Zabalení sklenic do fólie je kulinářský trik, který pomůže v nepředvídané situaci. Používám ho na různé domácí práce: čistím stříbro, skladuji šperky, mrazím zeleninu, peču sáčky a samozřejmě peču maso a zeleninu. Mnozí si ani neuvědomují, jak všestranná fólie je a jaká užitečná zařízení se z ní dají vyrobit.

Proč balím skleněné nádoby do fólie?

Podobné otázky mi klade každý, kdo náhodou pozoroval na stole zavařovací sklenice zabalené v alobalu. Souhlasím, je to velmi neobvyklý pohled. Vysvětlení je ale jednoduché: pomocí skleněné dózy vyrábím formy na pečení z fólie.

Nemám opakovaně použitelné formy. A jednorázové, jak už to tak bývá, končí v tu nejméně vhodnou chvíli. Odmítnout péct cupcaky nebo vařit julienne kvůli takové maličkosti není v mých pravidlech. Tak to udělám:

    Odstřihněte 30 cm potravinářské fólie.
  1. Double.
  2. Doprostřed jsem dal 0,5l skleněnou nádobu.
  3. Zvedněte okraje fólie nahoru.
  4. Klemování a ořezávání stran.

Tímto způsobem rychle připravíte velké množství zapékacích misek. Navíc lze průměr a výšku formy upravit dle libosti.

Nemusíte používat skleněné dózy. Přířezy můžete vyrobit balením sklenic, skleniček, malých talířků.

Domácí formičky mají nepopiratelnou výhodu – nepřipalují se při vysokých teplotách. Hliníkový plech odolává až +600 °C. To znamená, že můžete bezpečně vařit na uhlí nebo grilu.

Pole na vaření forem není nutné umývat. Zmačkaný do kompaktní koule a vyhozený do koše – je to jednoduché. A hlavně potravinářská fólie se najde v každé domácnosti. Nebudete muset naléhavě běžet pro penny jednorázové formičky z obchodu.

Uzavřené víko, sítko, gáza

Někdy balím skleněné dózy do fólie pro jiný účel. Nylonové čepice se nedají koupit. Navíc rychle mizí. A tady mi taky pomáhá fólie:

    Odmotám 30 cm prostěradla, přeložím napůl, odstřihnu.
  1. Nasadit sklenici na krk.
  2. Zatáhnu a přidržujíc prsty pletu od volného okraje škrtidla do kruhu.
  3. Tím se uzavře víko.

Ve sklenicích s hliníkovým víčkem uchovávám v lednici džem, adjika, lehce slané okurky. Pokud do fólie uděláte dírky, získáte síto na dekantování tekutiny. Perforované víko lze použít k zakrytí muškařských produktů.

5 triků

Formovače a víčka jsou jen některé z fóliových triků, které znám. Připraven sdílet zbytek:

    Okraje sáčku omotejte hliníkovým proužkem. Přejedeme rozpálenou žehličkou. Polyethylen okamžitě připájen. Sušené bylinky a ovoce skladuji ve vzduchotěsných sáčcích.
  1. Stříbrné předměty zabalím do alobalu a teprve potom vložím do krabice. Nikdy se mi neztmí.
  2. S pomačkaným plechem rychle očistíte pánev, rošt a špízy od usazenin uhlíku. Namočím kouli do octa a rychle potírám špinavá místa.
  3. Do převařené vody hodím sodu (2 lžíce na 500 ml) a kousek alobalu. Upouštím stříbro. Po 15 minutách se všechny šperky třpytí a čisté.
  4. V sezóně bobulí věším na stránku malé třpytivé proužky. Ptáci se na mě nedívají a celá úroda zůstane nedotčená.

Tady je několik jednoduchých triků. Přítelkyně, které se o nich dozvěděly, říkají: "Proč mě to nenapadlo dříve?" . Opravdu, v obtížné situaci vynalézavost vždy nefunguje. Ale teď už budete vědět, co dělat, když zrovna nemáte po ruce formičky v obchodě.

Kategorie:

Tipy