouho ohřívají, ale zároveň dlouho udržují teplo.
Většinou se používá k vaření jídla, které se musí vařit dlouho.
Jsou odolné a praktické. Nevýhody používání takového nádobí zahrnují: jeho vysokou hmotnost, při nárazu je možné rozštěpení a při nesprávném použití se může objevit rez. Existuje také další nevýhoda - vzhled silné vrstvy sazí nebo černého plaku na vnější straně, která je v kontaktu s deskou. Mnoho hospodyněk neví, jak vyčistit domácí náčiní od tohoto typu znečištění, a proto je pro ně nejjednodušší je vyhodit. To je ale velmi plýtvání, protože existuje mnoho způsobů, jak vrátit starou pánev do původní podoby.
Většinu odolných skvrn si můžete poradit s levnými produkty, které už máte doma.
Jak doma vyčistit litinovou pánev od černých sazí
Litinové výrobky jsou docela odolné a praktické, ale také nejsou levné. Stojí tedy tato extravagance dostatečně?
Mnoho lidí chce, aby jejich oblíbená jídla sloužila i nadále.
Litinových pánví je několik druhů - jedná se o nádobí s povrchovou úpravou (speciální sm alt pro tento typ kovu) a bez povrchové úpravy. Existují i typy s nepřilnavým povlakem, ale ty se téměř nevyrábějí a jsou poměrně vzácné. Většina litinových nádrží je v továrně tepelně ošetřena speciálním strojním olejem za použití vysokých teplot, aby se zabránilo povrchové korozi.
Hlavní věcí je vybrat metodu, která je pro vaši pánev vhodná.
Jak doma vyčistit litinovou pánev od letitých sazí? Tuto otázku si klade mnoho hospodyněk, pro které je velmi důležité, aby jim tento typ pokrmů sloužil i nadále v kuchyni.
Existuje několik způsobů, jak doma čistit kuchyňské náčiní improvizovanými prostředky.
Mechanické čištění litinového nádobí
Vnější strana litinové pánve je neustále vystavena plameni nebo jiným tepelným vlivům a postupně se tvoří černá usazenina, se kterou si neporadí ani osvědčené mycí prostředky. Jaké jsou ale některé jednoduché způsoby, jak takové znečištění odstranit a jak vyčistit litinovou pánev od silné vrstvy připálení?
Jen si vyberte recept, který vám vyhovuje.
Tyto nástroje můžete použít.
- Mechanické čištění.
- Termické čištění nádobí.
- Čištění pomocí chemikálií.
- Rady lidí.
- Další způsoby odstranění sazí.
Aplikace mechanického působení na nádobí vyžaduje dostatečné úsilí, takže je nutná mužská podpora. Použití kovového kartáče, brusného papíru - to vyžaduje silný dopad těchto předmětů na vnější povrch uzené pánve.
Je vysoce nežádoucí provádět takové čištění v uzavřených prostorách, protože šíření částic sazí může značně znečistit vše kolem.
Velmi důležité! Při použití jakýchkoli prostředků na čištění nádobí od připálení je nutné používat ochranné prostředky na ruce a obličej, a to rukavice a respirátor.
Použití kovového kartáče
Litinové nádobí je poměrně odolné a nebojí se žádného mechanického nárazu, takže použití kovového kartáče na odstranění vrstvy sazí z vnější strany tohoto kuchyňského náčiní mu nijak výrazně neublíží.
Čištění pánve od sazí a tuku je často velmi obtížné, zvláště pokud je stará nebo silně připálená.
Jak správně vyčistit pánev od silné černé vrstvy připálení?
- Abyste to udělali, musíte jít ven nebo na balkón.
- Nasaďte si ochranu rukou a obličeje.
- Připravte vrtačku a nasaďte na ni kovový kartáč.
- Pokud je to možné, zajistěte pánev do svěráku.
- Na silně znečištěnou stranu použijte mechanické působení.
- Po zpracování omyjte povrch ošetřovaného předmětu teplou vodou.
Ideální je použít speciální brusku nebo vrtačku, která má ve svém arzenálu potřebné kartáčové nástavce.
Smirkový papír
Přípravné práce pro použití brusného papíru k čištění uhlíkových usazenin na povrchu kuchyňského náčiní by měly být stejné jako při odstraňování nečistot drátěným kartáčem.K tomu nasaďte ochranu a upravte předmět zpracování, naneste brusný papír s hrubou nebo jemnou zrnitostí.
Po dosažení konečného výsledku je třeba nádobí umýt tekoucí vodou.
K odstranění uhlíkových usazenin můžete také použít kovový drátěný kartáč. Tato metoda může způsobit poškrábání, ale nehrozí výrazné poškození povrchu pánve.
Použití tepelného čištění
Následující metody čištění jsou klasifikovány jako hořlavé, a proto se musí používat venku se všemi bezpečnostními opatřeními nezbytnými pro tento typ zpracování.
Pánev, na kterou je tento efekt aplikován, musí být bez jakéhokoli povlaku.
Termické čištění zahrnuje: opékání na ohni nebo uhlí a také opékání v troubě.
Pečení na otevřeném ohni
Tato metoda vede ke změkčení karbonových usazenin a následné možnosti jejich snadného odstranění kartáčky.
Důležité! Tato metoda vyžaduje přesnost a absenci plastové rukojeti na obrobku, která se při vystavení ohni jednoduše roztaví.
Jak vyčistit pánev určuje, jak je špinavá a z jakého materiálu je vyrobena.
Spalování musí být prováděno na ohni, uhlí, s foukačkou nebo na plyn. Nádobí ohřívejte, dokud se vrstva sazí nezačne oddělovat od stěn litinového kuchyňského náčiní.
