Každá, i velmi úhledná hospodyňka má v kuchyni často malý nešvar v podobě připálené pánve. Rozloučit se s vaším oblíbeným nádobím pokaždé, když se připálí, není rozumné, znát malé triky - vyčistit pánev od připáleného je docela jednoduché.
Nádobí někdy ztratí svou krásu a lesk v důsledku dlouhodobého používání.
Příčiny sazí na stěnách a dně hrnce
Pokud vyloučíte nejčastější příčinu připáleného kastrůlku - je to ponechání vaření večeře na sporáku bez dozoru a voda se jen vyvařila a jídlo se připálilo. Důležitým faktorem je kvalita nádobí a jeho správné použití. Žlutý plak a vodní kámen z tvrdé vody, a když je povlak natřen různými barvami: ze světlých bobulí, ovoce a zeleniny.
Péče o nádobí znamená každodenní kvalitní úklid.
Vlastnosti čisticích pánví vyrobených z různých materiálů
- Hliník. Materiál nesnáší kyselé produkty, které reagují s hliníkem a na dně a stěnách se tvoří tmavé skvrny, kterých se téměř nelze zbavit. Hliník je velmi měkká slitina, kterou lze snadno poškrábat mechanickým čištěním. To vám hrozí se zkaženým pokrmem, který není bezpečný pro zdraví. V takových hrncích je lepší vařit polévky.
- Sm alt. Křehký materiál, který snadno praskne a odlomí se při sebemenším pádu, takové nádobí na vaření již nelze použít. Ale při opatrném zacházení lze sm alt snadno smýt i při silně připáleném jídle.
- Teflon. Nádobí z tohoto materiálu prakticky nehoří. Nepřilnavý povrch umožňuje nejen vařit pokrmy bez oleje a přilepení, ale také rychle umýt pánev bez větších potíží. Materiál je ale náchylný na poškrábání, v takovém případě je lepší rendlík vyhodit.
- Nerezová ocel. Materiál se snadno očistí od připáleného jídla, ale při vaření se na povrchu tvoří modrozelené skvrny, kterých se zbavíte jen velmi těžko. Nerezová ocel nesnáší hrubé brusivo.
- Keramické. Dno keramických hrnců je pokryto glazurou, která při odření přestává plnit funkci nepřilnavého povlaku a jídlo se začíná připalovat, při čištění nepoužívejte kovové houbičky.
Po dokončení procesu vaření je třeba nádobí umýt v dostatečném množství vody s použitím saponátu.
Čištění hrnců z různých materiálů
Mnoho hospodyněk si klade otázku, jak umýt připálenou pánev, nutno podotknout, že to není žádná tragédie, ale úplně obyčejná a řešitelná záležitost.
Umyjte připálené nádobí, odstraňte z jeho povrchu saze, mastnotu, skvrny v moci každé hospodyňky.
Každý hrnec má svůj vlastní přístup, pokud má vaše kuchyně různé hrnce z různých materiálů, musíte vědět, co se hodí a dokonale vyčistí jedno nádobí, druhému to může uškodit.
Nejlepší domácí prostředky na odstranění uhlíkových usazenin z různých pokrmů
- Jak umýt připálenou sm altovanou pánev.
Pokud je dno hodně připálené, je nutné pánev na několik hodin namočit prostředkem na mytí nádobí a dřevěnou stěrkou odstranit velkou usazeninu. Chcete-li odstranit zbytky, můžete udělat kaši ze sody, kyseliny citronové a octa po 30 gramech a setřít, kávová sedlina má stejný účinek, po čištění opláchněte vodou. Jedná se o přírodní brusiva, která má každý doma a nepoškodí sm altovaný povlak. Často rendlík uvnitř zežloutne nebo ztmavne, tento plak ze sm altu se dokonale smyje citronovou šťávou, octem nebo syrovátkou z mléka, stačí rendlík přes noc namočit roztokem a sm alt opět zbělá.
