Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Během sušení v jablkách zůstává maximální množství vitamínů. Aby bylo možné je zachovat po celou zimu, musíte vědět, jak ukládat sušená jablka. Existuje několik tipů, které vám pomohou s tímto úkolem zvládnout.

Tajemství konzervování sušených jablek

  1. Aby sušené jablko mohlo zachovat své příznivé vlastnosti po celou zimu, musí být řádně připraveno. Výběr ovoce s hustým bílým masem. Tyto odrůdy jsou nejvhodnější: "Hruška", "Titovka" a "Antonovka". Umyjte tříděné ovoce, nakrájíme na plátky nebo poloviny.
  2. Sušené ovoce by měly být uchovávány na chladném místě. V podmínkách městského bytu je pro tento účel vhodný balkon. Ve venkovských oblastech je sušení v suterénu dobře zachováno. Pokud není možné uskladnit sušené ovoce na chladném místě, vložte je do lněného pytle a umístěte je na nejvyšší kuchyňský regál, pokud je to možné, z jiných produktů.
  3. Dalším místem pro uložení sušení jablek je parapet. Za tímto účelem by měl být výrobek složen do skleněné nádoby a pevně zakrytován. Můžete použít obvyklý šatník. Musíte prostě pustit jednu z krabic a dát do ní sušené ovoce.

Deska

Sušené ovoce okamžitě po řezání. To pomůže zachovat jejich chuť.

Ve kterém kontejneru ukládat sušené ovoce?

V domě je sušení krásně skladováno v pytlích z tlusté tkaniny, kartonových krabic a krabic, proutěných košů, zásuvek. Zakryjte spodní část zásobníku starými novinami nebo papírem. Položte polotovar silnou vrstvou a zakryjte jiným papírovým papírem. Vedle sušičky umístit misku slané vody, která absorbuje přebytečnou vlhkost.

Jak chránit sušení jablek před škůdci?

Nesprávné podmínky skladování doma mohou vést k tomu, že v sušičce se dostane škůdce: můry, chyby, hroty atd. Jsou sušené ovoce a zhoršují jejich chuť a vzhled.

Krtek začíná být vysušen kvůli výraznému sladkému pachu. Pokud uložíte polotovar na suché místo, vůně nebude vyčnívat a můra tam nezačne. Můžete také zkusit jiný způsob ochrany. Před sušením ořezaného ovoce ho omyjte ve vodě solí a ponořte do pánve vodou a kyselinou octovou. Udržujte jablka po dobu 10 minut, větrujte venku a přemístěte do elektrické sušičky nebo trouby pro další přípravu.

Paraziti nezačíná, pokud uložíte sušené jablka do těsného vaku, umyjte mýdlem na prádlo. Po opláchnutí nemůže být vak vypláchnut tak, aby byl chemický zápach udržován co nejdéle.

Deska

Jablka nakrájíme na stejné plátky. To je nezbytné, aby rovnoměrně vyschly.

Co když paraziti stále chovají?

Během skladování by měly být usušené jablka systematicky kontrolovány, aby se včas zjistily škůdci. Pokud během další kontroly jste našli "nezvaněných hostů" v sušeném ovoci, nebojte se. Sklad lze i nadále uložit. Vyčíst sušené ovoce, vyhoďte poškozené ovoce. Zbytek sušení položíme na plech a vysušíme v troubě o 60 stupňů. Chcete-li zničit škůdce, stačí 1 hodina. Můžete také dát pytel sušeného jablkem v lednici a nechat na jeden den. Můžete parazity zničit, pokud po dobu 10 minut položíte sušené ovoce do mrazničky.

Je možné se zbavit plísní na sušeném ovoci?

Vzhled formy na sušeném ovoci přispívá k jejich nesprávnému skladování. Sušení nesmí být skladováno v plastových sáčcích, protože vzniká velké množství vlhkosti. Nemůže být použita pro uložení míst s vysokou vlhkostí. I když je nádoba správně zvolena, sušené ovoce bude pokryto plísní. Sýček nelze jíst, i když houba udeřila jen několik kusů. Musí být vyhodit a v budoucnosti dodržovat všechna doporučení pro uložení sušení doma.

Jak používat sušená jablka?

Sušené ovoce lze jednoduše jíst v plátcích, nebo si z nich můžete udělat chutné jídlo. Nejslavnější nápoj ze sušených jablek je kompot. V zimním období bude tělo nasyceno vitamíny a připomene vám léto. Sušené ovoce lze dát do pečiva, kaše, dezertů. To jim dává zvláštní "letní" chuť.

https://www.youtube.com/embed/wTQly8x-rs

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Tipy