Jako dítě už dlouho nikdo nepomyslel na to, jak správně oloupat ořech z pláště: našel jsem těžký kámen, jednou jsem ho zasáhl - obsah matice je v dlani. V bytě není tato metoda proveditelná, takže dospělí musí zapnout představivost a přemýšlet o tom, jak vyčistit matice tak, aby části skořápky nebyly rozptýleny v různých směrech a ovoce samo o sobě zůstává nepoškozené. Existuje mnoho způsobů, jak rychle a bezpečně vyčistit matici.
Jak čistit lískové ořechy?
Samozřejmě, že nejsnazší je koupit již nakrájené ořechy, ale jednak je to dražší a za druhé, lískové ořechy ve skořápce zůstávají čerstvé. Filbert je velmi užitečný a jeho vysoké náklady jsou vysvětleny mnoha faktory: je to obrovský počet užitečných prvků a nápadná místa jeho stanoviště. Pokud jste si koupili lískové ořechy, které chcete vyčistit, potřebujete více praktických rad než kladivo nebo kámen.
Samozřejmě, pro takové účely je ideální zařízení pro rozdělení všech matic. Ale to není v každé kuchyni, tolik lidí používá lis na česnek. Buďte opatrní: pokud máte silnou matici, může se zlomit.
Deska
Nikdy se nepokoušejte popraskat ořechy se zuby, je to velmi nebezpečné a škodlivé.
Uvádíme tři způsoby, jak jednoduše a jednoduše vyčistit lískové ořechy:
- pomocí kleští;
- s pouzdrem a kladivem;
- vytápění v troubě.
Metoda 1.
Kousat matici s kleštěmi, zatímco samy kleště by měly být v dlani. Je to ona, která bude zachránit kuchyni před rozbitím skořápky ve všech směrech.
Metoda 2
Pokud byla lísková oříška velmi silná, složte ji do tašku na textil, vložte ji na velkou dřevěnou desku a jemně ji porazte kladivkem. Lískové ořechy se snadno vzdají a vyskočí ze skořápky.
Metoda 3.
Celé ořechy položte na plech a poté 10 minut do trouby. Plášť je po tepelném zpracování mnohem snazší.
Poté, co se lískový ořech uvolní z pláště skořápky, musíte jej vyčistit od pokožky. Provedete to naléváním matic ve smažce a smažte 5 minut na nízké teplotě. Můžete je pečeme v troubě o 180 stupňů. Po opečení bude kůže rychle zmizet. Abyste nepoškrábali každou matici odděleně, položte je na ručník a na horní straně zakryjte ostatní a zatlačte dlaněmi. Takže můžete odstranit všechny ořechy najednou.
Jak čistit ořech?
Na ulici můžete snadno rozdělit ořech tak, že ho jednoduše udeříte těžkým předmětem. Ale v bytě by tato metoda neměla být používána, protože zvuky vašeho složitého boje budou slyšet všichni sousedé a skořápka, která může "střílet" pod kladivkem, bude ve všech koutech kuchyně. Dalším oblíbeným způsobem je lámání polovin "skořápky" s hrotem nože. Jeho účinnost a bezpečnost závisí na odrůdě. Pokud je skořápka silná a její poloviny jsou pevně stlačeny, pak je velká šance, že ublížíte ruce nebo jen ohnete nožem.
Pokladna lidové moudrosti má pár tipů, jak uvolnit vlašské ořechy ze skořápky, aniž by vynaložily zvláštní úsilí.
Nabízíme 3 způsoby, jak oloupat matici doma:
- s vroucí vodou;
- kleště;
- umístění do trouby;
Metoda 1.
Položte celé vlašské ořechy do misky a naplňte je vařící vodou. Ponechte pouze 10 minut, pak musíte počkat, až se ořechy ochladí a opatrně je nakrájejte špičkou nože. Smažené ořechy jsou velmi snadno podléhají a poloviny pláště se hladce "uvolní". Udělejte to velmi pečlivě, jedním nedbalým pohybem - a nůž může propíchnout kůži!
Metoda 2
Pokud nemáte speciální matici, nezáleží na tom. Do spíže do kleští. Zde musíte samozřejmě vynaložit velké úsilí, takže je lepší požádat jejího manžela, aby provedl tuto operaci. Vymačkaná matice se musí držet v dlani a druhá ruka by měla stisknout rukojeť. Částice zůstanou v ruce, nikoliv na podlaze a pod kuchyňským nábytkem.
Deska
Nepoužívejte masér česneku: nemůže stát a zlomit.
Metoda 3.
Vložte matice na plech, troubu ohřejte na 200 stupňů a umístěte je tam. 10 minut tepelného zpracování bude více než dost, aby se skořápka stala křehčí a pružnější. Když se vlašské ořechy ochladí, rozlomte je po jednom s kladivem a prostou dřevěnou deskou. Nebudete muset vynaložit mnoho úsilí, takže se ujistěte, že od sousedů nebudete slyšet děsivé zvuky.
Když je jádro uvolněno ze skořápky, objeví se následující problém: Jak odstranit hnědou hořkou kůru? Je snadné a příjemné vyčistit mladé ořechy, protože plevy se samo zpomalují. Ale čím déle je uložen, tím obtížnější se objeví před vámi.
Existují dva způsoby čištění plevy:
- nalijte vroucí vodu;
- fry.
Metoda 1.
Naplňte matice vroucí vodou po dobu 5 minut. Po takových procedurách v lázni se snadno čistí z hořkých peelingů a příjemná "mléčná" chuť se k nim vrátí.
Metoda 2
Smažte ořechy ve smažce pouze 5 minut a kůže začne vypadávat i během smažení. Sledujte pečlivě barvu a vůni, abyste nepořizovali matice. Čištění po takovém postupu je snadnější než kdy jindy.
Jak uvidíte, můžete oloupnout ořechy nejen pomocí kladiva, kamene nebo nějakého těžkého předmětu. To lze provést bezpečně a pečlivě, pokud znáte určité triky. Při správném provádění všech postupů můžete nejen snadno rozdělit tvrdou, nepoškozenou skořápku, ale také odstranit tenkou hořkou pokožku.
https://www.youtube.com/embed/uNnh36XzKk
Doporučujeme si přečíst článek o tom, jak uschnout ořechy v troubě