Sm altovanou pánev ihned nezalévejte studenou vodou, pánev je nutné nechat vychladnout, jinak může dojít k poškození sm altu vlivem studené vody.
- Jemnosti odstraňování uhlíkových usazenin z nerezové pánve.
Nerezová ocel, velmi snadná na údržbu a snadno se čistí.Hlavní je při čištění nepoužívat tvrdé kovové houbičky, ty poškrábou vnější vrstvu, která časem vybledne. Univerzální pomůckou na všechny druhy nádobí, která dokonale vyčistí nerezovou pánev, je pasta ze sody a PVA lepidla. Ve velkém hrnci o objemu 10 litrů nařeďte ½ balení sody a přidejte 100 g. lepidlo. Přiveďte k varu a ponořte do roztoku jedno po druhém veškeré nádobí, které je třeba vyčistit, povařte 5-10 minut, vyjměte a omyjte ve velkém množství vody, složité popáleniny odstraňte houbou na mytí nádobí. Tento nástroj je skvělý pro odstraňování uhlíkových usazenin na vnější i vnitřní straně hrnce.
Některé ženy v domácnosti přidávají sůl do studené vody, ale jsou chvíle, kdy se po takovém přidání soli mohou na nerezové pánvi objevit tmavé skvrny, které nelze odstranit.
- Jak vyčistit hliníkovou pánev od připálení.
S mírným ztmavnutím na dně pomůže jablko nebo syrovátka.Stačí přidat do vody najemno nakrájené jablko a v hrnci pět minut povařit kompot nebo mléčnou syrovátku – to vám umožní vyčistit nádobí a bude se zase lesknout. Složité připálení odstraníme peroxidem vodíku a čpavkem: 50 ml těchto složek přidáme do jednoho litru vody a vaříme 30 minut, poté zbylé připálení stačí z nádobí smýt vodou.
Připálené jídlo by mělo být odstraněno ze stěn a dna hrnce.
- Nuance čištění keramického hrnce.
Keramika netoleruje kyselé a zásadité prostředí, proto je třeba k čištění přistupovat opatrně. Nejlepším odstraňovačem připálení je běžný neutrální saponát rozpuštěný v horké vodě, roztok nechte asi hodinu odstát a zbytky jídla se oddálí od stěn a smyjí tekoucí vodou.
Pánev lze snadno umýt jakýmkoli saponátem na nádobí.
- Jak odstranit připáleniny z teflonové pánve.
Předsilně znečištěná místa musí být na půl hodiny namočená teplou vodou. Nejlepším nástrojem na čištění teflonové vrstvy je hořčičný prášek: přidejte trochu vody do 2-3 polévkových lžic, dokud se nevytvoří kaše a zbytky připáleniny z pánve snadno setřete.
Opláchněte pánev tradičním způsobem - zbytky jídla lze snadno odstranit.
Jak vyčistit připálenou pánev od různých druhů znečištění
Všechny hospodyňky mají dříve nebo později otázku, jak vyčistit připálené dno pánve, hodně záleží na připálených produktech. Nejhorší je připálit rýži, produkt se lepí na jakýkoli povrch, ale to se dá opravit.
Kovy reagují na čisticí prostředky jinak.
Druhy nečistot na nádobí
- Kaše s mlékem. Namočte skvrnu na několik hodin do teplé vody a saponátu a vyčistěte všechny velké usazeniny. Na mokré dno kastrůlku nasypte dvě lžíce jedlé sody a navrch přidejte lžíci octa, počkejte, až přejde chemická reakce. Tuto kompozici lze použít na jakýkoli povrch kromě hliníku. Je lepší uvařit hliníkovou pánev se silným solným roztokem.
- Obr. Kyselina citronová je perfektní, udělejte vodný roztok a vařte 15 minut, nechte přes noc, ráno snadno odstraníte všechny zbytky jídla ze dna.
- Džem. Nádobí nenamáčejte studenou vodou, je lepší pánev ihned vyvařit s vodným roztokem sody, kyseliny citronové nebo octa, cukr se rozpustí a snadno se vymyje.
