Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Velikonoční svátky přinášejí každý rok teplo, světlo, radost a blahobyt do každého domova. Podle starého zvyku je v tento den zvykem dávat malovaná vajíčka lidem blízkým a blízkým srdci jako symbol věčného života. Tentokrát vám chci vyprávět o originálním způsobu zdobení velikonočních vajíček - "mramorová" vajíčka jsou obzvláště velkolepá a zcela bezpečná pro zdraví. Takže vajíčka s cibulovou slupkou obarvíme zářivě zelenou.

Co je lepší - zářivě zelená nebo barva?

Navzdory pochybám mnohých o nezávadnosti hlavní barvicí složky - brilantní zelené - vás spěchám ujistit: nejoblíbenější produkt každé domácí lékárničky je stokrát užitečnější než jakékoli potravinářské barvivo, které zkušené a moudré hospodyňky dávno opustily.A účast na procesu barvení cibule nevyvolává vůbec žádné otázky. Toto je nejtradičnější a časem prověřený způsob barvení velikonočních vajíček.

Důležitá tajemství receptů

Postup malování velikonočních vajíček s cibulovými slupkami a brilantní zelenou je jednoduchý, ale je důležité předem provést řadu přípravných činností.

    Aby nedošlo k prasknutí skořápky, měla by být vejce předehřátá po dobu třiceti minut na pokojovou teplotu – v teplé vodě nebo nechat na kuchyňském stole.
  1. Je důležité vejce nepřevařit - delším tepelným zpracováním ztrácejí své užitečné a chuťové vlastnosti. Chtěli byste jíst "gumový" protein?
  2. Při vaření se doporučuje přidat do vody 2 polévkové lžíce soli na půl litru vody. Sůl skořápku ještě posílí.
  3. Pokud chcete dosáhnout stejnoměrné barvy, vejce je třeba předem omýt mýdlem nebo sodou, otřít octem nebo alkoholem, aby se povrch odmastil - to umožní rovnoměrné rozložení barvy po skořápce.
  4. Do barvícího roztoku je lepší přidat pár lžic octa nebo citronové šťávy - to navíc ochrání barvu.
  5. Po obarvení pro lesk je nutné každé vajíčko promazat hadříkem namočeným v rostlinném oleji.
  6. A možná nejdůležitější v tomto případě je rychle se zbavit zelených skvrn, v tom případě můžete použít běžný rozpouštědlový odlakovač.

Jak snadné je vyrobit mramorovaná vajíčka

Nabízím vám fotorecept na barvení vajíček krok za krokem, který rozhodně nikoho nenechá lhostejným.

Budete potřebovat:

  • syrové vejce, 10 kusů;
  • cibulová slupka různých odrůd, 1 litr (objem se měří litrovou nádobou);
  • gázové nebo nylonové punčocháče;
  • vlákna;
  • diamantově zelená láhev;
  • 1- 2 polévkové lžíce soli;
  • rukavice;
  • nůžky;
  • rostlinný olej.

Pokud použijete slupky z různých druhů cibule - cibulové a červené - barva vajec bude sytější.

Mistrovský kurz vaření krashenok

    Nakrájejte cibulovou slupku na malé kousky. K tomu je třeba suché čištění vložit do misky a náhodně nařezat nůžkami (viz foto). Výsledek bude ještě kreativnější, pokud při mletí použijete mixér. Budoucí tečky na vejcích budou jasnější a menší.

  1. Připravte varlata výše uvedeným způsobem - omyjte, odmastěte. Navlhčete je vodou a opatrně je zab alte do nakrájených „chlebových“ slupek tak, aby cibulové „konfety“ těsně pokryly celý povrch vejce. Do slupky lze přidat jemně nasekané kousky papíru - dodají skořápce další odstíny.Je ale důležité, aby množství papíru bylo 2-3x menší než u hlavního barviva cibule.

  2. Každé vejce pevně zab alte do nylonu a zajistěte nití. Můžete použít i kousek gázy o rozměrech 15 x 15 cm. Přebytečné okraje gázy odstřihněte, aby nepřekážely při malování vajíček.

  3. V hrnci (ne sm altovaném a pokud možno ne nejnovějším, protože riskuje, že bude nemilosrdně natřen) položte nylonové sáčky na vejce. Naplňte krashenki studenou vodou tak, aby je zcela pokrývala, a přiveďte k varu.
  4. Jakmile se voda uvaří, přidejte do ní láhev brilantně zelené a vařte vejce dalších 10-15 minut. Jedna láhev zářivě zelené stačí na tucet vajec. V souladu s tím, pokud budete používat více produktů, je třeba zvýšit dávku brilantní zelené. A obecně v tomto receptu, stejně jako jinde, funguje elementární pravidlo: čím více barviva, tím jasnější barva.

  5. V této fázi používejte rukavice, které ochrání vaši pokožku před skvrnami. Vejce vyjměte z pánve, rozb alte a oloupejte. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Během sušení může vzor plavat, takže hotové vejce je třeba pravidelně obracet nebo otřít papírovou utěrkou. Nezapomeňte na rostlinný olej, díky kterému se budou lesknout jako pravý leštěný mramor.
  6. Obdivovat můžete velkolepá malovaná mramorová vajíčka, která nejen ozdobí sváteční stůl, ale stanou se i nevšedním dárkem na Velikonoce!


Takto jsme podle nejjednoduššího návodu krok za krokem obarvili vajíčka zelenou cibulkou a ujistili se, že originální design kraslic není vždy obtížný a drahý. Roztomilá vajíčka byla vyrobena z dostupných a známých surovin a výsledek předčil všechna očekávání.Melír, přechody, odstíny barev dělají z mramorových vajec umělecké dílo. Ať se jejich vaření stane u vás doma dobrou tradicí!

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Tipy