Jak položit tabulku na dovolenou?

Jaká hosteska nemá sen sníst hosty s kulinářskými schopnostmi na stolek? Ale abyste dosáhli maximálního efektu, musíte vědět, jak správně nastavit tabulku doma. Správné uspořádání nádobí a spotřebičů vytváří zvláštní atmosféru. Co potřebujete vědět o podávání? Jak uspořádat tabulku pro narozeniny, nový rok, pro rodinnou snídani, oběd, večeři?

Důležité pravidla etikety

Nastavení stolu je nejen správné umístění příborů, ale také jeho design. Výběr dekoračních prvků a sady jídel především závisí na formátu jídla (narozeniny, rodinná večeře, pracovní oběd, svatba atd.).

Některá pravidla však zůstávají nezměněna.

• Banketová místnost by měla být světlá, dobře větraná a samozřejmě dostatečně velká, aby vyhovovala všem pozvaným hostům.
• Nádobí a spotřebiče by měly být čistě promyty a leštěny. Ujistěte se, že nejsou zbarveny vodou.
• Stůl může mít libovolný tvar, ale jeho velikost by měla být zvolena podle počtu hostů. Optimálně, pokud jedna osoba účtuje 80 cm délky tabulky.
• Ubrus musí být dobře vyžehlen, čistý a přizpůsoben velikosti stolu. To je správné, pokud jeho hrany visí o 30 cm a rohy pokrývají nohy.
• Nože, lžíce, vidličky, brýle by měly být umístěny ve správném pořadí v blízkosti každé desky.
• Kromě zařízení pro individuální použití na stůl by měla být pomocná. Jsou potřebné pro vložení jídla společnými pokrmy.
• Typ zařízení a umístění musí být stejné.
• Nesprávné sestavy, šikmé rohy, ohnuté spotřebiče, tupé nože nejsou povoleny.

Deska

Chcete-li správně zakrýt stůl s ubrusem doma, umístěte nejprve složený výrobek na povrch a poté zdvihněte hrany ostrou dolů. Pak bude ležet perfektně.

Objednávka

Ať už se jedná o narozeniny nebo rodinné jídlo doma, podle pravidel etikety je třeba nastavit tabulku v určitém pořadí.

• Stůl je pokryt ubrusem.
• Desky jsou umístěny před židlemi.
• Pak položil příbory.
• Nyní přelomu brýlí, brýlí, brýlí.
• V dalším kroku jsou na stole umístěny nádobí.
• Provedli držáky na ubrousky.
• Rozšiřte sady koření, sůl.
• Stůl je krásně zdobený květinami, svíčkami nebo originálními kompozicemi.

Umístění příborů

Na první pohled se zdá, že je velmi obtížné si pamatovat pravidla pro umístění zařízení na stůl. Ve skutečnosti jsou však velmi jednoduché a vytvořené pro pohodlí. Všechny příbory jsou uspořádány v pořadí použití, extrémní jsou určeny pro první kurzy.

Takže základní pravidla.

• Desky se nacházejí ve středu sedadla 2 cm od okraje stolu. Pokud se podává několik jídel k narozeninám nebo jiným oslavám, pak na hluboké nádobí lze umístit hluboké nádobí. Chléb (pirozhkovye) desky jsou umístěny na levé straně, ve vzdálenosti asi 10 cm.
• Pokud jde o lžíce, nože a vidličky, jsou zobrazeny kolem desky se špičkou (čepel nože se dívá na desku). Na levé straně jsou vidlice a na pravé nože. Pokud se očekává dezert, položte lžíci na polévku nad destičkou, v opačném případě - na pravé straně k noži. Pro velkou dovolenou, například pro narozeniny, by měla sada příborů obsahovat malou vidličku, nůž, ryby nebo jiné specifické pokrmy (v závislosti na menu). Mezi deskou a nástroji by měla být vzdálenost 1 cm.
• Drinkware by měl být na pravé straně. Pokud hodláte současně podávat víno a vodu, pak je nápoj, který je v souladu s místem podávaným nejprve, přiblížen. Blízké sklo, sklenice na víno nebo sklo by měly stát na průsečíku prvního nože a desky. Pokud je na mise rukojeť, otočí se doprava. Počet položek na jednoho hosta více než tři se považuje za nepřijatelný.

Deska

Mnoho lidí je zmateno v pravidlech pro umístění příborů na stole, proto doporučujeme, aby je studovali jasně.

Důležité informace: ubrousky a soupravy na koření a koření

Ubrousky - je nepostradatelnou součástí nastavení tabulky. K dispozici jsou prádlo a papírové výrobky. První jsou umístěny pod hlubokou nádobí (pokud není na desce) nebo na nohou. Papírové ubrousky jsou umístěny v držáku na ubrousky v délce paže. Navíc je můžete přetočit do fantazijních tvarů, jako jsou růže, obálky, různé geometrické tvary nebo lodě, zvířata (pro narozeniny dětí). Pokud jsou ubrousky nejen pro zdobení stolu, tak je důležité, aby se snadno rozvinuly.

Při nastavení stolu je důležité nezapomínat na soubor koření a koření. Musí to být sůl a pepř. Není třeba vyplňovat nádobu na okrajích, stačí naplnit kořenovou polovinu. Pokud jsou v nabídce jídla masa, doporučujeme na stůl položit hořčici a křen.