Než začnete, určete, z jakého materiálu je váš hrnec vyroben.
Lidové metody čištění nádobí doma
Toto jsou léty prověřené produkty, které nejsou ve své účinnosti horší než chemické sloučeniny a jsou cenově dostupnější a bezpečnější pro naše zdraví.
- Jak se zbavit připálení a zbytků jídla pomocí jedlé sody.
Soda je vynikající brusivo, které nepoškodí ani ten nejjemnější povlak. Většinou ho máte vždy doma a můžete ho nanést trochu na vlhkou houbičku a setřít připálené zbytky jídla. Jedlá soda se dá použít k vyleštění nerezového nádobí a navrácení jeho dřívějšího lesku.
Pokud je poškozeno nejen dno pánve, ale i její vnější povrch, pak dobrý způsob, jak se zbavit připáleného jídla, je vyvařit pánev samotnou v roztoku sody.
- Jak odstranit popáleninu solí.
Sůl, zejména hrubé mletí, se nepoužívá jako brusivo.Připraví se roztok: pět lžic soli na litr vody, nalije se do hrnce a nechá se několik hodin, dokud se úplně nerozpustí, pak se roztok přivede k varu na mírném ohni a nechá se vychladnout. To vám umožní rychle vyčistit uhlíkové usazeniny z jakéhokoli nádobí.
- Jak setřít saze a zbytky jídla octem.
Ocet si díky svému kyselému prostředí dobře poradí se sazemi. Stačí na několik hodin namočit dno kastrůlku stolním octem, poté 5 minut povařit a všechny zbytky jídla se beze zbytku vyčistí. K čištění hliníkového nádobí nepoužívejte ocet - na povlaku se objeví tmavé skvrny, které nelze odstranit, rendlík bude nutné vyhodit.
Ocet je zvláště dobrý pro hliníkové pánve.
- Jak vyčistit hrnec se směsí jedlé sody a peroxidu.
Skvělé na čištění všech povrchů: smíchejte 3-4 lžíce peroxidu s 5-6 lžícemi jedlé sody a rozetřete měkkou houbičkou. S tímto složením vyčistíte vnitřní i vnější povrch nádobí.
- Používáme mýdlo na praní.
Spolehlivý nástroj, který známe ze sovětských časů. Kousek mýdla se rozetře na struhadle a rozpustí se ve vodě: 5 lžic hranolků na litr. Nalijte do hrnce a přiveďte k varu, nechte odstát do vychladnutí - to bude stačit na smytí připáleniny vodou.
Tato metoda je účinná, pokud nejsou popáleniny příliš výrazné, tedy s mírným pálením.
- Používejte aktivní uhlí.
Jemný čistič vhodný pro jemné teflonové povlaky. Rozpusťte 10 tablet dřevěného uhlí v malém množství vody, dokud se nevytvoří kaše a těžkou špínu třete 1-2 hodiny, poté odstraňte zbytky jídla měkkou houbičkou.
- Čištění syrovátky.
Unikátní bakterie nalezené v syrovátce bezpečně změkčí jakékoli připáleniny na nádobí. V případě potřeby lze pro lepší efekt povařit v rendlíku.
Takový jednoduchý přípravek pomůže zbavit se připálenin na sm altované pánvi, hliníkové a nerezové pánvi.
- Řešení PVA lepidla a mýdla.
V tomto složení se nádobí vaří, aby se odstranily uhlíkové usazeniny z celého povrchu. Přidejte 100 g na mýdlové hobliny 5-7 lžic. lepidlo, zředěné ve 2 litrech vody a zahřáté. Když se směs vaří, nechte rendlík 1-2 hodiny a opláchněte vodou.
- Směs sody a soli.
Jemná sůl a soda, vynikající abraziva, která lze používat na každodenní čištění nádobí. Pokud tyto komponenty rozpustíte v 5 lžících v litru vody a zahřejete na ohni v kastrůlku, tak výsledek na sebe nenechá dlouho čekat, po vychladnutí se vše smyje.
