Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pór je úžasná rostlina, která může být konzumována čerstvá, marinovaná, sušená nebo nakládaná a také použitá v mnoha pokrmech jako další přísada. Doma je velmi snadné růst v jakékoli klimatické zóně. Je to nenáročné a navíc je snadné pochopit, jak ukládat pórek v zimě a kdy je vyčistit. Rostlina je bohatá na vitamín C. Není divu, že je tak uctíván v západní Evropě.
Nejcennější se hromadí spodní část póru, která má bílou barvu. Tam je větší množství živin. Cibuli můžete jíst kdykoliv během vegetačního období. Zelené mladé výhonky se přidávají do salátů, mají pikantní pikantní chuť. V mnoha odrůdách listů nezrůstá časem.
Jsem potěšen výtěžkem těchto odrůd: s jednoduchou a včasnou péčí, je několikrát větší než cibule. Nejúčinnější je, když se pěstování provádí přes sazenice nebo semenem před zimou. Pokud existuje touha získat vlastní semena, pak se pór musí pěstovat po dobu dvou let. Pouze ve druhém roce bude kvitnout jako každá dvouletá rostlina.
Existuje několik způsobů, jak zajistit bezpečnost cibule v zimě. Musíte vědět, že ne všechny odrůdy jsou vhodné pro tyto účely. Účinné skladování závisí převážně na řádném čištění zařízení. V každém případě není tento proces komplikovaný. S výhradou pravidel až na šest měsíců mohou být živiny skladovány při lhaní.
Schéma pórek pórek
Provádí se ve třech fázích:
- kopání;
- odstranění půdy a prořezávání kořenů;
- skladování
Aby bylo možné rozhodnout, kdy je nutná těžba cibule, je třeba znát vlastnosti vysazené odrůdy. Již v srpnu můžete vyčistit jednotlivé rostliny na vaření. Ale ve velkém množství pro skladování doma pór začne čistí na začátku října (pro běžné odrůdy). Aby žárovka měla krásnou, výraznou bílou barvu, několik týdnů před sklizní, je půda kolem rostlin pokrytá nepřehledným materiálem.
Proces kopání se provádí opatrně, aby nedocházelo k narušení stonků. Co je poškozené a znečištěné, neleží v zimě - je lepší řezat. Zbývající listy jsou zkráceny o dvě třetiny, kořeny musí být nakrájeny na polovinu.
Jak připravit pórek peří?
Během vegetačního období je pero sklizeno před vykopáním a odříznuto od žárovek, které se neskladují. Tento proces může pokračovat až do nástupu chladného počasí. Po vyříznutí listu jsou odstraněny všechny vysušené a žluté plochy. Poté pomocí tekoucí vody se materiál vypláchne a nechá se vypustit, umístěním na gázovou ubrousek nebo papír na místě, kde není žádné světlo.
Vysušené pero je řezané kroužky nebo jako sláma s následným položením do mrazničky pro skladování. Je zde možnost vysušit a nakrájet póry a používat je koření pro různé pokrmy. Můžete si uložit pero a celý, bez broušení, je to jako někdo jako.
Deska
Je důležité, aby rostliny nepoškodily mráz před sklizní, aniž by byl tento materiál skladován v zimě.
Způsoby zimní konzervování cibule
Pór může být uložen v písku. K tomu je třeba po vyčištění okamžitě ležet. Optimální parametry, pokud vlhkost nepřesáhne 80% a teplota je přibližně nula. Skladovací kontejner může být středně velká (s výhodou dřevěná). Dno je pokryto vrstvou písku o rozměrech 5 cm, pak se stonky vertikálně nastaví v řadách, které jsou pokryty mokrým pískem až do 20 cm. Zaručená doba skladovatelnosti tímto způsobem je 6 měsíců.
Pokud máte balkon, můžete pórek ukládat. Je nutné ho pečlivě pokrýt, pak bude stát bez problémů -8 stupňů. Pravidelné čištění zkazitelných rostlin z celkové hmotnosti.
Pro uskladnění v chladničce použijte vybrané rostliny. Rostliny se střílí a ochlazují na 0 stupňů. Dále jsou chlazené stonky umístěny v perforovaných polyetylénových sáčcích o rozměrech 8 ks. Skladujte při teplotách až -5. Cibule trvá pět měsíců. V mrazáku můžete vyčistit. Způsob přípravy byl popsán výše.
Pro sušení cibule v zimě se hodí pro troubu nebo elektrickou sušičku. Teplota 50 stupňů je ideální, při zachování všech živin. Může být sušena při teplotě mírně vyšší než 100 stupňů, ale ne více než 20 minut.
https://www.youtube.com/embed/IfOY-wsHWc