Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
„Potřebuješ brambory? Sem chodí každé ráno lidé z vesnice, prodají jen o 10 rublů víc než v supermarketu a přitom je to domácí, bez chemie! Dnes už jsem si vzal 4 tašky!“ - touto otázkou mě doslova srazil soused, kterého jsem náhodou potkal poblíž vchodu. "Ne, nepotřebuji to," odpověděl jsem stručně a vydal se na věc, ale Lidia Pavlovna pokračovala v dialogu. "A proč? byla upřímně překvapená. - Opravdu budete nosit každý den kilogram nebo dva z obchodu? Je to nepohodlné! A to není ziskové!" .
Nesnažil jsem se ji přesvědčit. Už jen z toho důvodu, že moje sousedka je starší žena a dobře si pamatuje doby nedostatků a prázdných regálů, které jsem prostě nenašel. Dělat si zásoby, nakupovat všeho hodně, to už je u ní zvyk. Stejně jako moji rodiče se cítí nepříjemně, když ví, že v kuchyňské skříňce je jen půl kila pohanky, těstoviny a balíček ovesných vloček a v lednici se osaměle skrývají dvě rajčata, tři brambory a mrkev. Potřebuje mít pocit, že v případě, že se něco stane - válka, sibiřské mrazy nebo dlouhotrvající sebeizolace - bude mít na několik měsíců zajištěno zásobování.
Koupím tolik jídla, kolik v blízké budoucnosti sním. Za celou dobu, co žiji odděleně od rodičů, jsem nikdy nevzal v obchodě víc než tři kila brambor (mimochodem, toto množství mi vystačilo na měsíc). A tady je proč.
Pochybná výhoda
Brambory se nejčastěji kupují v pytlích, protože se to považuje za výnosné. Ale když se nad tím zamyslíte, tato výhoda začíná být velmi pochybná:
- Když vezmete hodně zeleniny najednou, není možné pochopit, jakou má kvalitu. Nikdo nebude vylévat a kontrolovat obsah pytlů. Příliš malé ovoce, stejně jako shnilé, červivé, zelené - to vše bude pravděpodobně pod horní vrstvou krásných, vybraných hlíz. Někteří obzvlášť vychytralí prodejci se neštítí vyloženě klamat - místo zeleniny dávají do tašky kamínky nebo jiné nejedlé věci.
- Velké množství brambor se těžko váží. Ve velkých obchodech jsou váhy zpravidla dobře kalibrovány, ale zelenina se stále odebírá v záloze na trzích nebo od lidí, kteří dodávají zboží přímo ke vchodu. V takových případech je obtížné zkontrolovat přesnost vah a kromě toho je mnoho prodejců schopno podvádět, dokonce vydat zboží s váhami, které jsou správně nakonfigurované a ověřené. Takže riskujete, že místo 30 kg brambor dostanete 25 nebo dokonce 20.
Ukazuje se, že pokud chcete ušetřit peníze, můžete nejen přeplatit, ale také získat produkt nízké kvality.
Žádné řádně vybavené skladovací prostory
Aby brambory zůstaly chutné po celou zimu, neklíčily, nezmrzly a nesrazily se, musí být skladovány při určité teplotě a vlhkosti. Je těžké zajistit takové podmínky, i když je tam sklep, protože je nepravděpodobné, že by tam byly instalovány senzory na měření všech důležitých parametrů a byl tam systém klimatizace.
V centralizovaných skladech je neustále monitorován stav prostředí a běžný člověk může zeleninu jen čas od času protřídit a nekvalitní vyhodit nebo se ji pokusit nějak „oživit“ – odlomit klíčky, odříznout shnilé části.
Ukazuje se, že akcie způsobují spoustu problémů. Čas, který můžete strávit s rodinou, sportem nebo čtením svých oblíbených knih, musíte strávit mezi pytli brambor a hledat v nich špatné hlízy.
Někdo asi řekne, že jsem líná. Jako, aby vás netížilo, musíte si koupit zeleninu od přátel. Ano, a sběr brambor není zbytečná práce, ale práce pro dobro vaší rodiny. Kromě toho se mnoho hlíz nezhorší, a pokud se to náhle stalo, lze lehce shnilé očistit od špatných částí a pak se uvaří palačinky. Ale stále věřím, že je lepší brát brambory v obchodě nebo na trhu podle potřeby. A vařte z krásných čerstvých hlíz, a ne z druhořadých hlíz, které byly mimochodem zakoupeny za cenu kvalitních. Svůj volný čas raději trávím rekreací a zábavou místo nekonečného třídění hlíz. Neboť život je pomíjivý a nežijeme proto, abychom jedli, ale jíme, abychom žili.