Potom vyčistěte kartáčkem a opláchněte pánev vodou.
Pečení v troubě
Tato metoda funguje také s běžnými litinovými pánvemi a nevyžaduje plastové rukojeti. Chcete-li to provést, vložte tuto misku do trouby po otočení dnem vzhůru a kalcinaci při vysoké teplotě.
Odstranění připáleniny pak nebude těžké.
Čištění litinového nádobí chemikáliemi
Pokud hospodyňka nemá čas a chuť uklízet tak nebezpečnými způsoby, můžete použít kupovanou chemii. Tato metoda není obtížná. Vyžaduje to ale také použití ochrany rukou, konkrétně nošení gumových rukavic a vyvětrání místnosti po zpracování.
Silně znečištěnou pánev může být nutné vyčistit nejen po dušení, pečení nebo smažení, ale i po běžném ohřívání jídla.
Tyto nástroje mají tyto vlastnosti.
- Přítomnost alkalických kyselin, které jsou určeny k štěpení uhlíkové vrstvy.
- Možnost nástřiku na povrch zpracovávaného předmětu.
- Některé produkty jsou bez parfemace.
Takový dopad má ale i nevýhodu - to jsou finanční náklady při nákupu takového léku.
Aplikace lidových metod
Jak doma vyčistit litinovou pánev od letitých sazí? Od pradávna se ženy v domácnosti snažily čistit své špinavé nádobí dostupnými a levnými způsoby. Pro různé úrovně nájezdu byly použity jejich vlastní prostředky. Některé byly docela účinné, jiné ne.
Mezi způsoby, jak neutralizovat vrstvu černého plaku, patří: čištění aktivním uhlím, pracím práškem, jedlou sodou, octem.
Čištění aktivním uhlím
Pro aplikaci této metody je nutné tablety s aktivním uhlím jakýmkoliv způsobem rozdrtit. Po nasypání na povrch, který má být čištěn, nechte uhlí chvíli na místě a poté opláchněte vodou s použitím saponátů.
Tato technika je vhodná pro čištění vnějšku i vnitřku pánve.
Ošetření pracím práškem
Dalším šetrným postupem pro ošetření špinavých kuchyňských předmětů je ošetřit je běžným, levným pracím prostředkem. Chcete-li to provést, můžete jej nanést na kontaminovaný povrch a opláchnout vodou nebo vařit ve velké nádobě. K tomu smíchejte několik lžic tohoto produktu a slunečnicového oleje, zap alte a vařte 5-10 minut.
Poté ji vyndejte a vyperte obvyklým způsobem.
Používání jedlé sody
Při této technice je také nutné vložit zpracovávaný předmět do misky s vodou a několik minut vařit s přidáním asi 100-150 gramů sody. Pokračujte v čištění vodou a saponátem.
Můžete také smíchat jedlou sodu a sůl, toto složení nanést na povrch čištěného předmětu a nechat pár minut (10-20 min.).
Poté tyto součásti otřete tvrdým kartáčem nebo houbou a opláchněte vodou. Takové metody se používají pro mírně znečištěné kuchyňské náčiní.
Použij octovou esenci
Tato metoda nevyžaduje tepelné zpracování. Na znečištěné místo je nutné nalít malé množství sody a zředit octem. Dojde k reakci, která bude doprovázena syčením.
Nechte nádobí 30-50 minut a poté pánev vyčistěte tvrdým kartáčem.
Další způsoby čištění nečistot v litinové pánvi
Tento pokrm je možné zpracovat v Coca-Cole, kyselině citronové s přídavkem octa. Touto směsí lze zalít pokrmy a nechat chvíli odležet nebo povařit. Je také možné uvařit litinovou pánev v solném roztoku.
K tomu je potřeba připravit bohatý koncentrát a pokrmy v něm tepelně upravovat po dobu 1 hodiny.
Příprava lepidla
K tomu je třeba smíchat 150 gramů PVA lepidla + 1 kus domácího, předem drceného mýdla. Všechny ingredience dejte do velké nádoby a vařte. Umístěte tam čisticí předmět a udržujte jej na nízké teplotě asi dvě hodiny.
Je nutné neustále přidávat vodu, jak se odpařuje.
Vaření
Při vaření můžete použít velkou nádobu s vodou, kam se volně vejde zpracovávaný předmět. Můžete si připravit takové řešení: 1 kus mýdla na prádlo + 1 sklenice uhličitanu sodného + 1 láhev silikátového lepidla. Mýdlo nastrouhejte na hrubém struhadle nebo namelte jiným způsobem.
Poté rozpusťte v horké vodě, kde je potřeba přidat další ingredience.
Preventivní opatření
Po čištění libovolnou zvolenou metodou je nutné provést profylaxi, aby se zabránilo tvorbě nového plaku.
Metody jsou jednoduché a nevyžadují fyzickou námahu.
- Pokaždé po vaření omyjte pánev.
- Používejte běžné prostředky na nádobí, zatím nepoužívejte abrazivní prostředky.
- Myjte nádobí nejen zevnitř, ale i zvenčí.
- Počkejte, až předmět na smažení vychladne.
Správná péče o litinové předměty
Litinové nádobí produkuje velmi chutné a zdravé pokrmy, a proto je důležité sledovat stav pánve, na které se vaří.Staré kuchyňské náčiní není třeba vyhazovat, pokud existují metody na jeho čištění a možnost vrátit výrobku jeho dřívější upravený vzhled.
Při dodržení všech preventivních opatření můžete provoz této položky prodloužit na dlouhou dobu.