Podávání domácího stolu

O víkendech se rodina obvykle shromažďuje doma v celém rozsahu, hostitelka připravuje své oblíbené chutné pokrmy a během jídla probíhají srdečné rozhovory. To je nejvhodnější čas, aby snídaně, oběd a večeře zvláštní kouzlo a pohodlí. Dokonce i doma můžete vytvořit slavnostní atmosféru. A pokud jsou v rodině děti, bude to skvělá lekce, jak se chovat ve společnosti, která vyžaduje různé příbory a jak je používat.

• Snídaně

Estetické jídlo ráno nastaví náladu na zbytek dne. Chcete-li podávat pokrmy krásně, musíte vzít v úvahu některé odstíny. Prvním krokem je umístit desky, pak šálky s talíři a lžičkou. Ty jsou umístěny uprostřed stolu tak, aby je každý mohl snadno dostat. Pokud jsou vejce plánována na snídani, jsou podávány ve zvláštním stánku na vysoké noze. Mělo by stát na malém talíři, na které je umístěna lžíce na vejce. Kaše se nalije do hluboké misky, která je umístěna na desce. Pečení se podává na širokém talíři, musí být také přítomno máslo, med, džem nebo džem. U másla se každé jídlo rozkládalo malým nožem. Nezapomeňte uložit na ubrousku stůl s ubrousky. Bude to krásné, pokud budou vyrobeny ve stejném stylu s izolací pro rychlovarnou konvici. Nezapomeňte na sůl a cukr.

• Oběd

Během dne je obvyklé sloužit první kurzy, hlavní kurzy a také dezerty. Proto, pro správné podávání stolů doma, na večeři budete potřebovat ještě několik spotřebičů než na snídani. U běžných jídel potřebujete pomocné lžíce, špachtle a vidličky. Bouchnuté šálky nebo hluboké talíře se nanáší na snack bary a dezertní talíře se přivádějí na konci, kdy jsou již první a druhé kousky konzumovány a použité nádobí je vyčištěno. Nezapomeňte na nože na maso a ryby. Ale na omeletu, masové kuličky, zrazam a masové kuličky budou stačit, aby podali vidličku.

• Večeře

Večer sloužící k večeři se prakticky neliší od rána. Obvykle jsou palačinky, palačinky nebo koláč krásně podávány na společném jídle. Dezertní talíře jsou umístěny okamžitě, na pravé straně mají dezertní vidličky nebo lžíce. Pokud chcete dát večeři romantickou atmosféru, pak jsou na stůl a vedle ní umístěny svíčky a svícny.

Sváteční nastavení tabulky

Pro slavnostní oběd nebo večeři se musíte postarat o prvky dekorace. Zde jsou důležité nejen tradiční pravidla obsluhy stolu, ale také kombinace barev a smysl pro styl v domácnosti.

Co tedy musíme vzít v úvahu při přípravě na dovolenou?

• Ubrusy a ubrousky. Barevná schéma může být libovolná, ale je důležité, aby ubrus byl v souladu s ubrousky. Můžete použít univerzální bílé jemné odstíny lila, modré, zelené. Pro romantickou večeři v pravý čas přijdou v bohatých růžových, červených a vínových barvách. Je žádoucí nechat ubrousky neobvyklý tvar, nebo je jednoduše rozvinout do trubek a krásně se spojit s kontrastní saténovou stuhou.
• Nádobí, příbory. Bankovní stůl bude zdobit nádobí ve formě nestandardních geometrických tvarů, zařízení s zakřivenými designovými rukojetí. Nejvýhodnější bude vypadat bílá porcelánová sada. Pokud jsou však ubrusy a ubrousky také bílé, můžete vybrat sadu nádob s okrajem.
• Svíčky. Tento prvek dekorace je vhodnější na svatbu nebo romantickou večeři, ale pro oslavu narozenin je lepší omezit na svíčky na dortu. Je třeba si uvědomit, že hlavní role hraje svícen. Může být vysoký a tenký, nebo svíčky mohou plavat v plochých miskách naplněných vodou a plátky květu.
• Květiny Při zdobení stolu s květinami je důležité vybrat správné vázy. Highs jsou nejlépe ponechány pro narozeninové kytice pro narozeninové dárky. Pro podávání je však vhodnější nízké vázy, které pro hosty nezapíná recenzi. Měli byste se také starat o mírné aroma květin, neměla by se mísit s vůní jídel nebo ji přerušit.
• Originální skladby. Krásné na sváteční stůl budou vypadat různé věže ovoce. V závislosti na ročním období můžete vytvářet dekorace z větví smrku, kužele, jeřábů, mořských kamenů, písku apod. Takové skladby mohou být uspořádány doma. Ručně dekorované předměty jsou právě v módě.
• Nastavení tabulky pro děti. Pro oslavu narozenin pro mladší hosty je lepší vybrat plastové nádobí a omezit se na bezpečné přístroje bez ostrých konců. Ubrus je vhodnější vícebarevný, s kreslenými postavičkami a pohádkami. U ubrousků, které se vkládají do ozdobného tvaru, můžete dát drobné dárky. Pokud narozeniny malé princezny, pak stůl může být zdobené květinami. Nicméně by neměly být příliš, je lepší se omezit na balónky a papírové girlandy. Nezapomeňte připravit znamení se jmény malých hostů na každém místě, což pomůže vyhnout se zmatku během dovolené.

Správně a krásně podávaný sváteční stůl učiní nezapomenutelný dojem hostů. A není to ani otázka etikety - vždycky je příjemné, když vládne doma doma, a ve vzduchu se stane zvláštní atmosféra pohody. Proto je velmi důležité, aby žena věděla, jak správně sloužit stolu, zná všechny konstrukční pravidla a přísně je řídí.

https://www.youtube.com/embed/yXs1BvJzwu