Citrus s červenou dužinou a charakteristickou hořkostí by neměl chybět v lednici pro ty, kteří dbají o své zdraví a postavu. Jaké jsou výhody grapefruitu pro tělo? Může toto ovoce ublížit? V článku najdete informace o blahodárných vlastnostech hořkosladkých citrusů, vedlejších účincích a kontraindikacích.

Složení grapefruitu

Přínos grapefruitu pro lidský organismus je dán tím, že citrusy obsahují mnoho vitamínů, stopových prvků, organických kyselin a dalších biologicky aktivních látek.

Výživová hodnota

Ve 100 g ovoce je pouze 35 kcal. Přitom jeden středně velký grapefruit váží cca 130-140 g. Množství sacharidů je 6,5 g (5 % denní potřeby), téměř žádné bílkoviny a tuky.

Výrobek spadá do dietní kategorie a je doporučen pro použití těm, kteří chtějí zhubnout. Grapefruit lze jíst i při cukrovce, protože má nízký obsah cukru, zvláště ve srovnání s pomeranči a mandarinkami.

Obsah vlákniny - 1,8 g. Díky vláknině odvádí ovoce z těla přebytečné tekutiny a toxické látky, předchází zácpě. Slouží jako potrava pro prospěšné bakterie žijící ve střevech, a tím zlepšuje metabolismus.

Vitamíny a stopové prvky

V množství vitamínů a minerálů je grapefruit horší než ostatní oblíbené citrusové plody: citron, pomeranč a mandarinka.Hořké ovoce se může pochlubit pouze vitamíny C (50 %), B5 (4,2 %), křemíkem (133 %) a draslíkem (7,4 % denní potřeby). Jaké je využití těchto prvků pro lidské tělo?

    Vitamín C (kyselina askorbová). Silný antioxidant: zpomaluje proces stárnutí, chrání před rakovinou, zlepšuje vzhled pokožky a vlasů. Zvyšuje imunitu, pomáhá tělu bojovat proti virům, bakteriím a plísním.
  1. Vitamín B5 (kyselina pantothenová). Podílí se na tvorbě protilátek a tím posiluje imunitní systém. Stimuluje produkci glukokortikoidů v kůře nadledvin. Ty poslední mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají spalovat tuky.
  2. Křemík. Posiluje následující typy tkání: pojivové, kostní, chrupavkové. Zvyšuje elasticitu cév.
  3. Draslík. Pomáhá tělu zadržovat vápník. Neutralizuje negativní vliv soli na cévy a tím normalizuje krevní tlak. Spolu s hořčíkem, který se nachází také v grapefruitu (2,5 % denní hodnoty) podporuje zdraví srdce.

Pokud je grapefruit méně bohatý na vitamíny a minerály než jiné citrusové plody, tak proč je tak vychvalován v médiích? Ovoce totiž obsahuje mnoho biologicky aktivních látek, o kterých bude řeč níže.

Další biologicky aktivní látky

Nahořklou chuť grapefruitu dává kyselina chinová a glykosidy, které jsou obsaženy v bílých mezistěnách. Ty posilují stěny cév a slouží jako prevence krvácení. Kyselina chinová má následující příznivé vlastnosti:

  • snižuje tělesnou teplotu;
  • stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, zlepšuje proces trávení;
  • snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
  • zmírňuje bolesti hlavy a migrény.

V schránkách lalůčků je také flavonoid naringin, který se v těle přeměňuje na naringenin. Potlačuje pocit hladu, což je užitečné při hubnutí. Snižuje cholesterol, zvyšuje elasticitu cév, zlepšuje pozornost a paměť.

Grapfruitová kůra obsahuje spoustu esenciálních olejů, které tonizují tělo a zvednou náladu. Při vnější aplikaci zrychlují krevní oběh a pomáhají zbavit se strií na kůži. Složka grapefruitového esenciálního oleje bergamottin dezinfikuje vnitřní vzduch.

Čím jasnější je kůra a dužina citrusů, tím více betakarotenu, flavonoidů, antokyanů a antioxidantů obsahuje. Nejzdravější grapefruity jsou červené a růžové.

Doporučeno: Jak oloupat grapefruit

Jaká je výhoda grapefruitu?

Vitamíny, stopové prvky a další biologicky aktivní látky spojené v jednom ovoci přispívají ke zlepšení vnitřních orgánů. Komu prospívá konzumace grapefruitu?

Prevence a léčba nemocí

Výzkumná centra opakovaně prováděla experimenty, které potvrdily přínos grapefruitu pro prevenci a léčbu mnoha nemocí. Zde je příklad.

Vědci z Hebrejské univerzity v Jeruzalémě (2006) rozdělili dobrovolníky do tří skupin. První používal červenou odrůdu citrusů, druhý - bílý a zástupci třetího obecně odmítali grapefruity po určitou dobu. Experiment trval 30 dní a zde jsou výsledky.

Ti, kteří jedli červený grapefruit, měli o 15,5 % nižší hladinu cholesterolu. Dobrovolníci, kteří jedli bílou odrůdu, vykázali výsledek 7,5 %. Ve třetí skupině zůstal cholesterol na stejné úrovni. Vědci tak prokázali, že grapefruit slouží jako prevence aterosklerózy a doprovodných onemocnění srdce a cév: hypertenze, infarkt, ischemická choroba.

Při jakých dalších zdravotních problémech se doporučuje jíst hořké citrusy?