U nerezového hrnce je třeba tuto metodu používat opatrně: existuje vysoká pravděpodobnost tmavých skvrn od soli.
Jak vyčistit silně připálený hrnec chemikáliemi
Chemické čističe nádobí jsou dobré a účinné, ale stojí za to pamatovat na to, abyste kupovali pouze ty směsi, které jsou vhodné pro váš typ pánve.
Nechcete-li dlouho čekat, vyvařte, pak si pořiďte produkty určené k odstranění přepálených a nepoddajných tuků.
Pokud má vaše kuchyně drahé a oblíbené nádobí, nakupujte chemikálie v důvěryhodných a spolehlivých obchodech.
Před jejich použitím si musíte přečíst návod a ujistit se, že výrobek je vhodný pro čištění tohoto typu pánví.
Chemický průmysl ušel za poslední roky velký kus cesty a snadno si vyberete složení, které umyje nádobí, aniž by ho poškodilo.
Chemické odstraňovače uhlíku
- Shumanit. Speciálně navržený přípravek pro odstranění karbonových usazenin z jakéhokoli povrchu, který stačí nanést na problémová místa a trochu rozetřet.
- Krtek. Prostředky, kterými potrubí čistíme. Před nanesením na povrch se musí zředit vodou 1/1, nanést 10 minut a potřít znečištěná místa.
- Chlor. Dá se vyvařit, což nám dává možnost jednoduše se zbavit karbonových usazenin nejen zevnitř, ale i zvenku nádobí.
Čistič trubek vám pomůže zbavit se nečistot na hrnci.
Hlavně po použití všech čisticích prostředků je třeba nádobí umýt saponátem a opláchnout velkým množstvím tekoucí vody.
Kyselinové kapaliny jsou vhodné pro čištění výrobků z nerezové oceli, určené k mytí různých kuchyňských povrchů.
Pokud máte v kuchyni myčku nádobí, je nepravděpodobné, že v myčce umyjete pánev od usazenin uhlíku. Je určen pro každodenní mytí a odstraňování mastných usazenin, připáleného jídla by bylo lepší se zbavit ručně.
Nerezové hrnce by se neměly čistit abrazivními prostředky nebo kovovými škrabkami, které by mohly poškrábat povrch.
Opatření pro čištění
Pokud nedovolíte použití tradičních metod čištění, s chemickými prostředky je třeba zacházet s maximální opatrností. Povinné používání gumových rukavic v procesu a pro použití finančních prostředků je lepší použít speciální kartáč.
Nikdo není imunní vůči nepříjemným chybám, ke kterým dochází při vaření.
Při vaření bělidla je potřeba otevřít okna a vytvořit v kuchyni maximální odvod výparů, pak neutrpí vaše zdraví.
Skvrny na nerezovém nádobí se mohou objevit již po prvním použití, stejně jako v důsledku použití vápenné vody
Tipy pro správné čištění bez poškození nádobí
Při dodržení doporučení výrobce pro péči o nádobí a pár tipů od odborníků vám bude váš rendlík sloužit mnoho let.
Je třeba mít na paměti, že použití sloučenin se složitým chemickým vzorcem vyžaduje povinné používání rukavic a dodržování bezpečnostních opatření.
- Kupte si nepřilnavé nádobí, které vám ušetří spoustu práce s úklidem.
- Pokud se něco pokazí a pánev je připálená, nenechávejte ji dlouho. Je lepší obsah vyškrábat a ihned namočit vodou se saponátem, pak bude další čištění snazší a efektivnější.
- Je lepší používat tradiční metody čištění, jsou bezpečnější a stejně účinné.
Je vhodné čistit hrnce v dobře větraných prostorách.
Jakýkoli problém v kuchyni je řešitelný, hlavní je vědět, jak si s ním poradit. A pak vás vaše nádobí bude dlouho těšit svou čistotou a vaše blízké chutnými jídly.