Pokud zkombinujete vodu a citron a zmrazíte je dohromady, získáte citronový led. Kostky citronu pomohou v horkých dnech - rychle sníží teplotu čaje, udělají ho chutnějším. Jsou skvělé i do letních koktejlů. Kromě toho jsou užitečné.

Citrónový led - ovocný léčitel

Citron, stejně jako všechny druhy ovoce, při vysokých teplotách ztrácí vitamíny. Ale při zmrazení je zachová téměř 100%. Přidáním citronového ledu do čaje, ovocné šťávy, zeleninových či ovocných salátů, studené kávy, minerální vody, zmrzliny je tedy učiní chutnějšími, obohatí je o vitamín C a užitečné minerály.

O bohatém obsahu vitamínu C v citronech ví každý. Asi 22 cenných minerálních sloučenin, které dokážou čistit cévy, zpomalovat oxidaci buněk a dokonce bojovat proti rakovině, mnohem méně.

Připomeňte si některé užitečné vlastnosti mraženého citronu:

  • podporuje imunitu,
  • pomáhá při nespavosti,
  • čistí střeva,
  • posiluje kostní tkáň,
  • má antimikrobiální vlastnosti,
  • podporuje funkci jater.

Při ztrátě pouhých 3 % vody z tělesné hmotnosti se výrazně snižuje výkonnost člověka, zhoršuje se jeho celkový stav. Chladné nápoje s citronovým ledem v horku pomohou překonat ospalost a zvýšit tón.

Jak vyrobit citronové kostky ledu z citronu

Doporučujeme vám zkusit vyrobit citronovou zmrzlinu podle „líného receptu“. Vše, co potřebujete, je citron, mrazicí formy, čistá pitná voda a nůž. Citron použijeme společně s kůrou - obsahuje mnoho užitečných látek.

  1. Citron důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou kartáčkem na ovoce nebo nepoužitým kartáčkem na zuby. Poté zalijte vroucí vodou a osušte jednorázovým ručníkem nebo vyžehleným bavlněným ručníkem.
  2. Pokud budete používat velké mrazicí formy, nakrájejte citron na kulaté plátky. Vhodné jsou například silikonové formy na košíčky. V případě, že budete kostky mrazit ve standardní formě z lednice, nakrájejte kulaté plátky citronu na 3 - 4 plátky tak, aby se volně vešly do cely formy.
  3. Naplňte každou buňku formuláře čistou pitnou vodou. Při použití silikonových forem je lepší nalít vodu do samotné lednice, aby se při pohybu nevylila.
  4. Ulité citrony namočené ve vodě pošlete do mrazáku. Zmrazení bude trvat několik hodin. Formy je vhodné naložit večer do lednice - ráno bude citronový led jistě hotový a dá se použít přes den.
  5. Kostky ledu z formiček dejte na talíř a použijte k přípravě vychlazeného čaje, nápojů, smoothie nebo salátů.

Citrónový led z velké formy vypadá efektně a zajímavě. Čaj přidaný do šálku velmi rychle vychladne a získá úžasnou chuť.

Jak udělat dýňové smoothie s kostkami citronu

Lahodný vitamínový koktejl s kostkami citronu lze vyrobit nejen z ovoce, ale i zeleniny. Zkuste to s dýní.

Povinné:

  • 0,5 kg dýňové dužiny,
  • šťáva z ½ citronu,
  • 1 st. lžička na med,
  • 1 sklenice pitné kvalitní vody,
  • 4 citronové kostky ledu.

Jak vařit:

    Nastrouhejte dýni, vložte ji do mixéru.
  1. Přidejte vymačkanou čerstvou citronovou šťávu, med a vodu.
  2. Rozmixujte mixérem do hladka.
  3. Koktejl nalijte do sklenic a přidejte do něj plátky citronu.

Stejně se připravují cool letní koktejly s ovocem.

Jak vyrobit osvěžující nápoj ze zázvoru s citronovým ledem Tento nápoj má tonizující vlastnosti.

Povinné:

  • 2 cm kořen zázvoru,
  • šťáva z ½ citronu,
  • 1 st. lžička na med,
  • 1 sklenice vroucí vody,
  • 2 citronové kostky ledu.

Jak vařit:

    Kořen zázvoru nastrouháme na jemném struhadle.
  1. Zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut louhovat.
  2. Přidejte čerstvou citronovou šťávu a lžíci medu (podle chuti).
  3. Zamíchejte, nalijte nápoj do šálku, na dno dejte kostičky citronu.

Mražený citron a citronové kostky ledu lze přidat do smoothies, salátů, polévek, boršče a dokonce i k masu.

Kategorie:

Tipy