Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Nože nelze mýt v myčce nádobí: z toho se stanou nepoužitelnými. Existuje několik důvodů pro poškození čepele a všechny souvisí s prostředím, které se vyskytuje při mytí v myčce.

Příčiny poškození kovových nožů

Většina hospodyňek používá kuchyňské nože, jejichž čepele jsou vyrobeny z oceli. Jak může myčka poškodit takový kuchařský nástroj?

Žádná přihrádka na ostré předměty

Mnoho modelů myček nádobí nemá speciální přihrádku na mytí nožů. Pokud se dostanou do kontaktu s jiným kovovým nádobím a frajemi, mohou se nejen poškodit a zmatnit, ale také zanechat škrábance na sousedních předmětech.

Některé myčky nádobí takovou přihrádku mají. Nejčastěji se nachází v horní části jednotky, kam neteče teplá voda.

Vysoký tlak a vysoká teplota vody

Dalším důvodem, proč se čepel rychle otupí mytím v myčce, je příliš vysoký tlak vody v komoře. A přestože podle pokynů není nejčastěji zakázáno mýt příbory s čepelemi v myčce nádobí, je lepší to odmítnout. Takže životnost bude mnohem delší.

Tenká čepel kuchyňského nože se může působením horké vody zdeformovat. Kov se rychle stává nepoužitelným.

Rovadla nožů mohou být také poškozená:

  • dřevěné bobtnají vodou o vysoké teplotě a po vysušení praskají;
  • plast může časem prasknout.

Zvláště škoda ničit drahé profesionální spotřebiče v myčce.

Agresivní čisticí prostředky

K upevnění rukojeti kuchyňského nože se často používají hliníkové nýty. Při delším působení alkalického čisticího roztoku ztrácejí oxidový film, který chrání před oxidací. Po několika umytích už nýty nemusí držet rukojeť a čepel pohromadě.

Lze keramické čepele mýt v myčce na nádobí?

Je několik důvodů, proč odmítáte prát kovové čepele v pračce. Ale co ty keramické? Jsou méně náladové, ale také méně odolné. Pokud neustále používáte keramickou čepel, ztupí se za méně než rok. A po dvou už to můžete vyhodit, jelikož je téměř nemožné naostřit.

Nesnižujte ostrost řezné hrany mytím v myčce. Stačí jej jednoduše umýt otřením vlhkým hadříkem a poté suchým ručníkem.

Nenechávejte keramickou čepel špinavou po dlouhou dobu. Může ztratit barvu, zvláště pokud je světlá. Čepel také může zabarvit šťávu ze zeleniny a ovoce, což ztěžuje mytí.

Jak správně mýt nože?

Pro rychlé umytí nože není vůbec nutné používat myčku. Existuje jen několik doporučení, která je třeba dodržovat:

  • Snažte se nenechat na čepeli zaschlé zbytky jídla. Poté jej stačí opláchnout pod tekoucí teplou vodou a osušit čistým suchým ručníkem.
  • Pokud nelze znečištění okamžitě smýt, musíte nůž vložit do talíře s horkou vodou a saponátem na dobu ne déle než pár minut. Poté - smyjte zbývající nečistoty.
  • Udržujte své nože čisté a suché, naostřete včas.
  • Musíte se starat o všechny spotřebiče, i ty, které se používají zřídka.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel vám umožní používat nože po mnoho let.

Tipy správné péče

Aby vám nože sloužily dlouhou dobu, měli byste pamatovat na následující pravidla pro používání a údržbu:

  • Pro každý účel použijte samostatné zařízení. Nůž na filety se může zničit proříznutím kostí. A nůž na máslo bude navěky zničen bouráním ryb.
  • Uchovávejte svůj nůž v zásuvce tak, že jej zabalíte do papíru nebo kartonu. Takže absorbuje přebytečnou vlhkost a čepel nebude poškozena jinými zařízeními.
  • Je lepší použít dřevěná a plastová prkénka. Desky z keramiky, skla, mramoru se velmi rychle opotřebovávají a kazí ostří. Ideální variantou je silný papír nebo měkký karton.
  • Snadné a praktické uložení ostrých předmětů na magnetický držák, který lze připevnit přímo na stěnu kuchyně.

Takže drahé profesionální nebo levné čínské nože raději nemyjte v myčce. Agresivní prostředí v autě rychle zničí jakoukoli čepel a rukojeť. Je jednodušší, bezpečnější a rychlejší nůž jen opláchnout, otřít suchým hadříkem a odložit do dalšího použití.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Technika