  • Metabolické nemoci: cukrovka, obezita. Látky v citrusech snižují hladinu glukózy v krvi a vitamín B5 má pozitivní vliv na endokrinní systém.
  • Virová a plísňová onemocnění: SARS, chřipka, soor. Vitamin C má celkový posilující účinek, kyselina chinová pomáhá při horečce a bioflavonoidy ničí infekce a plísňové infekce.
  • Dysbakterióza, chronická zácpa. Zde přichází na řadu vláknina.
  • Žlučové kameny. Grapefruit rozpouští a odstraňuje usazeniny solí z těla.
  • Zánětlivé procesy v dásních. Pro zmírnění bolesti a snížení krvácení se na zanícené místo aplikuje kůra z bílého citrusu s dužinou.
  • Zvýšená vzrušivost nervového systému. Grapefruitový esenciální olej uklidňuje a zmírňuje obsedantní myšlenky. Těm, kteří trpí nespavostí, lékaři doporučují vypít před spaním 0,5 šálku grapefruitové šťávy zředěné vodou.

Grefruit je tedy přírodní lék pro lidské tělo. Doporučuje se zkonzumovat 1 středně velké čerstvé ovoce denně.

Výhody grapefruitu pro těhotné ženy

V těhotenství si ženy často stěžují, že nic nemůžou. Dietní omezení činí nervový systém, který již byl vystaven hormonálnímu útoku, ještě zranitelnějším. Naštěstí grapefruit pro těhotné není ovoce zakázané, ale zdravé. A tady je proč:

  • grapefruit normalizuje krevní tlak, který často "naskočí" při čekání na miminko;
  • snižuje hladinu cukru (ten je obvykle zvýšený u žen během těhotenství);
  • vitamín A a betakaroten mají pozitivní vliv na tvorbu placenty;
  • kyselina askorbová chrání tělo budoucí maminky před viry a bakteriemi;
  • grapefruit odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a snižuje otoky;
  • hořkosladká chuť ovoce a svěží vůně esenciálních olejů pomáhají vyrovnat se se záchvaty toxikózy;
  • draslík v citrusech zadržuje v těle ženy vápník, který je nezbytný pro tvorbu pohybového aparátu u dítěte.

Jediná nuance, kterou musí těhotná žena vzít v úvahu, je střídmé používání citrusů. Jedna polovina středního grapefruitu denně stačí.

Výhody grapefruitové šťávy

Zvláštností grapefruitové šťávy ve srovnání s čerstvým ovocem je to, že se v těle rychle vstřebává. A nevýhodou je naprostá absence nebo nízký obsah vlákniny.

Na rozdíl od čerstvého grapefruitu šťáva nepotlačuje, ale zvyšuje chuť k jídlu. Proto, abyste zhubli, měl by se pít opatrně.

Užitečné tipy na pití:

  • pijte čerstvou šťávu s dužinou, aby tělo dostalo vlákninu;
  • zřeďte grapefruitovou šťávu vodou - snížíte tak agresivní účinek kyselin na stěny žaludku;
  • vezmi si 1 lžičku olivového oleje se šťávou pro zlepšení vstřebávání vitamínů;
  • pokud se vám chuť nápoje zdá příliš hořká, přidejte trochu medu (ale ne cukru);
  • na závěr se doporučuje vypláchnout ústa čistou vodou, protože kyseliny nepříznivě ovlivňují zubní sklovinu a sliznice.

Je to čerstvě vymačkaná grapefruitová šťáva, která se spotřebuje do 15 minut od přípravy. Pak nápoj ztrácí své cenné vlastnosti. V balené šťávě z obchodu nejsou téměř žádné vitamíny a mikroprvky, ale hodně cukru.

Škodlivý grapefruit pro zdraví

Bohužel v přírodě neexistují absolutně bezpečné produkty. Grapefruit není výjimkou. Při používání citrusů je třeba přijmout opatření, aby se poškození zdraví nestalo skutečností.

Nežádoucí účinky

Nepříjemnou vlastností grapefruitu je, že se špatně mísí s mnoha druhy léků. Složení citrusů obsahuje látku naringenin, která blokuje působení trávicích enzymů jater. Když se lék dostane do žaludku, tělo ho nemůže absorbovat. Místo léčebného účinku dostává člověk v krvi zvýšenou koncentraci cizorodých chemických prvků, tedy předávkování.

Zde jsou některé léky, které s grapefruity nefungují:

  • antibiotika;
  • léky proti bolesti: NSAID, antispasmodika, analgetika;
  • pilulky na krevní tlak a antiarytmiku;
  • antihistaminika;
  • antidepresiva;
  • antivirové a antimykotické látky;
  • orální antikoncepce.

V ostatních případech se před konzumací grapefruitu doporučuje vyhledat názor lékaře. A je lepší citrusy na chvíli úplně opustit.

Jakou další újmu na zdraví může způsobit hořký plod? Ve velkém množství zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a dráždí sliznice. Grapefruit způsobuje alergie méně než jiné citrusové plody, ale stále je to možné.

Kontraindikace

Následující lidé by neměli jíst hořké ovoce:

  • Kojící matky. Některé složky ve složení grapefruitu mohou u kojenců způsobit zarudnutí kůže, vyrážky a střevní koliku.
  • Lidé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, stejně jako ti, kteří trpí gastritidou, vředy. Důvodem je dráždivý účinek citrusů na stěny žaludku.
  • Ti, kteří mají onemocnění jater a ledvin. Grapefruit může zhoršit zánět v těchto orgánech.
  • Hypotoničtí pacienti. Ovoce snižuje krevní tlak a může vás zhoršit: slabost, závratě.

Obecně platí, že grapefruit přináší lidskému tělu mnohem více užitku než škody. Důležité je přípravek správně užívat, nekombinovat s léky. Citrus se skladuje v lednici a do 10 dnů neztrácí své blahodárné vlastnosti.

Kategorie:

Péče o rostliny